John Myers
مواد
show
Ingredients
Ostrich fillets
- 4 انجير تازو
- 1 ٿلهو ماکي
- 1 شاٽ انجير سان گڏ Balsamic vinegar
- 250 ml گورو
- 50 ml Rooibos چانهه جو شربت
- 1,25 kg Ostrich fillet
- 2 ٿلهو تيل
آلو ۽ ڀاڄيون
- 1,25 kg مٺي آلو
- 1 شاٽ زيتون جو تيل
- 1 چوٽ لوڻ
- 1 ماني روزا
- 500 g مweetا مٽر
- 1 ٿلهو مکڻ
جون هدايتون
Ostrich fillets
- ساس لاءِ انجير کي ٿوري ماکي ۽ انجير جي بالسامڪ سرڪي ۾ ملايو، پوءِ روئبوس چانهه جو شربت ۽ روسٽ اسٽاڪ شامل ڪريو ۽ اٽڪل 10 منٽن لاءِ اُٻايو.
- ان دوران، شتر مرغ کي تيل ۾ ٻنهي پاسن کان 3 منٽن لاءِ فرائي ڪريو ۽ پوءِ آلو (هيٺ ڏسو) سان گڏ تندور ۾ 8 منٽن لاءِ پکايو ته جيئن گوشت وچولي رهي.
آلو ۽ ڀاڄيون
- آلو کي ڇڪيو ۽ برابر حصن ۾ ڪٽي، پوء زيتون جي تيل سان برش ڪريو ۽ ٿوري لوڻ سان موسم.
- آلو کي هڪ ٽري تي روزميري سان پکڙيو ۽ تندور ۾ 180 ° C تي 25-30 منٽن لاءِ پکايو. هر وقت ۽ پوء زيتون جي تيل يا مکڻ سان برش ڪريو.
- ساڳئي وقت، کنڊ جي مٽر کي ٿورڙي طور تي پين ۾ ٿوري مکھن ۾ ساڙيو. ان کان پوء هر شيء گڏجي گڏ ڪريو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 132ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 8.9gپروٽين: 11.3gوڇ: 5.6g
