قددو پيسٽو سان پاستا

ڪدوءَ جي پيسٽو لاءِ: ڪدوءَ جي ٻج کي ٿلهي کان سواءِ هڪ ٿانوءَ ۾ روسٽ ڪريو، انهن کي ٿانوءَ مان ڪڍو ۽ ٿڌو ٿيڻ ڏيو. ڪدو کي اڌ ڪريو، ٻج کي چمچ سان هٽايو، چوٿون ۽ چمڙي سان وڏن ٽڪرن ۾ ڪٽي.

ڪدو ۽ لوسن کي 2 چمچن ريپسيڊ آئل ۾، لوڻ ۽ مرچ سان سيزن ڪريو. 100 مليل پاڻي شامل ڪريو، ڍڪيو ۽ 10 منٽن لاء ٿوري گرمي تي اڇو، پوء مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو.

پرميسن کي ڇڪيو، ڪدو ۾ ڪدو جو ٻج، ليمن جو زيست ۽ ليمن جو رس شامل ڪريو ۽ بلينڈر سان هر شيء کي ڪٽيو. تيل جي 3 چمچن ۾ وڌو. ڪدو پيسٽو کي ٽوسٽ آف شيشيز ۾ ڀريو (مون مختلف سائزن ۾ 1 + 200 ml، 1 + 250 ml ۽ 1 + 500 ml)، ٿوري تيل سان ڍڪيو ۽ وڌ ۾ وڌ 1 هفتي لاء فرج ۾ رکو.

پئڪيج تي ڏنل هدايتن جي مطابق، پاستا کي لوڻ واري پاڻيء جي ڪافي مقدار ۾ پکايو. پاستا پاڻي جي 200 ml ڪڍيو ۽ گڏ ڪريو. 1 گلاس (200 ملي) ڪدو پيسٽو، پاستا ۽ پاستا جو پاڻي هڪ پين ۾ وجھو ۽ هر شيء کي چڱي طرح ملايو. پليٽن تي ڪدو پيسٽو سان پاستا کي ترتيب ڏيو، مرچ سان ڇڪيو ۽ ٿوري پرميسن سان خدمت ڪريو.