اچار پياز - اهو ڪيئن ڪم ڪري ٿو

پياز جو اچار تڪڙو ۽ عملي آهي: ناشتي يا سلاد ۾ ذائقي جي اضافي جي طور تي، هڪ مهر بند جار هڪ اونداهي جاء تي رکيل آهي تقريبا هڪ سال تائين. هتي توهان اهو ڳولي سگهو ٿا ته اچار ڪيئن ڪجي ۽ توهان کي ڪهڙي اجزاء جي ضرورت آهي.

اچار پياز: توهان کي هن جي ضرورت آهي

پياز جو اچار هڪ لذيذ ناشتو تيار ڪرڻ ۽ ڀاڄين کي گهڻي وقت تائين برقرار رکڻ لاءِ لڳ ڀڳ وساري ويندڙ روايت آهي. ان کي داخل ڪرڻ آسان آهي ۽ ڪنهن به شوق سان ڪڪ ڪري سگهجي ٿو ڪنهن به وقت ۾. توھان کي صرف ڪجھ اجزاء جي ضرورت آھي:

• پياز جا 500 گرام (تازو، بغير ٺهيل يا نرم داغ)
• 500 ملي ليٽر سرڪي (توهان جي ذائقي تي منحصر آهي: ٽيبل سرڪي، ايپل سائڊر سرڪي، بالسامڪ سرڪي، اڇو شراب سرڪي وغيره)
• 0.5، ليٽر پاڻي
• توهان جي پسند جا مصالحا: لوڻ، مرچ، مرچ، سرسري جو ٻج، لہسن، ماکي، ادرک، يا تمام مصالحو خاص طور تي سٺو آهن.
• ميسن جار

پياز اچار: هدايتون

پياز اچار ڪيئن ڪجي:

• پياز کي ڇڪيو ۽ انهن کي ڪعب يا انگن ۾ ڪٽيو. ھدايت: ٽڪر نه ڪٽيو جيڪي تمام ننڍا آھن، تنھنڪري ناشتو بعد ۾ آسانيء سان شيشي مان ڪانٽو سان ختم ڪري سگھجي ٿو.
• پاڻيءَ ۽ سرڪي کي هڪ وڏي ساسپين ۾ ابال تي آڻيو ۽ پياز ۽ مصالحو شامل ڪريو. ان کان پوء مرکب کي اٽڪل 5 منٽن تائين اڇو.
• ھاڻي پياز کي محفوظ ٿيل جار ۾ لڪايو ۽ لاڳاپيل پيالو کي کنڊ سان ڀريو. توهان اڃا تائين ڳنڍيل حصن کي هڪ ڪانٽو سان الڳ ڪري سگهو ٿا. بوتلن کي هوا سان بند ڪريو.
• جيرن کي ٿڌو ٿيڻ ڏيو ۽ پوءِ فرج ۾ ٻن ٽن ڏينهن لاءِ ٿڌي رکو. ان کان پوء، اچار پياز مزو ڪرڻ لاء تيار آهن!