پستا مارزيپن ايسٽر انڊس

توھان حاصل ڪري سگھوٿا پستا مارزيپان ھڪ اعتدال واري قيمت تي ھڪڙي تيار ٿيل فارم ۾، جيتوڻيڪ توھان ان کي پاڻ به خام مارزيپان ۽ پستا پستا سان ٺاھي سگھو ٿا. بهرحال، اهو سستو ناهي ... ۽ هڪ سپر جلدي (ايسٽر) تحفا لاء، ختم ٿيل هڪ مثالي آهي.

سڀ کان پهريان، هڪ ساسپين ۾ پاڻي کي تيزيء سان ابل تي آڻيو. چاڪليٽ کي ٽوڙيو، ھڪڙي وڏي (اسٽينلیس اسٽيل) ٿانو ۾ رکو ۽ ان کي تيار ڪريو. ائين ڪرڻ دوران، تيار ٿيل مارزيپان جي آميزش کي ٻيهر چڱي طرح گونجي، ان کي رول جي شڪل ڏيو ۽ ان کي 25 گرام جي 10 سلائسن ۾ ڪٽيو. ھر سلائس کي ٻن ٻاھرايل ھٿن جي وچ ۾ ٺاھيو، پھريائين گول ۽ پوءِ ڪپيل ھٿن سان ھڪڙي ننڍڙي انڊيءَ جي شڪل ٺاھيو. ڊبل ٿيل انڊا ۽ سڄو پستا رکڻ لاءِ پلاسٽڪ جي چٽ تيار ڪريو.

وچ ۾، جڏهن پاڻي اڀري وڃي، ساسپان کي گرميء تان هٽايو، ان تي پيالو رکو ۽ صرف چاکليٽ ۽ ناريل تيل کي ڳرڻ ڏيو. جڏهن ان جو اڌ حصو ڳري وڃي ٿو، ٿانو کي پاڻي جي غسل مان هٽائي ڇڏيو ۽ باقي اڳ ۾ ئي مائع، گرم چاکليٽ ۾ ڦهلائڻ ڏيو بغير گرميء جي، پر هلچل دوران. ان کان پوء صرف ڊائيونگ لاء ٿڌو هجڻ گهرجي.

پوءِ آهستي آهستي انڊن کي ڊيپ ڪريو، انهن کي پرالين (يا نارمل) ڪانٽو سان ٻاهر ڪڍو، انهن کي پاڻي نه ڏيڻ ڏيو ۽ انهن کي پلاسٽڪ جي بنياد تي رکو. جڏهن به 3 - 4 ڊيپ ٿي وڃن ته فوري طور تي مٿي تي پستا وجهي ڇڏيو ته جيئن چاکليٽ ان لاءِ وڌيڪ مضبوط نه ٿئي. اهو سڀ ڪجهه 30 منٽن کان وڌيڪ نه ٿو وٺي ۽ توهان وٽ توهان جي پيارن لاءِ هڪ تمام ذاتي تحفو آهي ...

تيار ٿيل انڊن کي چڱيءَ طرح ٿڌو ٿيڻ ڏيو ۽ انھن کي رکو - چڱيءَ طرح ٿڌي، پر فرج ۾ نه- جيستائين انھن کي ڏنو وڃي.

ماڻهن جو مٿيون تعداد 25 ٽڪرن جي خدمت ڪرڻ ڏانهن اشارو ڪري ٿو.