سور جو گوشت سرس جي ساس سان

سور جي گوشت جي ٽينڊرلوئن مان سڀئي اسڪيون ۽ ٽانڊن کي هٽايو. پوءِ لوڻ کي چوڌاري ڌوئي ڇڏيو. مون ان کي هڪ زاويه تي هڪ ڀيرو ڪٽي ڇڏيو ته جيئن ان کي منهنجي پين ۾ بهتر بڻائي سگهجي.

هڪ ٿانو ۾ تيل گرم ڪريو ۽ سور جو گوشت 10-12 منٽن لاءِ زور سان فرائي ڪريو. آخر ۾ مرچ.

ساڳئي وقت ۾، تندور کي 120 ° کنويشن تي اڳ ۾ گرم ڪريو.

پين مان فليٽ ڪڍو، ان کي ايلومينيم ورق ۾ لپيٽيو ۽ 10-15 منٽن لاء تندور ۾ پچايو. جيڪڏهن توهان گلابي سان پيار ڪريو ٿا، 10 منٽ ڪافي آهي. اسان وٽ اهو هميشه لڳ ڀڳ ٿيڻو آهي، تنهنڪري مون ان کي 15 منٽن لاءِ وڃڻ ڏنو.

هاڻي اهو ساس ٺاهڻ جو وقت آهي. هن کي ڪرڻ لاء، سبزي جي اسٽاڪ سان روسٽ کي ڇڪايو. ڪريم فرائيچ شامل ڪريو ۽ هلڪو جيستائين هلڪو ٿئي. ساس thickener سان ڳنڍيو. آخر ۾، سرس شامل ڪريو. پوءِ توھان کي ساس کي وڌيڪ اُبالڻ نه گھرجي، ٻي صورت ۾ اھو وري مائع ٿي سگھي ٿو. لوڻ ۽ مرچ سان لذيذ موسم.

پوء خدمت ڪري سگهجي ٿو. ايلومينيم ورق مان فليٽ کي هٽايو. جيڪڏهن گوشت جو رس اڃا تائين ٺهيل آهي، ساس ۾ شامل ڪريو.

گوشت کي تري ۾ ڪٽ ڪريو تمام گھڻن سلائسن ۾ ۽ ساس سان ڍڪيو.

اسان ڪنهن به سائي سلاد سان باسمتي چانور کائڻ پسند ڪندا آهيون.

آخرڪار، هڪ وڌيڪ نوٽ: واقعي سٺو کائڻ وارن لاء، ڊش صرف 3 ماڻهن لاء ڪافي آهي.

پاڻ مزو ماڻيو.