John Myers
مواد
show
Ingredients
آلو waffles
- 250 ml کير
- 21 g تازو خمير
- 1 چوٽ کنڊ
- 400 g اٽي وارو آلو
- 50 g مکڻ
- 150 g ڪريم légère
- 3 ڍڪيل
- 150 g اٽو
مرڪي سامونڊي
- 100 g ڪريم فريچي پنير
- ڪڻڪ ڪريم
- ليمي جو رس
- 0,5 ماني ڊيل
- 200 g تماڪ جي لوڻ
- لوڻ
- مرچ
- کنڊ
جون هدايتون
- کير کي گرم ڪريو، خمير ۾ ٽڪرايو ۽ کنڊ سان گڏ هلايو جيستائين هموار نه ٿئي. پوء ڍڪيو ۽ 20 منٽن لاء گرم جاء تي اٿي.
- آلو کي ڇڪيو ۽ انهن کي لوڻ واري پاڻيء ۾ تقريبا 15-20 منٽن تائين پکايو. پاڻي ڪڍو ۽ آلو کي مختصر طور تي بخار ٿيڻ ڏيو. پوء پريس ذريعي دٻايو يا پائوڊر سان ڪٽ ڪريو (آلو اڃا تائين گرم هجڻ گهرجي).
- مکڻ کي ساسپين ۾ گرم ڪريو ۽ ان کي هلڪو برائون ڪرڻ ڏيو. ان کان پوء کير ۾ ڪريم légère، انڊا ۽ ميش ٿيل آلو شامل ڪريو ۽ هر شيء کي بيٽر ۾ ملايو. ڪافي اٽو شامل ڪريو ته جيئن اٽو ٿلهو ۽ ٿلهو ٿئي. ٿانو کي ڍڪيو ۽ اٽو کي گرم جاء تي ٻئي 20 منٽن لاء اڀرڻ ڏيو. آخر ۾ اٽي کي ٻيهر هلايو ۽ ان کي هلڪو لوڻ ڏيو.
- بيٽر کي هلڪو گريس ٿيل وافل آئرن ۾ وچولي گرميءَ تي پڪو ڪريو ته جيئن سونهري پيلي وافلز ٿين.
- ڪريم فريچي کي ليم جو رس ۽ ڊيل سان ملايو. لوڻ، مرچ ۽ کنڊ سان ذائقو ڪرڻ لاء موسم.
- تماڪ ٿيل سامون سلائسن سان گڏ آلو وافلز کي ترتيب ڏيو ۽ ڪجهه ڊپ شامل ڪريو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 172ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 16.5gپروٽين: 7.1gوڇ: 8.5g
