ڪيوبيڪ جي غير معمولي کاڌي: مشهور کاڌو

ڪيوبيڪ جي غير معمولي کاڌي: مشهور کاڌو

ڪيوبيڪ جو کاڌو ان جي دلدار ۽ لذيذ وينجن لاءِ مشهور آهي جيڪي صوبي جي منفرد ثقافتي سڃاڻپ کي ظاهر ڪن ٿيون. شاندار پوٽائن کان وٺي مٺي شوگر پائي تائين، ڪيوبيڪ جو کاڌو علائقي جي متنوع ثقافتي ورثي جو عڪس آهي. ڇا توهان هڪ کاڌي جي شوقين آهيو يا صرف مقامي کاڌن کي ڳولڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيو، ڪيوبيڪ هر ڪنهن کي پيش ڪرڻ لاء ڪجهه آهي.

Poutine: ڪيوبيڪ جي دستخط ڊش

Poutine ڪيوبيڪ جي دستخطي ڊش آهي ۽ صوبي جو دورو ڪندڙ هر ڪنهن لاءِ لازمي ڪوشش آهي. هي دلفريب آرام وارو کاڌو ڪرسپي فرينچ فرائز تي مشتمل هوندو آهي جنهن ۾ گريوي ۽ پنير جي داڻا شامل هوندا آهن. جڏهن ته پوٽين جي شروعات ڪجهه حد تائين مقابلو ڪيو ويو آهي، اهو وڏي پيماني تي مڃيو وڃي ٿو ته 1950s ۾ ڳوٺاڻن ڪيوبيڪ ۾ پيدا ٿيو. اڄ، پوٽين سڄي صوبي ۾ ريسٽورنٽ ۾ ڳولي سگھجي ٿو ۽ ناشتي يا مڪمل ماني طور مزو ورتو وڃي ٿو.

Tourtière: هڪ دلدار گوشت پائي

Tourtière ھڪڙو روايتي گوشت پائي آھي جيڪو سڄي ڪيوبيڪ ۾ مشهور آھي، خاص طور تي موڪلن جي موسم دوران. هي دلدار ڊش عام طور تي گرائونڊ سورڪ، گوشت، يا ويل سان ٺاهيو ويندو آهي، ۽ اڪثر ڪري مصالحن جهڙوڪ دار چینی ۽ لونگ سان ذائقو ڪيو ويندو آهي. Tourtière روايتي طور ڪيچپ يا ڪرين بيري ساس سان گڏ پيش ڪيو ويندو آهي، ۽ ڪيوبيڪ جي سياري جي کاڌن جو هڪ اهم حصو آهي.

ميپل شربت: هڪ لذيذ مصالحو

ميپل شربت ڪيوبيڪ ۾ هڪ محبوب مصالحو آهي ۽ اڪثر ڪري پينڪڪس ۽ فرينچ ٽوسٽ وانگر وينجن کي مٺو ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. ڪيوبيڪ دنيا جي 70 سيڪڙو کان وڌيڪ ميپل سيرپ پيدا ڪري ٿو، ۽ صوبي جي شوگر شاڪس سياحن کي اهو موقعو فراهم ڪن ٿا ته ڪيئن ميپل سيرپ ٺاهيو وڃي ٿو ۽ مختلف قسم جي ميپل تي ٻڌل علاج جو نمونو پيش ڪن ٿا. ميپل شربت ڪيترن ئي ڪيوبيڪوز وينجن ۾ هڪ لازمي جزو آهي، ۽ صوبي لاءِ فخر جو ذريعو آهي.

تماڪ ٿيل گوشت: هڪ مونٽيريل ڪلاس

تماڪ ٿيل گوشت ھڪڙو کلاسک مونٽيريل ڊش آھي جنھن کي مقامي ۽ سياحن جو مزو ايندو آھي. هي ٿلهو، ذائقو گوشت عام طور تي بيف برسٽ مان ٺاهيو ويندو آهي جيڪو مصالحن جي ٺهڪندڙ، تماڪ ٿيل، ۽ پوء ٻاڦ سان علاج ڪيو ويو آهي. تماڪ ٿيل گوشت اڪثر ڪري رائي جي ماني تي سرس ۽ پاسي تي اچار سان گڏ ڪيو ويندو آهي، ۽ مونٽريال جي يهودي ڪميونٽي جو هڪ اهم حصو آهي.

بيگلس: هڪ نيو يارڪ انداز پسنديده

جڏهن ته بيگل وڌيڪ عام طور تي نيو يارڪ شهر سان لاڳاپيل ٿي سگهي ٿو، مونٽريال کي هن کلاسک کاڌي تي پنهنجي منفرد انداز آهي. مونٽريال طرز جا بيگل ننڍا ۽ گھڻا هوندا آهن انهن جي نيويارڪ جي هم منصبن کان، ۽ عام طور تي ماکيءَ جي پاڻيءَ ۾ اُباليا ويندا آهن اڳي ڪاٺ جي تندور ۾ پچائڻ کان اڳ. اهي لذيذ بيگل سڄي شهر ۾ بيڪرين ۾ ڳولي سگهجن ٿا ۽ اڪثر ڪريم پنير ۽ لوڪس سان گڏ پيش ڪيا ويندا آهن.

شوگر پائي: هڪ مٺو ڪيوبيڪ خاص

شوگر پائي هڪ کلاسک ڪيوبيڪوس شيرين آهي جيڪا براؤن شوگر، ڪريم ۽ اٽو جي ڀرڻ سان ٺهيل آهي. هي مٺي ۽ زوال واري پائي اڪثر ڪري موڪلن جي گڏجاڻين ۾ ڪم ڪيو ويندو آهي ۽ ڪيوبيڪ جي کاڌ خوراڪ جي ورثي جي علامت آهي. جڏهن ته کنڊ پائي ٺاهڻ لاءِ نسبتاً سادو آهي، اهو هڪ لذيذ ۽ لذيذ علاج آهي جيڪو ڪنهن به مٺي دانت کي پورو ڪرڻ جو يقين رکي ٿو.

مونٽيريل-اسٽائل اسٽيڪ: هڪ گوشت عاشق جي لذت

مونٽريال طرز جي اسٽيڪ هڪ گوشت عاشق جي لذت آهي، ۽ هر ڪنهن لاءِ شهر جو دورو ڪرڻ لازمي آهي. هي اسٽيڪ عام طور تي مصالحن جي ٺهڪندڙ سان گڏ هوندو آهي جنهن ۾ لوسن، پياز ۽ ڪارا مرچ شامل آهن، ۽ اڪثر ڪري فرينچ فرائز يا پڪل آلو سان گڏ ڪيو ويندو آهي. جڏهن ته مونٽريل طرز جي اسٽيڪ سڄي شهر ۾ ريسٽورنٽ ۾ ڳولي سگهجن ٿا، اهو خاص طور تي مونٽريال جي مشهور اسٽيڪ گهرن ۾ مشهور آهي.

Cipaille: هڪ گھڻن پرت وارو گوشت پائي

Cipaille، جنهن کي cipâte جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، هڪ گهڻ پرت وارو گوشت پائي آهي جيڪو ڪيوبيڪوس کاڌي جو هڪ اهم حصو آهي. هي سوئر پائي عام طور تي گوشت جي مختلف قسمن سان ٺاهيو ويندو آهي، جنهن ۾ سور جو گوشت، گوشت ۽ ڪڪڙ، گڏوگڏ ڀاڄيون جهڙوڪ آلو ۽ گاجر شامل آهن. Cipaille روايتي طور تي هڪ مکيه ڪورس طور ڪم ڪيو ويندو آهي ۽ هڪ دلدار ۽ اطمينان بخش کاڌو آهي جيڪو ٿڌي سياري جي رات لاءِ ڀرپور آهي.

مونٽيريل-اسٽائل گرم ڪتا: هڪ لازمي ڪوشش ناشتو

مونٽريال طرز جا گرم ڪتا هن شاندار ناشتي تي هڪ منفرد نموني آهن، ۽ هر ڪنهن لاءِ شهر جو دورو ڪرڻ لازمي آهي. اهي گرم ڪتا عام طور تي گوشت يا سور جو گوشت سان ٺاهيا ويندا آهن ۽ مختلف قسم جي مصالحن سان گڏ هوندا آهن، جن ۾ سرس، ذائقو ۽ سورڪراٽ شامل آهن. ڇا مونٽريال طرز جي گرم ڪتن کي ڌار ڪري ٿو، تنهن هوندي به، هڪ مٺي، ٿلهي بن جو استعمال آهي جيڪو خدمت ڪرڻ کان اڳ ٻاڦيل آهي. ڇا توهان هڪ گرم ڪتن جي عاشق آهيو يا صرف ڪجهه نئين ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيو، مونٽريال طرز جي گرم ڪتن هڪ لذيذ ۽ شاندار ڪيوبيڪوس ناشتو آهي.