John Myers
مواد
show
Ingredients
- 1,5 kg ر Lamb جو ر
- 1 چوٽ لوڻ
- 1 چوٽ ليمون مرچ
- 8 ٿلهو زيتون جو تيل
- 4 Rosemary رانديون
- 0,5 ماني ڪريم
- 6 لوسن جا لونگ
- 2 لنڊن
- 500 ml ٻڪرين جو اسٽاڪ
- 2 ماني تازو سڪل parsley
- 200 ml ڳاڙهو شراب
- 750 g چيري ٽماٽا
- 3 ٿلهو ڪيپ
- 200 g ڪارو زيتون
- 1 چوٽ مرچ
- 500 g آلو
جون هدايتون
- تندور کي 225 ° C تي اڳ ۾ گرم ڪريو ليب جي ريڪ لاء. ليمن جي ريڪ کي لوڻ ۽ ليمن مرچ سان گڏ ڪريو ۽ 2 چمچ زيتون جي تيل سان برش ڪريو. رٻڙ جي وچ ۾ ٿورڙو ڪٽي.
- روزميري ۽ ٿامي اسپريگس کي ٽوڙيو ۽ ڪٽ ڪريو، آلو لاءِ ٿوري روزميري محفوظ ڪريو. ان کان پوء لوسن جي لونگ کي هٽائي ڇڏيو ۽ چڱي طرح ڪٽيو. ڪٽيل جڙي ٻوٽي، اڌ لوسن جو اڌ ۽ اڌ ڪڪڙيل ليمن جو زيتون 3 چمچ زيتون جو تيل سان ملايو ۽ ليم جي ريڪ جي چيرن ۾ ورهايو. 20 منٽن لاء ٿلهي پين تي ليمب ڪارٽ کي ڀڄايو ۽ آهستي آهستي اسٽاڪ ۽ ڳاڙهي شراب ۾ وجھو.
- اجماع کي ڌوئي ۽ ڪٽيو، باقي ليمن جي زينت ۽ باقي لوسن سان ملايو. پوء ڍڪيو ۽ ٿڪايو. آلو کي چمڙيءَ ۾ اُباليو جيستائين ٿورو سڪي وڃي.
- چيري ٽماٽن کي ڌوئي، ٿامين جي باقي پنن کي چڱيءَ طرح ڪٽيو ۽ زيتون جي تيل ۾ فرائي ڪريو. ڪيپر ۽ زيتون جا سلائس شامل ڪريو، سيزن ۽ 3-4 منٽن لاءِ فرائي ڪريو ۽ پوءِ وري لوڻ ۽ مرچ سان سيزن ڪريو.
- آخر ۾، آلو ورهايو ۽ زيتون جي تيل ۽ گلابي سان پين ۾ ڀڄايو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 154ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 3.9gپروٽين: 7.5gوڇ: 11.8g
