ڳاڙهو الجي: ڪلسيم جي اعلي بايو دستيابي

ڳاڙهي الجي جنهن کي Lithothamnium calcareum سڏيو وڃي ٿو، ان ۾ خاص طور تي وڏي مقدار ۾ جيو ميسر ڪيلشيم موجود آهي ۽ ان ڪري قدرتي ڪلسيم جي اضافي طور تي تمام مناسب آهي. ان کان علاوه، ڳاڙهي الجي ۾ ٻيا ڪيترائي معدنيات شامل آهن ۽ اهڙيء طرح سانگو سمنڊ جي مرجان سان مقابلو ڪري ٿو. هتي توهان ڳولي سگهو ٿا ته ڪلسيم جا ٻه قدرتي ذريعا ڪيئن مختلف آهن ۽ انهن کي وٺڻ وقت ڪهڙي شيءِ تي غور ڪرڻ گهرجي.

ڳاڙهي الجي جنهن ۾ گهڻي مقدار ۾ ڪيلشيم هوندي آهي

Lithothamnium calcareum (جنهن کي Phymatolithon calcareum پڻ سڏيو ويندو آهي) هڪ ڳاڙهي الگا آهي، جنهن کي "calcareous alga"، "red lime alga" يا "calcium alga" به چيو ويندو آهي. اهو سامونڊي ويڙهاڪ خاندان سان تعلق رکي ٿو ۽ ان جي ڳاڙهي-جامني رنگ جي ڪري ڊگهي عرصي کان مرجان لاءِ غلط هو.

ڳاڙهي الجي L. calcareum کي ڪلسيم جو هڪ اعليٰ قسم جو قدرتي ذريعو سمجهيو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته، معدنيات جهڙوڪ ميگنيشيم، لوهه، زنڪ ۽ آئيوڊين کان علاوه، اهو سمنڊ مان ڪلسيم جي وڏي مقدار کي گڏ ڪري ٿو. ان ڪري ڳاڙهي الجي کي غذائي سپليمنٽس لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي (جيڪو سانگو سمنڊ جي مرجان جو هڪ سٺو متبادل پڻ آهي) يا ٻوٽن تي ٻڌل کير ۾ شامل ڪيو ويندو آهي (مثال طور سويا، اٽو، يا چانورن جي مشروبات) ته جيئن انهن جي ڪلسيم جي مقدار کي وڌايو وڃي ته جيئن اهو عام طور تي پهچي وڃي. 120 ملي گرام ڪلسيم في 100 گرام ساڳيو آهي جيئن ڳئون جي کير ۾.

جڏهن ته، اپريل 2021 ۾ يورپي ڪورٽ آف جسٽس جي هڪ حڪمراني موجب، آرگنڪ پلانٽ جي مشروبات کي وڌيڪ اجازت نه ڏني وئي ته ايل ڪليڪريم سان افزودگي ڪئي وڃي ڇاڪاڻ ته ڳاڙهي الجي نامياتي معيار ۾ موجود نه هئي. پر اهو هاڻي ٻيهر تبديل ٿي چڪو آهي، جيئن Natumi، ٺاهيندڙ اعليٰ قسم جي ٻوٽن جي مشروبات، اسان کي درخواست تي ٻڌايو (جيئن 2 جون 2022 تائين). ڇاڪاڻ ته اتي هاڻي تصديق ٿيل نامياتي نسخا آهن هن algae calcium-enriched organic plant drinks جلد ئي ٻيهر دستياب ٿي ويندا، يا ڪجهه حالتن ۾ اڳ ۾ ئي.

ڳاڙهي الجي جي فصل ۽ پروسيسنگ

L. calcareum ائٽلانٽڪ ۽ ميڊيٽرينين سامونڊي ڪنارن تي 20 کان 50 ميٽر اونهي وڌندو آهي. جڏهن الگا مري ويندو آهي، اهو سمنڊ جي تري ۾ ٻڏي ويندو آهي ۽ اتي کڏن ۾ آباد ٿيندو آهي، جتان پوءِ ٽن مهينن اندر فصل ڪڍيو ويندو آهي يا خاص اوزارن جي مدد سان چوسيو ويندو آهي.

اهڙي ماحول دوست فصل ضروري آهي ڇاڪاڻ ته ڳاڙهي الجي انهن جي خاص طور تي سست واڌ جي ڪري نمايان آهن - اهو هر سال صرف چند سينٽي ميٽر وڌندو آهي. پوکڻ کان پوءِ، ڳاڙهي سمنڊ کي نرميءَ سان سڪيو ويندو آهي، پسيو ويندو آهي، ۽ آخر ۾ ان کي پائوڊر ۾ ورهايو ويندو آهي.

ڪلسيم جا ڪم

ڪلسيم هڪ تمام اهم معدنيات آهي، تنهنڪري توهان کي هميشه پڪ ڪرڻ گهرجي ته توهان وٽ سٺي ۽ ڪافي فراهمي آهي. انساني جسم ۾ ڪلسيم جا هيٺيان ڪم آهن:

• هارمونز ۽ انزائمز جي پيداوار ۽ secretion
• هڏن ۽ ڏندن جي جوڙجڪ
• عضلات ۽ اعصاب جو ڪم
• ايسڊ بيس بيلنس جو ضابطو

ڪلسيم جي گھٽتائي جي سڃاڻپ ۽ درست ڪريو

ڪلسيم جي گھٽتائي جا مختلف سبب ٿي سگهن ٿا ۽ پاڻ کي علامتن ۾ ظاهر ڪري سگھن ٿا جهڙوڪ سڪل چمڙي، رت جي گردش جا مسئلا، خراب ناخن، وار خراب ٿيڻ، ننڊ جي خرابي، وغيره. علامتون جيڪي ٻيا به ڪيترائي سبب ٿي سگهن ٿيون. تنهن ڪري اهو آسان ناهي ته ڪلسيم جي گهٽتائي کي سڃاڻڻ.

جيڪڏهن اهو ظاهر ٿئي ٿو ته توهان کي پنهنجي ڪلسيم جي فراهمي کي بهتر ڪرڻ جي ضرورت آهي، توهان اهو پنهنجي غذا جي ذريعي ڪري سگهو ٿا (هتي توهان کي ڳولي سگهو ٿا بهترين ٻوٽن تي ٻڌل ڪيليسيم جا ذريعا) يا توهان پڻ وٺي ​​سگهو ٿا ڪيلسيم سان گڏ غذائي اضافي. L. calcareum کان علاوه، قدرتي ڪلسيم سان مالا مال خوراڪ جي اضافي ۾ سانگو سامونڊي مرجان پڻ شامل آهي.

ڳاڙهي الجي ايل ڪلڪيريم ۽ سانگو سامونڊي مرجان - فرق

سانگو سامونڊي مرجان ڪلسيم جو هڪ بهترين ذريعو آهي. توھان پوئين لنڪ ھيٺ ان جي اثرات ۽ ملڪيتن بابت سڀ پڙھي سگھو ٿا. جيئن ته سانگو سمنڊ جو مرجان جاپان ۾ حاصل ڪيو ويو آهي، ان ڪري ڪيترائي ماڻهو ان کي وٺڻ ۾ آرام محسوس نٿا ڪن ڇاڪاڻ ته امڪاني تابڪاري آلودگي (فوڪوشيما) (جيتوڻيڪ گهٽ ۾ گهٽ سانگو پراڊڪٽس جو اثرائتو نوعيت جو ريڊيو ايڪٽيويٽ تجزين ۾ باقاعده جانچيو ويندو آهي ۽ ان سان لاڳاپيل آلودگي ڪڏهن به طئي نه ٿي سگهي آهي) .

ڪئلشيم جي فراهمي جي لحاظ کان سانگو سمنڊ جي مرجان جو هڪ متبادل ڳاڙهي الجي Lithothamnium calcareum آهي. ڪئلشيم ۽ ميگنيشيم ايتري سٺي تناسب ۾ نه آهن جيئن سانگو سمنڊ جي مرجان ۾ - اتي اهو تناسب 2:1 (Ca: Mg) آهي ۽ ڳاڙهي الجي ۾ 5:1 آهي. تنهن هوندي، جيڪڏهن توهان کي ميگنيشيم ۽ ڪلسيم جي ضرورت آهي، ته توهان ميگنيشيم جي اضافي سان تناسب بهتر ڪري سگهو ٿا.

مثال طور، جيڪڏهن توهان روزانو 2.4 گرام جي دوز تي ڳاڙهي الجي وٺو ٿا، ته توهان 120:2 جي بهتر تناسب حاصل ڪرڻ لاءِ گهٽ ۾ گهٽ 1 ملي گرام ميگنيشيم پڻ وٺي ​​سگهو ٿا.

ان کي الڳ الڳ وٺڻ جو فائدو اهو آهي ته توهان ضرورت جي صورت ۾ وڌيڪ ميگنيشيم به وٺي سگهو ٿا، جيڪو سانگو سي ڪورل جي صورت ۾ ناهي، ٻي صورت ۾ توهان تمام گهڻو ڪلسيم استعمال ڪندا. ٻيو فائدو اهو آهي ته توهان چونڊ ڪري سگهو ٿا ميگنيشيم جي تياري جيڪا توهان لاءِ انفرادي طور مناسب هجي (مثال طور ميگنيشيم سائٽريٽ، مالٽ، اوروٽيٽ وغيره)، تنهنڪري توهان سانگو ۾ موجود ميگنيشيم ڪاربونيٽ تي منحصر نه آهيو.

جيڪڏهن توهان کي صرف ڪلسيم جي ضرورت آهي ڇو ته توهان جي غذا ۾ ڪلسيم گهٽ آهي پر ڪافي ميگنيشيم پڻ مهيا ڪري ٿي (جيڪو اڪثر ڪري ٻوٽن تي ٻڌل غذا سان معاملو آهي)، پوء ڪلسيم الگا تياريون توهان لاء مڪمل آهن.

calcium جي اعلي bioavailability

جيڪڏهن غذائي سپليمنٽ يا کاڌي ۾ خاص طور تي معدنيات جي وڏي مقدار شامل آهي، ان جو مطلب اهو ناهي ته اها وڏي مقدار اصل ۾ اندرين ۾ جذب ​​ٿي سگهي ٿي ۽ جسم پاران استعمال ڪيو وڃي. انهي سلسلي ۾، هڪ جيو دستيابي بابت ڳالهائيندو آهي. اهو توهان کي ٻڌائي ٿو ته ڪيترو مواد جسم طرفان جذب ڪيو ويو آهي ۽ ان مان ڪيترو صرف خارج ڪيو ويو آهي (پيشاب يا پاخاني سان). ڪلسيم بنيادي طور تي ننڍي آنت ذريعي جذب ڪيو ويندو آهي.

آنت مان، معدني رت ۾ داخل ٿئي ٿو، جتان اهو سڄي جسم ۾ ورهايو ويندو آهي. ڪلسيم جو اٽڪل 99 سيڪڙو هڏن ۽ ڏندن ۾ ذخيرو ٿيل آهي. اضافي ڪلسيم پيشاب ۾ خارج ٿئي ٿو.

ڳاڙهي الجي L. calcareum ۾، ڪلسيم جو 80٪ ڪلسيم ڪاربونيٽ طور موجود آهي. Calcium carbonate calcium آهي جيڪو ڪاربونڪ ايسڊ (ڪاربونيٽ) جي لوڻ سان جڙيل آهي. ڪلسيم جسم پاران جذب ڪيو ويندو آهي نسبتا وڏي مقدار ۾ ڪلسيم ڪاربونيٽ جي صورت ۾. بهرحال، ڪلسيم ڪاربونيٽ جو ذريعو (12). ڇاڪاڻ ته قدرتي ذريعن مان ڪيلشيم ڪاربونيٽ (جهڙوڪ Lithothamnium calcareum يا سانگو سامونڊي مرجان) جي مطالعي ۾ ڏيکاريو ويو آهي ته مصنوعي ڪلسيم ڪاربونيٽ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ بايو دستياب آهي.

ڳاڙهي الجي پڻ ڪيلشيم ڪاربونيٽ جي ٻين قدرتي ذريعن جي مقابلي ۾ بهتر ڪارڪردگي ڏيکاري: جڏهن ته معدنيات مان ڪيلشيم ڪاربونيٽ جي حياتياتي دستيابي 70 سيڪڙو جي لڳ ڀڳ هئي ۽ اويسٽر شيلز مان ڪيلشيم ڪاربونيٽ جي 27 سيڪڙو هئي، ڪلسيم ڪاربونيٽ مان ڪيلشيم ڪاربونيٽ جي حياتياتي دستيابي هئي. جي لڳ ڀڳ 87٪.

سانگو سمنڊ جي مرجان جي ڀيٽ ۾ لال الجي ۾ وڌيڪ آئيوڊين

ٻين سامونڊي مڇين وانگر، ڪلسيم سان مالا مال ڳاڙهي الگا آئيوڊين جو هڪ تمام سٺو ذريعو آهي. الجي جي مقابلي ۾ جيئن ته هيجيڪي، آرامي ۽ ڪلپ، جنهن ۾ آئيوڊين جي انتهائي اعلي سطح تي مشتمل ٿي سگهي ٿي، ليٿوٿامنيم ڪليڪريم ۾ آئيوڊين جو مواد بلڪل صحيح آهي. 1 g L. calcareum لڳ ڀڳ 34 µg آئيوڊين تي مشتمل آهي - روزاني گهربل 200 µg آهي. 2.4 g L. calcareum جي هڪ دوز کي روزانه فرض ڪندي، توهان 85 µg آئيوڊين پيئندا – آئوڊين جي فراهمي کي بهتر ڪرڻ لاءِ ڀرپور دوز. تنهن هوندي به، ڇاڪاڻ ته algae جو معدني مواد تمام گهڻو مختلف ٿي سگهي ٿو، توهان کي صرف Calcareum تياريون چونڊڻ گهرجي جتي آئوڊين جي مواد کي باقاعده ماپ ۽ رپورٽ ڪيو وڃي.

آئيوڊين هڪ ضروري سراغ عنصر آهي جنهن کي خاص طور تي تايرايڊ گرڊ پنهنجي ڪمن کي پورو ڪرڻ جي ضرورت آهي. تايرايڊ کي هارمونون پيدا ڪرڻ لاءِ آئيوڊين جي ضرورت آهي. آئيڊين پڻ توانائي ميٽابولزم، اعصاب سسٽم ۽ چمڙي لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

بهرحال، روزاني آئيوڊين جي ضرورت کان وڌيڪ نه ٿيڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته تمام گهڻو آئيوڊين ٿي سگهي ٿو (جهڙوڪ آئيوڊين جي گهٽتائي) هايپوتايرايډيزم جو سبب بڻجي سگهي ٿو. خاص طور تي هاشموٽو جي ٿائرائڊائٽس وارن ماڻهن کي تمام گهڻو آئيوڊين نه وٺڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته اهو بيماري تيز ڪري سگهي ٿو. جيڪڏھن توھان ٿائرائڊ جي مسئلي ۾ مبتلا آھيو، توھان کي سانگو سامونڊي مرجان وٺڻ گھرجي ڇو ته L. calcareum ۾ آئيوڊين جي امڪاني مقدار جي ڪري - ان ۾ صرف 7 µg آئيوڊين في گرام آھي (گھٽ ۾ گھٽ اثرائتو نوعيت جون شيون). ٻئي طرف ڳاڙهي سمنڊ جو، انهن ماڻهن لاءِ سٺو ڪم ڪري ٿو جن کي ٿوري اضافي آئيڊين جي ضرورت آهي.

ڳاڙهي الگا سانگو سمنڊ جي مرجان لاءِ سٺو متبادل آهي

تت ۾، ڳاڙهي الجي L. calcareum سانگو سمنڊ جي مرجان جو هڪ سٺو متبادل آهي. اهو ڪلسيم جو هڪ اعليٰ قسم جو قدرتي ذريعو آهي، جيڪو سانگو سمنڊ جي مرجان وانگر، ٻيا به ڪيترائي معدنيات مهيا ڪري ٿو. سانگو سامونڊي مرجان جي ابتڙ، L. calcareum ۾ به اهي معدنيات لاڳاپيل مقدار ۾ موجود آهن - سانگو مرجان لاءِ، اهو صرف ڪلسيم ۽ ميگنيشيم تي لاڳو ٿئي ٿو. ان کان سواء، calcium algae سندن اعلي bioavailability جي characterized آهن. جڏهن ان کي وٺي، ڌيان ڏيڻ گهرجي iodine مواد ۽ (جيڪڏهن ضروري هجي) ميگنيشيم جي اضافي فراهمي.

ڳري ڌاتو آلودگي ڳاڙهي الگا L. calcareum ۾

بهرحال، ڳاڙهي الگا نه رڳو معدنيات کي ذخيرو ڪري ٿو جيڪي انسانن لاء قيمتي آهن پر ڳري ڌاتو پڻ. تنهن ڪري، ڇا Lithothamnium calcareum مصنوعات ممڪن طور تي نقصانڪار آهن؟ مطالعي آئرلينڊ، اٽلي ۽ برازيل کان ايل ڪليڪريم جي بھاري دھات جي بار تي ويجھي نظر ورتي آھي.

ڪيڊيميم، آرسنڪ، پارا ۽ يورينيم لاءِ ڪي به نازڪ قدر نه مليا. وڌ ۾ وڌ سطحون جيڪي برداشت ڪرڻ جي قابل آهن فيڊرل انسٽيٽيوٽ فار ريسڪ اسيسمينٽ جي مطابق، تنهن ڪري 2.4 گرام جي روزاني دوز کان وڌيڪ نه آهن. پاري لاءِ، ماپون مڇيءَ ۾ اجازت ڏنل پاري جي مواد کان به چڱيءَ ريت هيٺ هيون- هڪ کاڌو جنهن ۾ ڪيلشم الگي (وڌ کان وڌ 100 گرام في هفتي) جي ڀيٽ ۾ (ڪيترائي 16.8 گرام في هفتي) کائي ويندي آهي.

ڳاڙهي الجي ۾ المونيم

اٽليءَ جي L. calcareum پاران ڪيل هڪ تجزيي موجب، الجي ۾ ايلومينيم جي مقدار ٻين ڳاڙهي الجي جي ڀيٽ ۾ ۽ پڻ ناسي ۽ سائي الجي جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ هوندي آهي. اطالوي سمنڊ ۾ 8750 ملي گرام ايلومينيم في ڪلوگرام آهي، جيڪا حقيقت ۾ تمام گهڻي قيمت آهي.

بهرحال، اصليت جو علائقو ايلومينيم جي مواد ۾ وڏو فرق ڏسڻ ۾ اچي ٿو، جيئن آئرلينڊ کان آيل ايل ڪليڪريم جو ايلومينيم مواد صرف 291 mg/kg هو، ۽ برازيل کان آيل algae جو 650 mg/kg هو.

فيڊرل انسٽيٽيوٽ فار ريسڪ اسيسمينٽ جي مطابق، هفتيوار ايلومينيم جو استعمال 1 کان 2 ملي گرام في ڪلوگرام جسماني وزن کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان مٿين ايلومينيم جي قيمتن کي 2.4 گ جي عام روزاني ڳاڙهي الگا جي دوز تائين ڳڻيو ٿا، توهان هر هفتي هيٺ ڏنل ايلومينيم جي قيمتن تي پهچي ويندا:

• آئرلينڊ کان L. calcareum: 4.9 mg
• برازيل کان L. calcareum: 11 mg
• L. calcareum اٽلي کان: 147 mg

BfR جي مطابق، هڪ شخص جنهن جو وزن 70 ڪلوگرام آهي، هر هفتي 70 کان 140 ملي گرام ايلومينيم پنهنجي سڄي زندگي ۾ وٺي سگهي ٿو بغير ڪنهن به صحت جي خطرن جي خوف کان. جڏهن ته آئرلينڊ ۽ برازيل کان آيل الجي انهن قدرن کان تمام گهڻو هيٺ آهن، اطالوي L. calcareum جي قيمت BfR جي سفارش کان وڌيڪ آهي.

لال algae جي اصليت تي ڌيان ڏيڻ

ايلومينيم جي مواد جي مٿين ماپن مان، اهو نتيجو ڪڍي سگهجي ٿو ته جڏهن L. calcareum وٺڻ، ڌيان ڏيڻ گهرجي ته لال الگا جي اصليت ڏانهن. ضابطي جي طور تي، الگا جي اصليت کي پيڪنگنگ تي ظاهر ڪيو ويو آهي. برازيل يا آئرلينڊ کان L. calcareum کي ترجيح ڏيو، يا ايلومينيم مواد جي تازه ترين تجزيو لاء ٺاهيندڙ سان رابطو ڪريو.

اسان جي مضمون ۾ ايلومينيم کي ختم ڪريو، اسان جسم ۾ ذخيرو ٿيڻ کان ايلومينيم کي روڪڻ لاء اپاء پيش ڪندا آهيون.

ڳاڙهي الجي L. calcareum جا ضمني اثرات

اهو ڪافي عرصي کان معلوم ٿي چڪو آهي ته ڪلسيم ڪاربونيٽ جي واپرائڻ لاءِ ڪافي گيسٽرڪ ايسڊ جي ضرورت هوندي آهي ڇو ته ڪلسيم ڪاربونيٽ گيسٽرڪ ايسڊ کي غير جانبدار ڪري ٿو. چوهڙن تي ڪيل هڪ مطالعي جي تصديق ڪئي وئي آهي ته ڳاڙهي الجي L. calcareum خاص طور تي گيسٽرڪ پي ايڇ وڌائي ٿو. اهو انهن ماڻهن لاءِ هڪ فائدو آهي جيڪي تمام گهڻو پيٽ جي تيزاب پيدا ڪن ٿا ۽ تنهن ڪري دل جي جلن جو شڪار آهن، مثال طور.

جيئن ته ڪيپسول يا پائوڊر ڳاڙهي الگي سان گڏ کاڌي سان نه ورتو وڃي، پر 30 منٽ اڳ، الگي جو هاضمي يا گيسٽرڪ ايسڊ جي ٺهڻ تي خراب اثر نه پوندو، ايستائين جو انهن ماڻهن ۾ به معدي ۾ تيزاب جي گهٽتائي هوندي آهي. اهو مختلف ٿيندو جيڪڏهن توهان کاڌي سان گڏ الجي تياريون وٺي.