ريگي جي بلو بيري يوگرٽ مفين

پهرين مکڻ کي ڳريو ۽ ان کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو. انڊن کي الڳ ڪريو، انڊا جو اڇو --- فرج (هاڻي لاءِ)، انڊيءَ جي زردي کي وڏي پيالي ۾ وجھو. انڊيءَ جي زردي ۽ ٿڌي مکڻ ۾ دہی شامل ڪريو. سڄي شيء کي چڱي طرح سان گڏ ڪريو (نه lumps!). کنڊ شامل ڪريو ۽ ٻيهر چڱي طرح ٿڪايو جيستائين اٽو هڪ ڪريمي مطابقت نه آهي.

کليل کي 180 ° C تي گرم ڪريو، اٽو کي ڇڪيو. بيڪنگ شيٽ کي مفين ڪيسن سان قطار ڪريو. (گريس ڪرڻ کان وڌيڪ آسان آهي)

بيڪنگ پائوڊر ۽ اٽو شامل ڪريو جڏهن مسلسل هلايو وڃي (ترجيح طور تي هڪ اليڪٽرانڪ هٿ ميڪر سان). اٽو هڪ تمام مضبوط استحڪام آهي.

انڊيءَ جي زردي کي فرج مان ڪڍو ۽ لوڻ جو هڪ چمچو شامل ڪريو. اليڪٽرانڪ هينڊ ميڪر سان انڊا جي اڇين کي بيٽ ڪريو.

اٽي جي هيٺان آنڊن جي اڇي کي احتياط سان ڊف لفٽر سان وڍيو. احتياط: ڇاڪاڻ ته اٽو تمام مضبوط آهي، انڊا جي اڇي کان سواء، ان کي خاص خيال سان سنڀاليو!

هر مفن پين ۾ بيٽر جو هڪ گولي رکو، بنياد کي ڍڪيو. مٿي تي 3-5 بليو بيريز (منجمد) ۽ مٿي تي بيٽر جو هڪ ٻيو گولو (جيستائين مولڊ جا ٽي چوٿون حصو ڀرجي وڃن)، پوءِ 3-5 بليو بيريون پکڙجي وڃن ۽ مفين کي اٽڪل 20 منٽن لاءِ تندور ۾ ڇڏي سگھجي ٿو.

20 منٽن کان پوء، هڪ ڪاٺ جي لٺ استعمال ڪريو چيڪ ڪريو ته ڇا مفين ذريعي آهن. پنهنجي کاڌي جو مزو وٺو!

8th متبادل: متبادل طور تي، وينلا کنڊ يا خالص وينلا شامل ڪري سگھجن ٿيون.