John Myers
خوش قسمتي سان ريڪوٽا لاءِ، متبادل لاءِ ڪجھ اختيار آھن. هتي فيصلو ڪندڙ عنصر تمام گهڻو ذائقو نه آهي، پر استحڪام، ڇاڪاڻ ته اهو آهي جيڪو ڪريم پنير ٺاهيندو آهي. اسان توهان کي هتي 5 متبادل ڏيون ٿا.
ريڪوٽا کي متبادل ڪرڻ لاء 5 طريقا
ريڪوٽا جو متبادل اٽليءَ جي مشهور ڪريم پنير سان ملندڙ جلندڙ هجڻ گهرجي - يعني هلڪو ۽ نرم مستقل مزاجي سان. whey پيداوار هڪ تازو، ڪريمي ذائقو آهي.
- vegans لاء، ريشمي ٽوفو آهي، تنهن ڪري، ريڪوٽا لاء هڪ جانور کان آزاد متبادل. هن قسم جي ٽوفو جي استحڪام تقريبن هڪجهڙائي آهي، تنهنڪري توهان ساڳئي رقم استعمال ڪري سگهو ٿا جڏهن پکائڻ.
- کاٽيج پنير خاص طور تي ساڳيو آهي. اهو پڻ هڪ نرم ذائقي سان منسوب ڪيو ويو آهي ۽ هڪ اناج جي مستقل مزاجي آهي، پر ڪوٽيج پنير ريڪوٽا کان ٿورو وڌيڪ نمي آهي. تنهن ڪري هن کي ذهن ۾ رکو جڏهن توهان جو کاڌو تيار ڪريو.
- هندستاني پنير پنير پڻ ذائق ۽ بناوت ۾ هڪجهڙائي ڏيکاري ٿو. پر اهو ٿورڙو مصالحو آهي ۽ واپار ۾ پڻ نادر آهي.
- ڳاڙھي ڪريم يا ڪريم فريچي سان، توھان کي ھڪڙو سادو ۽ سٺو متبادل ملندو. ريڪوٽا وانگر، ٻئي کير جون شيون ڪريمي آهن. بهرحال، اهي ٻه قسمون ريڪوٽا جي ڀيٽ ۾ ذائقي ۾ تمام گهڻيون آهن. تنهن ڪري، توهان کي پنهنجي کاڌي کي ٿورو وڌيڪ سيزن ڪرڻ گهرجي.
- سڀني قسمن مان، mascarpone پنير ريڪوٽا جي تسلسل ۾ تمام ويجهو اچي ٿو. ڊبل ڪريم ڪريم پنير پنهنجي ٿلهي ۽ منفرد ذائقو حاصل ڪري ٿو citric، tartaric، يا acetic acid جي اضافي سان.
