بيٽروٽ ۽ مرچ ڪرسٽ، برسلز اسپراٽس ۽ بيٽروٽ ساس سان روسٽ ڪاربونيٽ

• وري پليٽ به پوري پوري !!!!!!!!!!!!!!! پر مون کي ڇا ڪرڻ گهرجي جڏهن منهنجو مڙس چوي ٿو "ٿورو وڌيڪ" !!!!! منهنجي کاڌي جي بيگ ناهي. پر ان کان اڳ مان جاگنگ ڪري ويس.
• روسٽ مان چربی هٽايو، لوڻ ۽ مرچ سان موسم. پياز کي اٺن ۾ ڇڪيو، اجماع جي پاڙن کي ڇڪيو ۽ سوپ جي سبزين کي وڏي ٽڪر ۾ ڪٽيو. اسان وٽ سوپ سبزي کائيندا آهيون.
• ٻنهي پاسن تي مکھن جي ٿلهي ۾ گوشت کي ڀڄايو. مٿي چقندر جو رس ۽ بيف برٿ سان گڏ ڪريو. thyme sprigs شامل ڪريو ۽ اڳ ۾ گرم ٿيل تندور ۾ 180 درجا مٿي / هيٺان گرمي تي فرائي ڪريو.

ڪرسٽ

• 2 چقندر جي گولن کي چوٿون ڪريو ۽ ان وقت تائين بيٽ ڪريو جيستائين فوڊ پروسيسر ۾ گوڏن جو نه ٿئي. دليري کي اوٽ فليڪس، لوڻ، مرچ فلیکس ۽ 1 انڊا سان گڏ پيسٽ ڪريو.
• 1 1/2 ڪلاڪن کان پوء، پيسٽ کي ٿلهي طور تي روسٽ تي پکڙيل. ھاڻي ھاڻي ڀاڄين کي انھن جي سختيءَ جي درجي جي حساب سان شامل ڪريو. اهو روسٽ جي آخر تائين ڪڪڙ هجڻ گهرجي.
• ختم ٿيڻ کان ٿورو اڳ، شيري شامل ڪريو ۽ 2 1/2 ڪلاڪن کان پوء گرل تي سوئچ ڪريو ته جيئن ڪرسٽ سٺو ۽ مضبوط هجي. ھاڻي 2 بچيل چقندر کي چوٿون ۽ ٽڪرن ۾ ڪٽيو ۽ روسٽ ۾ شامل ڪريو.

برسلز ڄمائيندي آھي

• گوبي کي صاف ڪريو، ڊال کي هٽائي ڇڏيو ۽ ڪراس وار ڪٽي. ٿوري پاڻي سان هڪ saucepan ۾ رکي. لوڻ ۽ نٽمگ سان موسم ۽ مکڻ جي وڏي چال. برسلز اسپراوٽ کي پڪڙڻ لاء مضبوط هجڻ گهرجي.
• جڏهن روسٽ ختم ٿي وڃي، گوشت کي سلائسن ۾ ڪٽيو. (چٽن کي ٿلهي ٿيڻ جي ضرورت ناهي، پياز ان کي تمام گهڻو ڪريمي بڻائي ٿو).
• اڳي گرم ٿيل پليٽن تي چڱي طرح خدمت ڪريو گھر جي ٺهيل ڊمپلنگز ۽ برسلز اسپرائوٽس سان. چڱو، چڱي طرح پيش ڪيل مختلف ڏسڻ ۾ اچي ٿو، پر اهو سٺو ذائقو آهي، ۽ اهو بنيادي شيء آهي. جي بسم الله ڪجو