سلاد: هيب بٽر سان گڏ ڪڪڙ شنيٽز تي گرين سلاد

ڪڪڙ جي schnitzel کي ڌوء، جيڪڏھن ضروري ھجي ۽ باورچی خانه جي پيپر سان سڪي ڇڏيو. گوشت کي ٿورو ۽ مرچ سڀني پاسن تي ڇڪيو. پوءِ هڪ ٿانوءَ ۾ تيل گرم ڪريو ۽ اسڪينزل کي ٻنهي طرفن کان فرائي ڪريو. مون پينڪڪس ماني نه ڪئي، اهي قدرتي طور تي صحت مند آهن.

ليٽيس کي ڌوئي ڌوئي سڪل ٽوال ۾ وجهي ڇڏيو- هي منهنجو سلاد اسپنر آهي- ليٽيو کي پليٽن تي اڇليو، ٽماٽن کي ڌوئي ڪٽايو ۽ سلائسس يا ٽڪڙن کي پليٽن تي سجاڳيءَ لاءِ ورهايو.

دہی کي سرس، تيل، لوڻ ۽ مرچ سان گڏ ڪنٽينر ۾ وجھو ۽ چڱيءَ طرح ملايو يا زور سان اُڇليو، توھان ان کي مگ ۾ به چڱيءَ طرح ھلائي سگھو ٿا لڪيءَ سان- ھر ڪنھن کي اھو پسند آھي- ۽ آخر ۾ ٿورڙو ليمون ۽ شايد ھڪڙو. کنڊ جو هڪ چمچو - مان ماکي استعمال ڪندس - ذائقو ڪرڻ.

گوشت کي سلاد جي اڳيان رکو ۽ جڙي مکھن جو ھڪڙو ٽڪڙو مٿي تي يا ان جي اڳيان رکو، پوءِ سلاد جي مٿان ڊريسنگ وجھو... پنھنجي ماني جو مزو وٺو 😉

ترڪيب 5: مان صرف ڪڪڙ جي schnitzel کي ڀاڙڻ کان پوءِ لوڻ ڏيان ٿو ته جيئن گوشت سڪي نه وڃي.