رڍ ڪريم پنير ڊيپ

مون کي هن ڊپ جي خبر گذريل اونهاري ۾ باربي ڪيو جي موقعي تي ملي هئي - هڪ دوست اهو کڻي آيو هو ۽ جيئن ته اهو ڏاڍو لذيذ آهي، مون ان کي ٺاهيو ۽ اڄ توهان سڀني سان متعارف ڪرايو.

رڍن جي پنير ۽ ڪريم پني کي گڏ ڪريو. انهي ڪري جو مستقل مزاجي سٺي ۽ ڪريمي آهي، يا ته معدني پاڻي يا ڪجهه برائن (v. Sheep cheese) استعمال ڪريو. پريس ذريعي لہسن جي لونگ کي اڇو، سورج مکي جا ٻج ۽ بادام شامل ڪريو. ھاڻي ذائقو ڪرڻ لاءِ ھيبل لوڻ، لوڻ ۽ مرچ.

پوءِ گاجر کي چڱيءَ طرح پيس ڪريو ۽ ان ۾ ملايو. ان سان گڏ سڄي مرچ کي تمام چڱيءَ طرح ڪٽيو ۽ گڏوگڏ ملايو - ٿي ويو! منٽ. 1 ڪلاڪ لاء فرج ۾ رکو. جيڪڏهن ضروري هجي ته، ٻيهر موسم. جيڪڏهن ڪجھ به بچيل هجي ته توهان هن ڊپ کي ڪيترن ڏينهن تائين فرج ۾ رکي سگهو ٿا.

هي ڊپ شاندار طور تي ڪنهن به قسم جي گريل کاڌي سان گڏ، پر گوشت يا مڇيء سان پڻ، پر صرف "سبز" يا اڇو ماني سان گڏ - لطف اندوز ڪريو!