John Myers
مواد
show
Ingredients
- 1 kg آلو (ٽي ڀيرا)
- 2 ٿلهو زيتون جو تيل
- 1,5 ٽيڪس لوڻ
- 1 ٽيڪس ڪارا مرچ ، مل مان تازو
- 250 g گھٽ ٿلهو ڪوارڪ
- 50 g ڪريم
- 1 ٽڪرو نامياتي ليمون
- 0,5 ماني چائيوز
- 3 شاخون اڀاز
- 1 ٽو ٿوم
- لال مرچ جا ڦڙا
جون هدايتون
- تندور کي 220 ° درجا مٿي / هيٺان گرمي تي گرم ڪريو. آلو کي لوڻ واري پاڻي ۾ 20 منٽن تائين اڇو. آلو کي بيڪنگ شيٽ تي بيڪنگ پيپر سان قطار ۾ رکو ۽ انهن کي ساسپين جي تري سان ٿورو برابر ڪريو ته جيئن اهي اٽڪل 5 سينٽي ٿڌا ٿين. زيتون جو تيل، لوڻ، مرچ سان موسم ۽ تندور ۾ تقريبا 30 منٽن تائين بيڪ ڪريو.
- چانورن ۽ پودنا کي ڌوء، سڪي ۽ چڱي طرح ڪٽ ڪريو. نامياتي ليمن کي گرم پاڻيءَ سان ڌوئي، سڪي سڪي ڇڏيو ۽ ڪجهه ٿلهو ڌوئي ڇڏيو. ڪوارڪ کي ڪريم سان هلايو جيستائين هموار نه ٿئي، لوسن جي لونگ کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي دٻايو. ٿلهي ڪٽلي جڙي ٻوٽي، ليمن جو زينت ۽ رس شامل ڪريو، لوڻ ۽ مرچ سان موسم ۽ چڱي طرح ٿڪايو.
- تندور مان آلو ڪڍو. کوارڪ کي پليٽ تي ورهايو ۽ آلو سان گڏ خدمت ڪريو. خدمت ڪريو مرچ فلڪس سان ڀريل.
- جيڪڏھن توھان چاھيو، توھان ھيبل ڪوارڪ کي ٿورڙي السن جي تيل سان اڇلائي سگھو ٿا.
