روما سلاد سان اسپگيٽي بولونيز

اسپگيٽي کي ڪافي لوڻ واري پاڻي ۾ (4 ليٽر پاڻي + 2 چمچ لوڻ) گاديءَ سان گڏ ڪريو (1 چائے جو چمچو) ايتري تائين جو پڪو ٿي وڃي پئڪيج تي ڏنل هدايتن موجب، باورچی خانه جي ڇني مان ڪڍيو، گرم ساسپين ۾ واپس آڻيو. ۽ زيتون جي تيل سان ٽاس ڪريو (2 چمچون) انهن کي گڏ ڪرڻ کان روڪڻ لاء. گاجرن کي پيلر سان لڪايو، ان جي پڇاڙين کي ڪٽي، پهرين سلائسن ۾، پوء پٽي ۾ ۽ آخر ۾ تمام سٺي ڪعب ۾. پياز کي ڇڪيو ۽ چڱي طرح ڪٽيو. هڪ پان ۾ سورج مکھی جو تيل (2 چمچ) ۽ مکڻ (2 چمچ) گرم ڪريو، بيف مينس کي ڪڪڙين تائين فرائي ڪريو، گاجر جو ڪعب ۽ پیاز جو ڪعب شامل ڪريو، ٿوري دير سان فرائي ڪريو ۽ بيف اسٽاڪ (200 مليل) ۾ ڊيگليز / وجھو. تقريبا 10 منٽن تائين هر شيء کي ساڙيو جيستائين مائع تقريبا بند ٿي ويو آهي. ان کي ٻيهر ۽ ٻيهر ڇڪيو. Bolognese جو گلاس شامل ڪريو ۽ ٿوري دير سان ٿڪايو. ڪڪنگ ڪريم سان بولونيز جي گلاس کي ڌوئي ڇڏيو ۽ پين ۾ شامل ڪريو / هلايو. آخر ۾، کنڊ شامل ڪريو (1 چمچ) ذائقو ڪرڻ لاء. ليٽيس کي صاف ڪريو، ڌوئي، سڪي ڇڏيو ۽ سٺي پٽي ۾ ڪٽي. پرميسن کي تازو ڪريو. اسپگيٽي کي 4 پليٽن تي ورهايو، بولون شامل ڪريو، پرميسن سان گڏ ڪريو ۽ خدمت ڪريو. روما سلاد سان سلٽ ساس سان گڏ ڪريو.