John Myers
مواد
show
Ingredients
- 250 g اسپتيٽ
- 200 g ٽونا فليٽ
- 2 ٿلهو لوڻ ۾ ڪيپر
- 1 پي سي. نامياتي ليمون
- 1 پي سي. پياز ، ننڍو
- 1 ٽو ٿوم
- 5 ٿلهو زيتون جو تيل
- 0,5 ٽيڪس تازو ڳريل ادرک
- 0,5 Bd نرم تازو parsley
- ڪارا مرچ
- 0,25 ٽيڪس سامونڊي لوڻ
- 1 ٿلهو پاستا پاڻي لاء لوڻ
جون هدايتون
- هڪ ننڍڙو پياز ڇڪيو ۽ انگن ۾ ڪٽي. صرف لوسن جي هڪ لونگ کي ڇڪيو، پر ان کي هڪ ٽڪرا ۾ ڇڏي ڏيو. پاستا پاڻي تي رکو ۽ ابل تي آڻيو. ليمن جي زنجيرن کي هڪ grater تي ڇڪيو. ليمن کي نچوض ڪريو. ادرڪ جي روٽ مان ٿورڙو ادرڪ (وڌ ۾ وڌ اڌ چمچو - ادرک کي ڊش تي غالب نه ٿيڻ گهرجي). ڪيپرن کي گرم پاڻيءَ جي پيالي ۾ وجھو، ھڪ ڀيرو وجھو ۽ وري پاڻيءَ سان ڀريو. پاسي رکي. اجماع کي چڱي طرح ڪٽيو. ٽونا کي 1 سينٽي ڪعب ۾ ڪٽيو. پين کي اسٽو تي رکو ۽ زيتون جو تيل وچولي گرمي تي گرم ڪريو.
- پين ۾ پياز وجھو. لہسن جي لونگ کي چاقو سان ميس ڪريو، پر ان کي ھڪڙي ٽڪر ۾ ڇڏي ڏيو ۽ ان کي پين ۾ شامل ڪريو. تري جيستائين پياز هلڪو ڳاڙهو ٿئي. ٽونا ڪعب شامل ڪريو. ٽونا سڪي وڃڻ جي عادت آهي جڏهن ان ذريعي پکايا ويندا آهن. تنهن ڪري، اهو صرف ڪافي آهي ته مڇيء کي مختصر طور تي ترڻ لاء ته جيئن ٻاهران سيريل هجي (ٻه، وڌ ۾ وڌ 3 منٽ) وچولي گرمي تي. لوڻ ۽ مرچ. ٿورڙي طور تي ٿلهي ٿيل ادرک کي پين ۾ اڇلايو. پيالي مان پاڻي ڪڍو ۽ ڪيپر ۽ ليمن جو رس شامل ڪريو. گرمي کي گھٽايو. لوسن جي لونگ کي هٽايو.
- اسپگيٽي کي هينئر تائين ڊينٽ ٿيڻ گهرجي. ھاڻي انھن کي پين ۾ رکيل آھي، ڳاڙھو ڳاڙھو، ۽ ملايو ويو آھي. ڪڪڙ ۾ 2 يا 3 چمچ پچائڻ جو پاڻي شامل ڪريو ۽ پوء ليمن جو زيست ۽ 2/3 پارسلي شامل ڪريو. ساس کي ذائقو ڪرڻ لاء موسم ڏيو. پليٽ تي رکو ۽ باقي اجماع ۽ ڪارا مرچ سان اڇلائي خدمت ڪريو.
آخري تبصرو
- مان اڳ ۾ ئي ترڪيب کي ساڳي طرح پيش ڪري چڪو آهيان (اسپيگيٽي سان ٽونا-ليمن ساس - اسپگيٽي ٽونو اي ليم) صرف اهو آهي ته ٽونا هاڻي تازو آهي. اصول - لڳ ڀڳ پاستا - رهي. ماني تيار آهي جڏهن سپتيٽي تيار آهي.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 1ڪيڪال
