فرائيڊ برسلز اسپراٽس ۽ ڪليمينٽائن هالينڊائيز سان گڏ اسپيڪولوس ميٽ بالز

1. پياز کي تيل ۾ تري جيستائين شفاف ٿي وڃي ۽ اسپيڪيولوس کي چڱيءَ طرح ڪٽجي وڃي. minced گوشت ۽ موسم سان لوڻ ۽ مرچ سان ٻنهي کي ملايو. ڪٽيل گوشت کي چار ميٽ بالن ۾ شڪل ڏيو ۽ وچولي گرمي تي ٿوري تيل ۾ ترايو. 2. برسلز اسپراوٽس کي صاف ڪريو، انهن کي چوٿون ۽ تيل ۾ ترايو جيستائين اهي هلڪو رنگ نه ٿين. ان کان پوء لوڻ ۽ لڪ بند سان پکايو ۽ ٿورو پاڻي شامل ڪريو. 3. ڪليمينٽائن جي ڪجهه ڇلي کي پيس ڪريو ۽ پوءِ ان جو رس ڪڍيو. انڊيءَ جي زردي کي هڪ ڌاتوءَ جي پيالي ۾ وجھو ۽ 4-5 چمچ ڪليمينٽائن جوس پاڻيءَ جي غسل جي مٿان ڦھلجڻ تائين وجھو. جڏهن ماس ٿلهو آهي، پگھلي مکڻ کي ٿلهي وهڪري ۾ شامل ڪريو ۽ زور سان مارڻ جاري رکو. هالنڊائيز کي لوڻ ۽ کنڊ ۽ ڪليمنٽائن جي پيلي سان سيزن ڪريو.