John Myers
مواد
show
Ingredients
- 300 g اٽي جو اٽو
- 200 g ڪڻڪ جو اٽو
- 1 ڪيپيٽ تازو خمير
- 1 ٽيڪس لوڻ
- 1 ٿلهو زيتون جو تيل
- 300 ml گرم پاڻي
- سج جو ٻجندڙ ٻج
- فلڪسسيڊ ڪٽيل
جون هدايتون
- اٽو کي وڏي ٿانو ۾ وجھو ۽ وچ ۾ نرمي ٺاھيو. هن ۾ تازو خمير کي ٽوڙيو. ڪنارن تي لوڻ ۽ زيتون جو تيل وجهي ڇڏيو ۽ پوءِ آهستي آهستي گرم پاڻي کي خمير جي مٿان اُڇليو ۽ هر شيءِ کي ملائي اٽي ۾ وجهي ڇڏيو. اٽڪل 30 منٽن لاء گرم جاء تي ڍڪيو ۽ اڀرڻ ڏيو.
- ٿورڙي طور تي ٻيهر ڳنڍيو ۽ اٽي مان 9 رول ٺاهيو. تندور کي 220 درجا سينٽيگريڊ تائين اڳ ۾ گرم ڪريو.
- سج ٻوٽي جي ٻج کي فليٽ پليٽ تي رکو ۽ هر رول جي هيٺئين حصي کي هڪ ڀيرو ۾ دٻايو، پوءِ بيڪنگ پيپر سان ليس ٿيل بيڪنگ شيٽ تي رکو. رولز جي مٿاڇري کي ٿورڙي پاڻي (برش يا اسپري) سان نم ڪريو ۽ ان تي فلڪس جا ناس ٿيل ٻج وجھو، ھلڪي ھيٺان دٻايو. رولز کي باورچی خانه جي تولي سان ڍڪيو ۽ ٻئي 10 منٽن لاء اٿڻ ڏيو.
- 20 منٽن لاء وچولي اونچائي تي تندور ۾ بيڪ ڪريو. سٺي خواهش!
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 172ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 27.1gپروٽين: 4.3gوڇ: 5g
