اسڪواڊ: فائدا ۽ نقصان

سمندري غذا اسان جي جسم لاءِ ناقابل يقين حد تائين فائديمند آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ عام ميٽابولزم لاءِ ضروري معدني لوڻ شامل آهن. ۽ سڀ کان وڌيڪ اهم، اهي سڀئي آئوڊين سان مالا مال آهن، جن جي کوٽ سبب عام طور تي اينڊوڪرين سسٽم ۽ خاص طور تي تايرايئر گينڊ ۾ سخت خرابيون پيدا ڪري ٿي.

سڀ کان وڌيڪ مشهور، سستي، لذيذ، ۽ آساني سان تيار ڪيل سامونڊي کاڌي مان هڪ آهي سيفالوپڊ اسڪواڊ، جيڪو پاڻي ۾ هڪ قسم جي مس ڇڏڻ سان پنهنجي عنصر ۾ پاڻ کي بچائيندو آهي ۽ اهڙيء طرح شڪار ڪندڙ کي پريشان ڪري ٿو. ٻنهي خيمن ۽ اسڪواڊ جا جسم اُبليل، خشڪ يا اچار جي صورت ۾ کائي ويندا آهن.

اسڪواڊ گوشت جي غذائي قيمت

اسڪواڊ 100 گرام ۾ صرف 75 ڪيڪال تي مشتمل آهي.

اهو هڪ گهٽ-کولوري پراڊڪٽ آهي جيڪو توهان جي شڪل جي خوف کان بغير استعمال ڪري سگهجي ٿو. انهن مان گھڻا ڪلوريون پروٽين آهن، اعلي معيار جو پروٽين جيڪو جسم کي توانائي فراهم ڪري ٿو. ۽ سڀ کان اهم، اسڪواڊ جو ننڍڙو حصو کائڻ کان پوء، توهان کي اطمينان جو احساس محسوس ٿئي ٿو، ۽ صرف 15 منٽن ۾ توهان کي بکيو نه ٿيندو، ان جي 85٪ پروٽين جي مواد جي مهرباني. اهو آسانيءَ سان هضم ٿي وڃي ٿو جسم، ۽ اهو ئي ان جو فائدو آهي - اسڪواڊ پروٽين ڪنهن به جانور جي گوشت جي پروٽين جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻو قيمتي آهي.

سراسري اسڪواڊ لاش جو وزن 600-800 گرام آهي.

اسڪواڊ ۾ هيٺيون ويتامين ۽ معدنيات شامل آهن في 100 گرام:

• وٽامن پي پي - 7.6 mg
• وٽامن اي - 2.2 mg
• وٽامن سي - 1.5 ميگا
• وٽامن B9 - 11 mcg
• وٽامن بي 6 - 0.2، ايم
• کاپر - 1500 مگرا
• آئيڊين - 300 ميگاگرام
• زنڪ - 1.8 مگ
• لوڻ - 1.1 ايم
• فاسفورس - 250 ايم پي
• پوٽاشيم - 280 mg
• سوڊيم - 110 ايم پي
• مگنيشيم - 90 ايم
• ڪلسيم - 40 ايم اي
• في 100 گرام خام اسڪواڊ تي مشتمل آهي:
• ٿلهو - 7.48 گرام
• پروٽينس - 17.94 g
• ڪاربوهائيڊريٽ - 7.79 g

مٿين شين کان علاوه، انهن مولڪس ۾ سڀ کان اهم امينو اسيد تورين شامل آهي، جيڪو وڏي پيماني تي دوا ۾ استعمال ٿيندو آهي دل جي ناڪامي جي علاج ۾ ۽ ذیابيطس ميليٽس ۾ زباني طور تي ورتو وڃي ٿو.

اهو اکين جي بافتن ۾ ميٽابولڪ عملن ۾ ملوث آهي. ٻين شين جي وچ ۾، ان کي کاڌي جي صنعت ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، توانائي پيئڻ جي هڪ جزو طور، ۽ رانديگرن لاء به کاڌو.

اسڪواڊ جي غذائي قيمت

اهڙي قسم جو هڪ امير ڪيميائي ٺهيل اسڪواڊ هڪ قيمتي خوراڪ جي پيداوار آهي جيڪا انساني غذا ۾ موجود هجڻ گهرجي.

• اسڪواڊ ۾ آئوڊين جي رڪارڊ مقدار تي مشتمل آهي. جيئن توهان کي خبر آهي ته، آئيوڊين جو ٿائرائڊ غدود جي ڪم تي مثبت اثر پوي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو ٿائيروڪسين ۽ ٽريوڊيوٿيرونين هارمونز جو هڪ جزو آهي، جيڪي پاڻ ئي غدود ۾ پيدا ٿين ٿا. اهي سڌو سنئون جسم جي ميٽابولزم، ترقي، ۽ انساني جسم جي مجموعي ترقي سان لاڳاپيل آهن.
• اعلي پروٽين جو مواد توهان کي صحت مند سر ۾ عضلات ڪاميٽي کي برقرار رکڻ جي اجازت ڏئي ٿو، گهٽ ۾ گهٽ دٻاء سان. جيڪڏهن اسڪواڊ باقاعده استعمال ڪيو وڃي، هفتي ۾ 2-3 ڀيرا ڪنهن به صورت ۾، خشڪ کان سواء، پوء عضلات جي نسب وڌيڪ تيزيء سان ترقي ڪندو.
• اسڪواڊ کائڻ سان هاضمي جي نظام کي معمول تي آڻڻ ۾ مدد ملندي آهي. انهن جو گوشت گيسٽرڪ جوس جي پيداوار ۾ واڌارو ڪري ٿو، مڪمل طور تي هضم آهي ۽ پيٽ ۾ وزن جي احساس کي ظاهر ڪرڻ ۾ مدد نه ڪندو آهي، بک وڌائي ٿو، ۽ کاڌي جي بهتر ۽ تيز هضم کي وڌايو. ان کان علاوه، ان ۾ purine مرکبات شامل نه آھن جيڪي جسم ۾ ميٽابولڪ عمل کي خراب ڪن ٿا.
• مختلف زهر ۽ ڳري دھاتن جا لوڻ اسان جي جسمن ۾ اسان جي زندگين دوران گڏ ٿين ٿا. انهن مان ڪي ڪينسر سبب ٿي سگهن ٿا. صرف ڪجهه شيون انهن کي گڏ ڪري سگهن ٿيون ۽ انهن کي ختم ڪري سگهن ٿيون. اسڪواڊ ۾ صرف اهڙيون شيون شامل آهن - ويتامين اي ۽ ٽريس عنصر سيلينيم ڪاميابيء سان جوڑوں مان نائٽريٽس کي هٽائي ٿو.
• اسڪواڊ جو استعمال پڻ ڊيوريٽڪ اثر ۾ مدد ڪري ٿو، جيڪا توهان کي جسم مان اضافي سيال کي ختم ڪرڻ، اذيما کان نجات حاصل ڪرڻ، urolithiasis جي ترقي کي روڪڻ، ۽ عام طور تي جينيٽورينري سسٽم تي مثبت اثر پيدا ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي.
• اسڪواڊ ۾ ڪوليسٽرول بلڪل به نه هوندو آهي، پر ان جي برعڪس، ان ۾ موجود شيون رت ۾ ان جي سطح کي معمول تي آڻڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. ان کان سواء، اڇو اسڪواڊ گوشت جي اجزاء رت جي رستن کي لچڪدار بڻائي ٿو، جيڪو انهن جي طاقت وڌائي ٿو ۽ گردش سسٽم جي ڪيترن ئي بيمارين کان بچاء آهي، جن ۾ فالج شامل آهن.

squid جي نقصان ۽ contraindications

ٻين سامونڊي کاڌي وانگر، اسڪواڊ الرجڪ ردعمل سبب ڪري سگهي ٿو. ان کان سواء، اهي خوراڪ جي زهر جو سبب بڻجن ٿا، خاص طور تي پارا مرکبات جي ڪري. بعد ۾ روڪڻ لاء، اهو ضروري آهي ته محتاط هجڻ گهرجي جڏهن اسڪواڊ چونڊيو: غير معمولي بازارن ۾ خريد نه ڪريو، ۽ وڪرو ڪيل مولس جي رهائش کي ڳولڻ جي ڪوشش ڪريو. اڻڄاتل اصل جو اسڪواڊ گوشت نه کائو يا ماحولياتي طور تي خطرناڪ پاڻي ۾ پڪڙيو!