اسٽول، ڪرسمس اسٽولن

ڪيتريون ئي شيون، پر اهو جلدي ۽ آسان آهي. توهان فيشن لاء وقت ۾ فوري طور تي شروع ڪري سگهو ٿا. سڀ کان پهرين، شام جو اڳي بغير علاج ٿيل ليمن کي وٺو ۽ ان جي ڇل کي ڌوئي ڇڏيو. ان کان پوء هر شيء کي اجزاء جي هيٺان وٺي، هڪ ڪين ۾ ملائي، ان کي ڍڪ سان بند ڪريو ۽ ان کي بيهڻ ڏيو. ٻئي ڏينهن توهان اجزاء وٺو جيڪي بنيادي آو هيٺ آهن. اٽو سان شروع ڪندي، وينلا کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪريو، مختصر طور تي ملايو. هاڻي مکڻ کي فلڪس ۾ شامل ڪريو. کير کي ساسن ۾ وجھو، ان کي گرم ڪريو ۽ خمير شامل ڪريو. گرم کير کي اٽي جي آميزش ۾ شامل ڪيو ويندو آهي ۽ اٽي جي ٿلهي سان گڏ هلايو ويندو آهي جيستائين اٽو ڪنڊ کان ٻاهر نه اچي. اٽي کي ڪپڙي سان ڍڪيو، ان کي گرم رکو ۽ اڀرڻ ڏيو. ساڳئي وقت، اجزاء گرم ٿي ويا آهن. 60 - 120 منٽن کان پوءِ (جيترو بهتر خمير، اوترو وقت ننڍو)، توهان اٽي کي ٻيهر گوندھ ڪريو ۽ ان ۾ شامل ڪيل اجزاء شامل ڪريو جيڪي پڻ گرم ڪيا ويا آهن ۽ انهن کي گوندھ ڪريو. هاڻي توهان هڪ ماني کي شڪل ڏيو، ان کي ٿوري برابر ڪريو ۽ ان مان هڪ جاء رکو. ڊگهو پاسو ٿورڙو وچ کان ٻئي طرف. بيڪنگ پيپر سان لڪايل بيڪنگ شيٽ مان ۽ تندور ۾ 150 ° C تي اڳ ۾ گرم ڪيو ويو، ٻيو ريل 20 منٽن لاء هيٺان کان. جڏهن وقت گذري چڪو آهي، 140 ° C ڏانهن واپس وڃو ۽ ٻئي 40 منٽن لاء بيڪ ڪريو. تندور مان هٽايو جڏهن سٺو ڳاڙهو ٿي وڃي، ٿلهي ڪشمش کي هٽايو، گليل مکڻ سان برش ڪريو ۽ آئسنگ شوگر سان ڇڪيو. باقي مکڻ کي پاؤڊر ٿيل کنڊ جي مٿان ٽپو ڏيو ۽ باقي پائوڊر کنڊ کي ٻيهر ان مٿان اڇلايو. اسٽول کي ٿڌو ٿيڻ ڏيو (گهڻو وقت وٺندو آهي!)، هر شيء کي ورق واري بيگ ۾ ايلومينيم ورق ۾ لپي ڇڏيو ۽ تقريبا هڪ مهيني لاء بيهڻ ڏيو. مڪمل.

صلاحون ۽ اشارا: جيڪڏھن توھان نه ٿا چاھيو پنھنجين غلطين مان ڏکوئيندڙ سکڻ، توھان کي ان تي مختصر پڙھڻ گھرجي. تندور ۾ 60 درجا سينٽي گريڊ تي اٽي کي اڀرڻ بهتر ڪم ڪري ٿو. مکڻ کي هڪ ڏينهن اڳ فرج مان ڪڍو، پوءِ اهو ڪافي نرم ٿيندو. کير کي تمام گرم ٿيڻ نه ڏيو، ٻي صورت ۾ خمير ٿي ويندو. اٽي سان گڏ اجزاء کي اسٽو ۾ وجھو، سڀ ڪجھ تيز ٿي ويندو آھي جيڪڏھن اھي اڳ ۾ گرم ڪيا وڃن. مان بيڪنگ پيپر جي هيٺان المونيم ورق رکان ٿو، جنهن کي مان ڪنارن جي چوڌاري رول جي شڪل ڏيان ٿو. اهو يقيني بڻائي ٿو ته اسٽوڊ مٿي وڃي ٿو ۽ لوڻ ۽ وسيع نه ٿي وڃي. آخرڪار، پهريون ڀيرو پائوڊر کنڊ سان ڇڻڻ کان پوء، پگھلي مکڻ کي سڄي سطح تي "ٽپڻ" گهرجي. جيڪڏهن توهان کوٽ ڪريو ۽ ڊپ نه ڪريو، پائوڊر کنڊ برش سان لٺ ٿيندي. سرنگهه مون سان گڏ ورق ۾ آهي، آخري تصوير ڏسو. اهڙيءَ طرح، مکڻ هيٺ هلي سگهي ٿو، جيئن پائوڊر کنڊ هلي سگهي ٿو. جيڪڏھن توھان ھاڻي ورق کي واپس ورق تي وجھو، کنڊ پاسن تي لٺ ڪندو. مان اسٽولن کي لفاف ڪرڻ لاء ورق پڻ استعمال ڪريان ٿو. مون سرنگ جي هيٺان اڳ ۾ ئي هڪ ٻي ورق کي ٽڪرايو. هڪ ٻئي جي چوٽي تي پڇاڙيون رکو ۽ ٻه ڀيرا وڌايو. هاڻي کان وٺي ڊسمبر جي شروعات تائين توهان کي سرنگ کي تيار ڪرڻ گهرجي ته جيئن اهو اڃا تائين ڇڪي سگهي. مزا ماڻيو.