John Myers
مواد
show
Ingredients
- 200 g برف جا مٽر
- 300 g گاڏيون
- 200 g تازو سونف
- 250 g چيري ٽماٽي جي پنن
- 150 g زرد مرچ
- 150 g سائو مرچ
- 250 g زچيني سائي
- 100 g سريلا
- 1 ڳاڙهو تازو مرچ 12 گرام
- 2 لونگ لونگ 17 گرام
- 35 g Ginger
- 450 g مٺي آلو
- 1 ٿلهو مرچ جو تيل
- 400 ml سبزي وارو نسل
- لوڻ، ليمون مرچ
جون هدايتون
تياري * snipping * لڳ ڀڳ. 60 منٽ
- ڪنگ مٽر کي ڌوئي ان جي پٽي ۾ ڪٽ ڪريو... گاجرن کي ڇلائي ان جا ٽڪڙا ڪٽ ڪريو.... سونف کي ڌوئي اڌ ۾ ڪٽيو، ٿلهي کي ڪٽايو ۽ پٽين ۾ ڪٽيو.... ٽماٽن کي ڌوئي چوٽيءَ ۾ ڪٽيو... اڌ، ڪور، ڌوئي ۽ ڪڍو مرچ کي ڪعب ۾ ڪٽ ڪريو .... زچيني کي ڌوئي، پهرين سلائسن ۾ صاف ڪريو ۽ پوء پٽي ۾ ڪٽ ڪريو ... اجوائن کي ڌوئي، انفرادي اسٽالن کي صاف ڪريو ۽ پوء سٺين سلائسن ۾ ڪٽ ڪريو ... مرچ ڪٽي ڪريو. مرچ ڊگھو، بنيادي، ڌوء ۽ سٺي ڪعب ۾ ڪٽي. .... لوسن ۽ ادرک کي ڇلائي ان کي ننڍڙا ڪعب ۾ ڪٽ ڪريو... مٺي آلو کي ڇڪيو، ڌوئي ۽ ڪٽيو...
مٺي آلو ۽ سبزي جو سوپ:
- هڪ وڏي ساسپين ۾ تيل گرم ڪريو.... مٺو آلو، ادرک، لہسن ۽ مرچ شامل ڪريو... اٽڪل 3-5 منٽن لاءِ فرائي ڪريو... ٻيون ڀاڄيون هڪ ٻئي پٺيان شامل ڪريو ۽ ٿوري دير سان فرائي ڪريو... موسم. لوڻ ۽ مرچ سان گڏ ھلڪو.... سبزي جي اسٽاڪ ۾ وجھو ۽ ان کي ڍڪيو ۽ تقريبا 20 منٽن تائين ھلڻ ڏيو ... سوپ کي وري سيزن ڪريو (جيڪڏھن ضروري آھي) لوڻ ۽ مرچ سان ... ھاڻي ڊيپ پليٽن ۾ ترتيب ڏيو ۽ توهان مڪمل ڪيو .... پنهنجي ماني جو مزو وٺو ....
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 44ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 6.3gپروٽين: 1.3gوڇ: 1.5g
