سيزڊ گولش

مون اڳ ۾ چيو. تياري جو ڪم صرف هڪ ڊگهو وقت وٺندو آهي

• پر جيڪڏهن توهان کي ڪاوڙ يا پريشاني آهي، توهان صرف انهن کي پري ڪري سگهو ٿا :-))) ڪجهه سرسبز ميوزڪ شامل ڪريو ۽ سڀ ڪجهه وساريو ويو آهي. سو هاڻي اچو ته: ڀاڄين کي اهڙيءَ طرح ڪٽيو جيئن توهان چاهيو ٿا، پياز، گاجر، لوسن، پر مان ان کي ترجيح ڏيان ٿو ته ادرک کي ڪڪڙ تي پيس. تماڪ ٿيل پيٽ کي ٿورڙو ٿلهو ڪٽي سگهجي ٿو، تنهنڪري اهو رسيل رهڻ گهرجي.
• پوءِ مون ٽنگن جي سلائسن کي ٿلهي ٽڪڙن ۾ ڪٽي ڇڏيو، (گوشت جي چوڌاري چمڙي کي نه اڇلايو، ميرو بون کي هڪ ننڍڙي برتن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ سبزي جي حصن کي برٿ جي وڏي انفيوژن ۾ شامل ڪريو) اهو جاري آهي: ڪينن کي کوليو، انهن کي تيار ڪريو. . مصالحن کي روسٽ ڪريو ۽ مصالحن جي ڇني ۾ وجھو، تندور کي 180 ° تي گرم ڪريو.
• ان جاءِ تي هڪ وڏو ساسپين رکو، ان کي گرم ڪريو، ان ۾ ڪا به ٿلهي نه وڌو، پياز ۽ گاجرن کي ان کي ڇڪڻ ڏيو، توهان پڻ ٿورڙو پائوڊر کنڊ ڪارمل ڪري سگهو ٿا، سڀ ڪجهه ممڪن آهي. ان کان پوءِ ٽماٽو جي پيسٽ کي وچ ۾ هلايو جيستائين هيٺئين پاسي هڪ پرت بڻجي وڃي، ڊبل ٿيل ٽماٽن سان ڊيگليز ڪريو ۽ بار بار پورٽ وائن سان ڊيگليز ڪريو، هاڻي گوشت داخل ڪريو، مصالحي جي ڇني ۾ لٽڪايو، جيڪڏهن ضروري هجي ته گوشت جي اسٽاڪ کي ٻيهر وجھو. .
• لڪ تي رکو ۽ ان کي تندور ۾ وجھو، جيئن مون چيو، ان کي وچ ۾ 180 ° تي 2 ڪلاڪن لاء چڱيء طرح ابلڻ ڏيو. هن عرصي دوران، توهان سائڊ ڊش تيار ڪري سگهو ٿا، يا ته ميش ٿيل آلو يا، اسان وانگر، عظيم اخروٽ ماني جي خدمت ڪريو. نتيجو هن ريت آهي: ڳاڙهسرو ڪريم ان ۾ وجهي سگهجي ٿو، يا جيئن مون ان کي ڳنڍيو آهي، جيئن توهان چاهيو ٿا. هاڻي مان توهان کي سٺي خواهش جي خواهشمند آهيان.