John Myers
مواد
show
Ingredients
لڳ ڀڳ ڪري ٿو. 30 ٽڪر.
- .
مٽي لاء:
- 300 g اٽو
- 45 g ٿڌو مکڻ
- 150 ml پاڻي گرم
- 0,5 ٽيڪس لوڻ
ڀرڻ لاءِ
- 225 g مصالحو chorizo sausage
- 4 بهار جو پياز
- 150 g فيٽا
- 4 تيل ۾ Anchovy fillets
- 1 چيني لوسن
- 0,5 ماني parsley هموار
- بائيو ليمون زيسٽ
- لوڻ جو مرچ
مصوري لاء:
- 1 بيدي جي زردي
- 1 ٽيڪس کير
جون هدايتون
کڙو:
- اٽو کي لوڻ ۽ ڪٽيل مکڻ سان گڏ ٿانو ۾ وجهي، گرم پاڻي شامل ڪريو ۽ جلدي هر شيء کي هڪجهڙائي واري آٽي ۾ گونجي. ڍڪيو ۽ الڳ ڪريو ۽ ٿڌي ڏيو.
ڀرڻ:
- chorizo ۽ feta ننڍي cubes ۾ ڪٽ ڪريو. لوسن کي چڱيءَ طرح ڪٽيو، بهار جي پياز کي نفيس انگن ۾ ڪٽيو، اينچووي فليٽ ۽ پارسلي کي چڱي طرح ڪٽيو.
- نان اسٽڪ پين ۾ چورزيو، اسپرنگ پياز ۽ لہسن کي ٿلهي کان سواءِ ٽوسٽ ڪريو. اينچووي فليٽ، پارسلي ۽ ليمن جو زيست شامل ڪريو ۽ وري ٿوري دير سان روسٽ ڪريو.
- جيڪڏهن ضروري هجي ته لوڻ ۽ مرچ سان موسم، ڇاڪاڻ ته اينچويز تمام لوڻ وارا آهن ۽ چوريزو مساليدار آهي.
- اچو ته ٿانو ۾ ٿڌو، پوء فيٽا ۾ ٿڪايو.
ايمپنداس:
- اٽو کي ٿلهي طور تي رول ڪريو ۽ تقريبا ڪٽي ڪريو. 7cm حلقو. هر دائري تي ڀرڻ جو هڪ چمچو وجھو. اٽي جي ڪنارن کي پاڻيءَ سان نم ڪريو ته جيئن اُهو چڱيءَ طرح لڪي وڃي ۽ اُن کي وچ کان مٿي ڪريو.
- پنهنجي کاٻي هٿ ۾ ايمپناڊا وٺو ۽ ان کي پنهنجي ساڄي هٿ سان هڪ نيم دائري ۾ مضبوط دٻاء سان بند ڪريو، ته جيئن عام نمونو پيدا ٿئي. يقينا، توهان پڻ ڪنڊ کي دٻائي سگهو ٿا هڪ ڪانٽو سان.
- زردي ۽ مچل کي ڇڪيو ۽ انهن سان ايمپنڊس کي برش ڪريو.
- اڳي گرم ٿيل تندور ۾ فين سان 180 ° تي تقريباً بيڪري ڪريو. 20 - 25 منٽ جيستائين گولڊن برائون.
ترڪيب:
- ڍڪيل امپانداس کي منجمد ڪريو. جيڪڏهن ضروري هجي ته، تقريبا فريزر مان ڪڍو. 1 ڪلاڪ اڳ ۾ ۽ پوء عام طور تي پچائڻ.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 272ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 33.2gپروٽين: 8.2gوڇ: 11.6g
