in

گھٽ ڪارب غذا جا فائدا

گھٽ ڪاربوهائيڊريٽ غذا جو ميٽابولزم تي مثبت اثر آهي. پر ketogenic غذا پڻ پاڻ کي ٻين علائقن ۾ ثابت ڪيو آهي. اهو هڪ موقعو طور ورتو ويو ته گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ غذا جي اثر کي جانچڻ لاء ٻين بيمارين تي، جيئن سرطان جي علاج ۾ تجرباتي استعمال ۾.

مرض ۾ مثبت تجربا

روزو رکڻ جي سڀ کان وڌيڪ شديد شڪل جا مثبت ضمني اثرات، جن ۾ سڪل کاڌي کان مڪمل طور تي بچيو وڃي ٿو، شامل آهن خوشگوار احساسات ۽ مرگي جي دورن جي علاج ۾ مثبت اثر.

1920 جي شروعات ۾، آمريڪي ڊاڪٽر رسل ايم. وائلڊر مرگي جي مرض ۾ مبتلا ٻارن لاءِ علاج جو هڪ طريقو تيار ڪيو، جيڪو پروٽين جي متوازن مقدار تي ڀاڙيندو هو ۽ ان ۾ ٿلهي ۽ ڪاربوهائيڊريٽ ۾ گهٽتائي هوندي هئي. مقصد روزو رکڻ جي ميٽابولزم کي تيز ڪرڻ هو، جنهن کي چيو ويندو آهي ته روزو رکڻ جو مثبت اثر آهي.

تنهن ڪري، هن نام نهاد ketogenic غذا علاج ۾ مثبت ثابت ٿيو. رسل 70 کان 80 سيڪڙو ٿلهي جي وزن سان ۽ 20 کان 30 سيڪڙو پروٽين جي ملاوٽ سان

حملن ۾ زبردست گهٽتائي آئي

نوجوان مريضن جي شاندار ڪاميابين، جن ۾ حملن جي تعدد کي تمام گهڻو گهٽايو ويو، انهي ڳالهه کي يقيني بڻائي ٿو ته ڪيٽوجنڪ غذا اهميت حاصل ڪري ٿي. تنهن هوندي، وڌيڪ ترقيات جامد ٿي ويا جيئن ايپليپسي جي خلاف جديد دوائن مارڪيٽ کي فتح ڪيو. اڄڪلهه، دوائن جو استعمال اڃا به وڌيڪ ۽ وڌيڪ استعمال ڪيو وڃي ٿو.

معياري علاج جا ضمني اثرات

مختلف اجزاء، انفرادي طور تي لاڳاپيل قسم جي قبضي يا مرگي جي سنڊوم جي مطابق، معياري علاج جو حصو آهن. جڏهن ته، قبضي کان آزادي حاصل ڪرڻ لاء، علاج ڪندڙ مريض کي هميشه لاڳاپيل ضمني اثرات جي توقع ڪرڻ گهرجي. انهن ۾ ٿڪڻ، ڌيان ڏيڻ يا ياداشت جي خرابين سان گڏوگڏ متلاشي شامل آهن. هن طريقي سان علاج ڪيل مريضن جو ٽيون حصو صرف غير مناسب طور تي جواب ڏين ٿا يا بلڪل نه.

اٽڪل ڏهن سالن تائين، ڪيٽوگينڪ غذا هن علائقي ۾ هڪ علاج واري ايجنٽ طور استعمال ڪيو ويو آهي. مثال جن ۾ نوجوان مريضن کي ڪيٽوجينڪ غذا جي ذريعي انهن جي قبضي جي خرابي کان نجات حاصل ڪئي وئي، علاج جي هن متبادل فارم جي جذبي کي وڌايو. جتي آپريشن ۽ دوائون به ناڪام ٿي ويون، اتي غذائيت جي هن فارم مريضن کي ٻيهر اميد ڏياري.

ٻين ماڻهن کي ايڪشن جي موڊ جي ويجهو آڻڻ لاءِ متاثر ڇوڪري جي پيءُ، هڪ آمريڪي فلم پروڊيوسر، هن غذا جي ڪاميابي لاءِ مهم هلائي ۽ ٻين ماڻهن کي همٿائڻ لاءِ فلمون تيار ڪيون. هن ”چارلي فائونڊيشن“ نالي هڪ فائونڊيشن پڻ قائم ڪئي جنهن کي هن علائقي ۾ تحقيق جي مدد ڪرڻ لاءِ.

عالمي ڪاميابيون

ketogenic diet جي فتح رڳو آمريڪا تائين محدود نه هئي پر سڄي دنيا ۾ ڌيان پڻ ڇڪايو. اٽڪل 45 ملڪن ۾، معروف ڪلينڪ هن غذا کي اپنائڻ ڪري رهيا آهن ۽ خاص طور تي ٻارن جو علاج وڏي ڪاميابي سان ڪري رهيا آهن.

نظم و ضبط جي ضرورت آهي

اصولي طور تي، مريض کي لازمي طور تي ٻن سالن جي علاج جي مدت جو فرض ڪرڻ گهرجي، جيڪو لازمي طور تي ڪيو وڃي ۽ انفرادي مريض کان اعلي درجي جي نظم و ضبط جو مطالبو ڪيو وڃي. خاص کاڌي جا منصوبا غذائيت جي ماهرن سان ويجهي تعاون ۾ ٺاهيا ويا آهن، جيڪي پڻ ٻارن لاء ڪيٽوجنڪ کاڌي کي لذيذ بڻائڻ ممڪن بڻائي ٿو. ڪامياب علاج جي اصولن ۾ شامل آهي نه صرف غذائيت جي منصوبي تي سختي سان عمل ڪرڻ، پر ڪورس جي مستقل نگراني پڻ، جنهن کي احتياط سان مانيٽر ڪيو وڃي ۽ دستاويز ڪيو وڃي.

زيورخ ۾ ٻارن جي اسپتال کي هڪ مثال سمجهيو وڃي ٿو، جتي 50 سيڪڙو ٻارن جي علاج لاءِ غذا گهربل نتيجا نه ڏئي سگهي پر ٻين جي مقابلي ۾ سنجيده ڪاميابي حاصل ڪئي. هڪ ٽين نوجوان مريضن ۾، دورن جي تعدد 75 کان 90 سيڪڙو تائين گهٽجي وئي. علاج جي آخر ۾، تقريبا 10 سيڪڙو مڪمل طور تي دورن کان آزاد ٿي ويا.

هن وقت آمريڪا ۾ هن شعبي ۾ وڌيڪ ڪاميابي سان ڪم ڪيو پيو وڃي. شاندار ڪاميابيون، اهو فرض ڪيو ويو آهي، حقيقت اها آهي ته ٻارن کي ketogenic غذا تي گهڻو اڳ رکيو ويو آهي. بالٽيمور ۾ جانس هاپڪنز اسپتالن ۾ ڪاميابيون مثالي ثابت ٿيون. صرف هڪ سال جي غذا کان پوء، تقريبن اڌ ٻارن جو علاج هن طريقي سان ڪيو ويو، انهن جي قبضي جي تعدد 90 سيڪڙو کان وڌيڪ گهٽجي وئي. هڪ خلاصو ڪانفرنس ڏيکاري ٿي ته شعبي ۾ منشيات جي آزمائشي وقت جي ڀيٽ ۾ مثبت نتيجن کي ظاهر نه ڪيو جيئن ketogenic غذا سان.

دماغ ۾ سيلولر تنفس کي وڌايو

هن غذا جي مثبت اثرات جي سببن جي ڳولا ۾، اهو فرض ڪيو ويو آهي ته ڪيٽون جسم ذميوار آهن. اهي ketosis دوران هڪ توانائي جو ذريعو طور جگر طرفان پيدا ڪيا ويا آهن. جانورن جي تجربن مان ظاهر ٿئي ٿو ته اعصاب خاني ۾ ڪيٽون جسم شامل ڪرڻ غير معمولي سرگرمي کي گھٽائي ٿو. اهو فرض ڪيو ويو آهي ته ketosis هن طريقي سان مرگي جي مريضن ۾ دماغ جي سيلز جي انتهائي ڪارڪردگي تي مثبت اثر آهي. ساڳئي وقت، جڏهن ته، ڪيتريون ئي ٻيون تبديليون پڻ تشخيص آهن.

نوجوان چوڪن ۾ اهو معلوم ٿيو ته دماغ ۾ سيل جي تنفس ان وقت وڌي ويندي آهي جڏهن جسم کي توانائي پيدا ڪرڻ لاءِ گلوڪوز بدران ڪيٽون باڊيز کي ساڙڻو پوندو آهي.

ڪيٽون جسم توانائي جي گاڏين جي طور تي ٻين بيمارين جي علاج ۾ پڻ استعمال ٿيندا آهن. ھن ۾ اھي ماڻھو شامل آھن جن ۾ گلوڪوز مڪمل طور تي دماغ ۾ جلائي نٿو سگھي. انزائم خرابيون هن نامڪمل خرابيءَ جا ذميوار آهن، ڇاڪاڻ ته اهو امڪان آهي ته گلوڪوز دماغ تائين ڪافي مقدار ۾ نه پهچي سگهي.

نام نهاد "glut 1 عيب" هن لاء ذميوار آهي. جيتوڻيڪ اهي آهن بلڪه ناياب بيماريون، ketogenic غذا پڻ هتي هڪ خاص ڪردار ادا ڪري ٿي.

ڪجھ سال اڳ، اسڪافنبرگ ۾ ٻارن جي ڪلينڪ مان ٻارن جي بيمارين جي ڊاڪٽر جرگ ڪليپر هڪ ماهر جرنل ۾ شاندار ڪاميابين بابت ٻڌايو. هن هڪ مطالعي جو نالو ڏنو جنهن ۾ تقريباً 94 سيڪڙو مريض ناياب ”گلوٽ 1 عيب“ سان ڪيٽوجينڪ غذا تي مرگي جي دورن کان آزاد ٿي ويا.

شايد ئي ڪو به پاسي اثرات

پر سڀني علاج جو ڌيان هميشه ممڪن ضمني اثرات جو سوال آهي. سڀ کان پوء، ڪو به قبضي کان آزاد ٿيڻ نه چاهيندو آهي جيڪڏهن انهن جي عام حالت ساڳئي وقت خراب ٿيڻ جي اميد آهي. نظر انداز نه ڪيو وڃي ته غذائيت جي لاءِ ڪيترن ئي ماهرن جي تنظيمن جون سفارشون آهن، جيڪي گهڻو ڪري رت جي لپيد جي سطح ۾ واڌ کي روڪڻ لاءِ هڪ اعليٰ چربی واري غذا جي خلاف صلاح ڏين ٿيون. مرگي جي مرض ۾ مبتلا ٻار جيڪي ڪيٽوجنڪ غذا ۾ تبديل ٿي ويا آهن اصل ۾ ڇهن مهينن کان پوءِ رت ۾ لپيد جي سطح تمام گهڻي وڌي وئي هئي. جيتوڻيڪ هن غذا جي دوران، انهن قدرن ۾ گهٽتائي جي تشخيص ٿي سگهي ٿي. ڇهن سالن کان پوء، اهي قدر وري عام رينج ۾ واپس آيا.

ڪيٽوجينڪ غذا جي ٻين ممڪن ضمني اثرات ۾ شامل ٿي سگھي ٿو دستن، قبضي، ۽ گردئن پٿر. بهرحال، طبي ماهرن جي بيانن مطابق، انهن ضمني اثرات کي دوا سان ختم ڪري سگهجي ٿو. نوجوان ٻارن ۾ ڪڏهن ڪڏهن ترقي جي رڪاوٽ جو مشاهدو غذا کي روڪڻ کان پوء معمول ڪيو ويو آهي.

ٻار وڌيڪ محتاط ۽ دلچسپي وٺندا آهن

مشاهدو ضمني اثرات جي متوازي، جڏهن ته، مريضن ۾ مثبت ضمني اثرات پڻ ڏٺا ويا. ننڍڙن مريضن جي والدين جي بيان موجب، ٻار غذا ۾ تبديلي کان اڳ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ هوشيار ۽ دلچسپي رکندڙ نظر آيا ۽ اهڙي طرح 1920ع ۾ ڪيل مشاهدن جي تصديق ڪئي.

بالغن ۾ برداشت نه آهي

هن علاج جي طريقي جي سڀ کان وڏي مشڪلاتن مان هڪ آهي ته سڄي غذا سختي سان متاثر ٿئي ٿي ۽ ان جي مطابق تبديل ڪرڻو پوندو. هڪ ٻيو مشڪل علاج جي اثر حاصل ڪرڻ لاء گهربل وقت لاء هن منتقلي کي برقرار رکڻ آهي. اهو قدرتي طور تي بار بار اسقاط حمل جي ڪري ٿو، خاص طور تي بالغن ۾ جن کي هن وقت تائين هڪ مقرر ڪيل غذا آهي.

ڊگھي مدي وارا اثرات اڃا تائين واضح نه ڪيا ويا آھن

بهرحال، اڳوڻو وائلڊر غذا جي مختلف قسمون اڳ ۾ ئي قائم ٿي چڪا آهن، جيڪي بالغن لاء پڻ مزيدار ٿي سگهن ٿيون. انهن مان هڪ خاص خوبي اها به آهي ته اهڙا مريض به هوندا آهن، جن کي کائڻ جي پراڻي طرز ڏانهن موٽڻ جي باوجود، وڌيڪ دورا نه ايندا هئا ۽ اهي علامتن کان آزاد رهندا هئا. هڪ مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته تقريباً 12 سيڪڙو ٻارن ٻن سالن کان پوءِ ڪيٽوجينڪ غذا کي روڪي ڇڏيو ڇاڪاڻ ته درازن جو وڌيڪ مشاهدو نه ٿي سگهيو. تقريبن 80 سيڪڙو انهن مريضن مان اڃا تائين سراسري طور تي ٻه اڌ سال بعد دفعي آزاد هئا. ان جي باوجود، انهن ڊگهي مدت جي تبديلين جي سببن جو سوال رهي ٿو، جيڪو اڄ ڏينهن تائين واضح نه ڪيو ويو آهي.

ڪينسر ۾ واعدو آزمائشي

ڪينسر اڃا تائين انسانيت جي لعنت مان هڪ آهي. واضح رهي ته ketone diets جو اثر لڳ ڀڳ 90 سالن تائين مرگي جي مريضن جي علاج تي مثبت اثر پيو آهي. جيتوڻيڪ اڃا تائين ڪو حتمي سبب نه ملي سگهيو آهي، انگن اکرن جي ڪاميابي کي ثابت ڪن ٿا. سڀ کان وڌيڪ اڪثر سوال پيدا ٿئي ٿو ته ڇا ميٽابولزم ۾ تبديلي ٻين بيمارين جي علاج ۾ پڻ ڪارائتو ٿي سگهي ٿي. ڪينسر انهن ڳالهين جو مرڪز آهي.

ڪينسر جا سيل بکيا ويندا آهن

ڪينسر سيلز توانائي پيدا ڪرڻ لاء خمير، صحتمند جسم جي سيلز جي ابتڙ، سيل پلازما ۾ گلوڪوز وڌائي. واپسي ۾، انهن جي سيل پاور پلانٽ کي ٺهرايو ويندو آهي، ۽ وڌيڪ جارحتي طور تي سيلز ڪم ڪن ٿا. ڪينسر جي سيلن جي شوگر انرجي نل کي بند ڪرڻ جي هدايت ۾ غور ڪيو پيو وڃي ته جيئن انهن کي وڌيڪ ترقي کان روڪيو وڃي. اهڙيون حڪمت عمليون ڪيترن ئي جانورن جي تجربن ۾ واعدو ڏيکاريا آهن. مثال طور، اهو ڏٺو ويو آهي ته چوٿن ۾ دماغي ٽامي جي واڌ کي تمام گهڻو سست ڪري سگهجي ٿو. جڏهن جانورن کي ڪيٽوجينڪ کاڌو کائيندا هئا ته ٽامي گهٽ خوشبوءِ هئي جنهن ۾ ڪيلوريون به گهٽجي ويون هيون. اهي جانور بيمار چوٿون کان وڌيڪ جيئرا هئا جن کي عام غذا ڏني وئي.

اهو جانورن جي تجربن سان نه روڪيو. دماغي ٽومر سان گڏ ماڻهن کي پڻ هن طريقي سان علاج ڪيو ويو آهي. ڏهه سال اڳ کان وڌيڪ، ٻه ڇوڪريون جيڪي ketogenic غذا تي هئا علاج ڪيو ويو. هي علاج طومار جي واڌ کي اسٽائل ڪرڻ جي قابل ٿي ويو.

جڏهن ته، علاج جا ٻيا طريقا پڻ استعمال ڪيا ويا، جهڙوڪ ڪيموٿراپي، تابڪاري، ۽، ٻن ڇوڪرين مان هڪ جي صورت ۾، اتي به ڪيترائي آپريشن ڪيا ويا. ٻنهي کي ڪيٽوگينڪ غذا مان مثبت اثرات جو تجربو ڪيو، جيڪو خاص طور تي تومور ميٽابولزم سان لاڳاپيل آهي. ڪينسر جي ٽشوز جي کنڊ جي مقدار کي غذا جي تحت تقريبا 20 سيڪڙو گھٽائي سگهجي ٿو.

ٽومر جي واڌ ۾ گهٽتائي

جرمني ۾ پڻ، هن قسم جي علاج کي مختلف ڪلينڪ ۾ خاص اهميت ڏني ويندي آهي ۽ استعمال ڪيو ويندو آهي، ٻين شين سان گڏ، انهن مريضن ۾ جيڪي دماغي ٽمور ۾ مبتلا آهن جن جو علاج ڪرڻ ڏکيو آهي. سڀني بيانن جي مطابق، جيتوڻيڪ، اهو اڃا تائين تمام جلدي آهي ته هڪ حتمي بيان ڪرڻ جي قابل ٿي. شرڪت ڪندڙن جو گهٽ تعداد صحيح بيان ڪرڻ کي اڃا به وڌيڪ ڏکيو بڻائي ٿو، جيتوڻيڪ پهرين نظر ۾ ٽامي جي گهٽتائي جي نشاندهي ڪري سگهجي ٿي مريضن جي غير معمولي تناسب ۾. جيتوڻيڪ هن حقيقت جي منهن ۾ ته ترقي کي روڪي نه سگهيو، مريضن جي عام حالت بهتر ٿي، جنهن کي ممڪن بڻائي ڇڏيو ته انهن جي خوشحالي کي وڌايو وڃي.

الزائمر ۽ پارڪنسن جي بيماري ۾ مثبت نتيجا

ماهر ان ڳالهه تي به بحث ڪري رهيا آهن ته ڇا ٻيون بيماريون جيڪي توانائيءَ جي ميٽابولزم جي خرابي تي ٻڌل هونديون آهن، اهي به ان طريقي سان اثرانداز ٿي سگهن ٿيون، جيڪڏهن ڊگهي عرصي ۾ علاج به نه ڪيو وڃي. انهن ۾ الزائمر جي بيماري شامل آهي. ان جو سبب اهو آهي ته دماغ ۾ گلوڪوز جو استعمال گهٽجي ويو آهي. چوٿين تي جانورن تي ڪيل تجربا دستاويز پيش ڪن ٿا ته الزائمر جي مرض ۾ مبتلا جانورن ۾ ان بيماريءَ لاءِ ذميوار پروٽين جي ذخيري کي ڪيٽوجينڪ غذا ذريعي هڪ چوٿين تائين گهٽائي سگهجي ٿو.

ساڳي ڪاميابي جانورن جي تجربن ۾ حاصل ڪئي وئي آهي جنهن جو مقصد پارڪنسن جي بيماري کي منهن ڏيڻ آهي. mitochondria ۾ هڪ خرابي هن سنگين بيماري جو ذميوار آهي.

چوٿون جن ۾ بيماري مصنوعي طور تي نيوروٽوڪسين ٺاهي وئي هئي صرف هڪ هفتي جي ڪيٽون انفيوژن کانپوءِ بهتري ڏيکاري ٿي. عام حرڪت جي خرابين ۾ اهم گهٽتائي ۽ اعصاب نقصان جي تشخيص ٿي سگهي ٿي. جڏهن ته، شرڪت ڪندڙن جي ننڍڙي تعداد جي ڪري، انهن ڪلينڪ تصويرن سان ماڻهن تي انفرادي اڀياس اڃا تائين ڪو به بامعني نتيجا نه ڏئي سگهيا آهن.

اسان جي جسم جا ڪيترائي سيلز ڪاربوهائيڊريٽ مان حاصل ڪيل گلوڪوز کي روايتي مخلوط غذا ۾ ٻارڻ طور استعمال ڪندا آهن. جيڪڏهن جسم ڪاربوهائيڊريٽ کان محروم آهي، اڪثر سيلز توانائي جي ذريعن جي طور تي چربی کي تبديل ڪرڻ جي قابل آهن. بهرحال، دماغي سيلز ان مان خارج ڪيا ويا آهن، ڇاڪاڻ ته، عام حالتن ۾، رت جي دماغ جي رڪاوٽ چرٻيءَ جي قابل نه هوندي آهي. بهرحال، توانائي جي گهرج جو تقريبا 70 سيڪڙو ketone جسمن طرفان ڍڪيل آهي، جيڪي جگر طرفان چربی مان پيدا ڪيا ويا آهن. باقي 30 سيڪڙو گلوڪوز جو ٺهيل آهي، جيڪو گردئن ۽ جگر ذريعي گليسرول ۽ پروٽين مان ٺهي ٿو.

ketogenic غذا جو هڪ فائدو اهو آهي ته، روزو رکڻ جي برعڪس، عضلات ۾ پروٽين جي گهٽتائي جو ڪو به خطرو ناهي. ketogenic غذا جي ڪافي پروٽين جي مواد هن تي مثبت اثر ڇڏيو آهي.

اوتار فوٽو

پاران لکيل جان ميئرس

پيشه ور شيف 25 سالن جي صنعت جي تجربي سان اعليٰ سطح تي. ريسٽورنٽ جو مالڪ. بيوريج ڊائريڪٽر تجربو سان عالمي سطح تي قومي طور تي تسليم ٿيل ڪاڪٽيل پروگرام ٺاهڻ. کاڌي جي ليکڪ هڪ مخصوص شيف سان هلندڙ آواز ۽ نقطه نظر سان.

جواب ڇڏي وڃو

توهان جو اي ميل پتو شايع نه ڪيو ويندو. گهري شعبن لڳل آهن *

Alzheimer's: Omega-3 Fatty Acids مدد ڪري سگھن ٿا

ڇا ٽرانس فٽ کاڌي جي تاريخ ۾؟