Emma Miller
دليا هڪ عام کاڌو آهي جنهن جي جسم کي خاص طور تي زوال ۾ ضرورت هوندي آهي. زوال ۾، جسم کي وٽامن جي وڏي ضرورت آهي. تنهن ڪري، دليا مينيو تي هجڻ گهرجي. صحت جا ماهر ان ڳالهه تي يقين رکن ٿا ته هي روزانو کاڌو سياري جي شام ۽ سردي جي موسم ۾ جسم کي تمام گهڻو فائدو ڏئي ٿو.
دليا پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ جو هڪ لازمي ذريعو آهي. بهرحال، نه هرڪو ان کي پسند ڪندو. ۽ هتي، ماهرن کي دليا ٺاهڻ جي ڪنجي نه رڳو "زبردست" پر هڪ لذيذ کاڌو پڻ مليو آهي.
صحتمند خوراڪ جي ماهر لورا فلپووا صلاح ڏني آهي ته هن ڊش کي سست ڪڪڙ ۾ پچائڻ. هن جي مطابق، اناج کي نه رڳو هيٺان کان، پر سڀني پاسن کان پڻ گرم ڪيو ويندو آهي، جهڙوڪ "دادي جي" تندور ۾. ان ڪري اهو تمام لذيذ ٿيندو آهي. دليري جو هڪ ٻيو راز اهو آهي ته ان کي ڪڏهن به گهڻو وقت نه پچائڻ گهرجي.
”اسان ٽن ڪلاڪن تائين کائي سگهون ٿا، يا شام جو اناج مٿان ٽهڪندڙ پاڻي وجهي سگهون ٿا. اهو سوئر ٿيندو، ۽ اهڙيء طرح پچائڻ جو وقت تمام گهڻو گهٽجي ويندو، "انڊوڪرينولوجسٽ اوڪسانا پالادينا پنهنجي پچائڻ جو راز شيئر ڪري ٿو.
پر غذائيت جي ماهر ڪرينا ڊينيڪو جو چوڻ آهي ته بڪواٽ، جوار جو دليا، يا باجرا ۽ دليا سڀ کان وڌيڪ قيمتي آهن. هوء لنچ کان اڳ دليا کائڻ جي صلاح پڻ ڏئي ٿي. ساڳئي وقت، هوء خبردار ڪري ٿي ته جيڪي ماڻهو وڌيڪ وزن يا شوگر جي سطح سان مسئلا آهن انهن کي پنهنجي غذا ۾ محدود ڪرڻ گهرجي. ان جي بدران، اهو بهتر آهي ته موسمي ڀاڄيون ۽ ميون، ۽ ميون کائڻ.
”ڪدو، ڪدو جا ٻج آهن جيڪي اسان جي غذا ۾ شامل ٿيڻ گهرجن. گڏوگڏ مختلف قسمن جا سيب، "Palladino شامل ڪيو.
ڊاڪٽر جي مطابق، غذا ۾ هڪ خاص مقدار ۾ چربی جي خوراڪ جي ضرورت آهي. ھي آھن انڊا جي زردي، ۽ سامونڊي مڇيءَ جا ٿلها قسم، جھڙوڪ ھيرنگ.
پر تنفس جي بيمارين کي روڪڻ لاء، اهو ضروري نه ٿيندو ته sauerkraut وٺي، جنهن ۾ ضروري ويتامين سي، ۽ لوڻ شامل آهي، جيڪو اطمينان جو احساس ڏيندو.
