کاڌي جي ضايع ڪرڻ جي خلاف صلاحون: 10 قابل عمل خيال

کاڌي جي ضايع ڪرڻ جي خلاف صلاحون: 4 خيالات هڪ ڊگهي شيلف زندگي لاء

يقينا، جڏهن کاڌو خراب ٿئي ٿو، توهان وٽ ان کي اڇلائڻ کان سواء ٻيو ڪو اختيار ناهي. بدقسمتي سان، اهو هر وقت ۽ پوء ٿئي ٿو. پر ان کي صحيح رکڻ سان، توهان ڪيترن ئي کاڌي جي شيلف زندگي کي وڌائي سگهو ٿا.

• سلاد ۽ آلو گهڻي وقت تائين هلندا جيڪڏهن توهان انهن کي ٿوري نم باورچی خانه جي توليه ۾ لپي ۽ فرج ۾ ذخيرو ڪريو. ڇاڪاڻ ته ڪپڙو ليٽيس مان نمي جذب ڪري ٿو، اهو جلدي نه ٿو ٺهيل ۽ سڪي وڃي ٿو.
• گوشت، سساج ۽ مڇيءَ کي فرج جي تري ۾ رکو. اُتي تمام ٿڌ آھي ۽ کاڌو مٿئين حصن جي ڀيٽ ۾ گھڻو وقت رھي ٿو. توهان فرج ۾ کاڌي جي صحيح اسٽوريج لاء اسان جي چپ عملي ٽپ ۾ وڌيڪ طريقا ڳولي سگهو ٿا.
• کاڌو منجمد ڪريو جڏهن توهان محسوس ڪيو ته توهان ان کي جلدي استعمال ڪرڻ جي قابل نه هوندا. توھان منجمد ڪري سگھو ٿا ماني (کائڻ لاءِ تيار ڪيل سلائس)، مکڻ ۽ ڪريم، پکا وينجن، ۽ گھڻو ڪجھ. تنهن هوندي، توهان کي ڪجهه قاعدن جي پيروي ڪرڻ گهرجي جڏهن ڪجهه کاڌي کي منجمد ڪيو وڃي. ڪجھ کاڌو منجمد ڪرڻ لاءِ نا مناسب آھن.
• ميون ۽ ڀاڄين کي باقاعدگي سان چيڪ ڪريو جيڪي ٺهيل يا سڙيل جڳهن لاءِ. هڪ دفعو ٺهيل ڦٽي، اهو جلدي پکڙجي ٿو. جيڪڏهن اهو دريافت ڪيو وڃي ۽ شروعاتي اسٽيج تي هٽايو وڃي، باقي کاڌو محفوظ ٿي ويندا. مولڊ کي هٽائڻ کان پوءِ، مٿاڇري يا پيالي کي سرڪي سان صاف ڪريو ته جيئن ڪنهن به مولڊ اسپورس کي ختم ڪري سگهجي.

گھٽ کاڌي جي فضول جڏهن خريداري: 4 خيالات لاء وڌيڪ باشعور چونڊون

خريداري ڪرڻ وقت، توهان پنهنجي خريداري جي بهتر منصوبابندي ڪندي گروسري بچائي سگهو ٿا (جهڙوڪ گروسري لسٽ ايپ استعمال ڪرڻ) ۽ هڪ ئي وقت تمام گهڻيون خراب شيون خريد ڪرڻ جي ڀيٽ ۾ ٿوري گهڻي خريداري ڪريو.

• هڪ ئي وقت تمام گهڻيون تازيون شيون خريد نه ڪريو، پر غور ڪريو ته توهان ايندڙ ڪجهه ڏينهن ۾ ان مان ڪيترو استعمال ڪري سگهو ٿا. ميوا، ڀاڄيون، گوشت ۽ اهڙيون تازيون پيداوارون ٽن چئن ڏينهن کان پوءِ خراب ٿيڻ لڳن ٿيون. ننڍي مقدار ۾ خريد ڪريو ۽ ڪجهه ڏينهن ۾ دڪان تي واپس وڃو، يا باقي هفتي لاءِ ڊبي يا منجمد کاڌو کائو.
• ميون ۽ ڀاڄيون ڏيو جيڪي ڀرپور نظر نه ٿا اچن. اهو اڃا به سٺو ذائقو آهي، ۽ جيڪڏهن ڪو به ان کي نه وٺي، اهو اڇلايو ويندو آهي. هاري هر طرح سان ترتيب ڏيو. ڪا به شيءِ جيڪا ڪنهن خاص معيار وانگر نظر نه ٿي اچي اها بازار تي به ختم نه ٿي ٿئي پر فوري طور تي اڇلائي وڃي ٿي.
• جيڪڏهن سپرمارڪيٽ ۾ پيڪنگ تمام وڏي آهي ته توهان سڀني مواد کي استعمال ڪرڻ لاءِ، بازار ۾ يا بلڪ اسٽورن ۾ خريد ڪريو. اتي توهان خريد ڪري سگهو ٿا اڻ پيڪيج ٿيل ۽ صرف رقم وٺي سگهو ٿا جيڪا توهان کي گهربل هجي.
• جيڪڏھن توھان کاڌو خريد ڪريو ٿا جيڪو توھان استعمال ڪرڻ چاھيو ٿا مڪمل طور تي ايندڙ ڪجھ ڏينھن ۾، شعوري طور انھن شين کي چونڊيو جن جي بھترين تاريخ ختم ٿيڻ واري آھي. ڇو ته ٻي صورت ۾، اهو تمام گهڻو امڪان آهي ته ڪو به انهن کي خريد نه ڪندو ۽ اهي ڊمپسٽر ۾ ختم ٿي ويندا.

کائڻ دوران کاڌو بچائڻ: ان کي اڇلائڻ خلاف 2 تجويزون

تازو، سوادج ۽ صحتمند کاڌو اڪثر ڪري ڪچري ۾ ختم ٿي ويندو آهي صرف ان ڪري جو اسان بکيا نه آهيون يا ان جي وڪڻڻ جي تاريخ گذري چڪي آهي. اهو هجڻ ضروري ناهي.

• جيڪڏهن توهان ريسٽورنٽ ۾ پنهنجو حصو نه ٿا ٺاهي سگهو، باقي بچيل سامان گڏ ڪريو ۽ ٻئي ڏينهن گهر ۾ کائو.
• ڪجهه ماڻهو شرمسار ٿين ٿا ته بچيل شيون ويڙهيل آهن ان خوف کان ته ڪنجوس سمجهيو وڃي. انهن خيالن کي الوداع چئو. اهو صرف پائيدار آهي. جيڪڏهن توهان پڻ گندگي تي بچائڻ چاهيو ٿا، پنهنجو پاڻ کي آڻيو.
• کاڌو نه اڇلايو صرف ڇاڪاڻ ته اهو ان جي وڪرو جي تاريخ گذري چڪو آهي. ڇاڪاڻ ته ان جو مطلب اهو ناهي ته اهي اڳ ۾ ئي خراب ٿي ويا آهن.
• لڳ ڀڳ سڀ کاڌ خوراڪ اڃا ٿوري دير کان پوءِ، ڪجهه مهينن کان پوءِ به. جيستائين ڪا کاڌي جي شيءِ واضح طور تي خراب نه ٿئي، تيستائين ان کي اڇلائڻ کان اڳ هميشه ان کي سونگھڻ يا چکڻ سان جانچيو.