روايتي روسي ڪرسمس کاڌي: هڪ گائيڊ

تعارف: روسي ڪرسمس کاڌي کي سمجھڻ

روس ۾ موڪلن جو موسم هڪ وقت آهي خوشي، جشن، ۽ دوستن سان گڏ گڏ ڪرڻ لاء. ڪرسمس، جيڪو 7 جنوري تي جولين ڪئلينڊر جي مطابق ملهايو ويندو آهي، روسي ثقافت ۾ هڪ اهم موڪل آهي. روايتي روسي ڪرسمس کاڌ خوراڪ، دلدار، ۽ ذائقي سان ڀرپور آهي، ملڪ جي ڊگهي تاريخ ۽ مختلف قسم جي کاڌن جي روايتن کي ظاهر ڪري ٿو.

هن رهنمائي ۾، اسين روسي ثقافت ۽ کاڌي ۾ ڪرسمس جي ڪردار کي ڳوليندا سين، روايتي روسي ڪرسمس کاڌي جي پويان تاريخي پس منظر، ۽ هڪ کلاسک روسي ڪرسمس ٽيبل تي ڇا توقع ڪجي. اسان پڻ اختيارن جو انتخاب مهيا ڪنداسين، مکيه ڪورس، ڊيسٽس، ۽ مشروبات جيڪي عام طور تي موڪلن جي موسم دوران پيش ڪيا ويندا آهن، انهي سان گڏ روايتي روسي ڪرسمس ڊنر جي ميزباني لاء ڪجهه تجويزون.

روسي ثقافت ۽ کاڌي ۾ ڪرسمس جو ڪردار

ڪرسمس 10 صدي عيسويء کان وٺي روس ۾ هڪ اهم موڪل جو ڏينهن آهي، جڏهن ملڪ ۾ عيسائيت متعارف ڪرايو ويو. اڄ، موڪل جو ڏينهن روسي آرٿوڊوڪس عيسائين پاران 7 جنوري تي ملهايو ويندو آهي، روزو رکڻ ۽ مذهبي مشاهدي جي مدت جي پٺيان. روس ۾ ڪرسمس دعا، تحفا ڏيڻ، ۽ خاندان ۽ دوستن سان گڏ دعوت ڏيڻ جو وقت آهي.

روسي کاڌن ۾، ڪرسمس کي مالا مال، دلدار اجزاء جهڙوڪ گوشت، سور جو گوشت ۽ رانديڪن جي استعمال سان نشان لڳايو ويو آهي، انهي سان گڏ روايتي سلوڪ اسٽيپل جهڙوڪ آلو، پياز ۽ مشروم. موڪلن جو موسم پڻ مٺي علاج ۽ تہوار جي مشروبات ۾ شامل ٿيڻ جو وقت آهي، جهڙوڪ ميوو محفوظ، ماکي ڪيڪ، ۽ ٺهيل شراب.