شوگر سنيپ مٽر ۽ وائلڊ لہسن چانورن سان ترڪي برسٽ فليٽ

ترڪي جي سيني جي ڀتين کي ڌوئي، باورچی خانه جي ڪاغذ سان سڪي ڇڏيو ۽ پٽي ۾ ڪٽي. کنڊ جي سنيپ مٽر مان ڌاڙن کي صاف ڪريو / هٽايو، ڌوء ۽ اڌ ۾ هڪ زاوي تي ڪٽي. ادرک ۽ لونگ جي لونگ کي ڇلڪي ۽ باریک ڪري ڇڏيو. ڳاڙهي مرچ کي صاف ڪريو، ڌوئي ۽ چڱي طرح ڪٽيو. جهنگلي لوسن کي ڌوئي، ٻوٽي کي ڪٽي ۽ چڱي طرح ڪٽي. سورج مکيءَ جو تيل (1 چمچ) هڪ وِڪ ۾ گرم ڪريو ۽ لوسن جي لونگ جي ڪُوڙن کي ادرک جي ڪُوبز ۽ مرچ مرچ جي ڪَبن سان چڱيءَ طرح فرائي ڪريو. ترڪي جون پٽيون شامل ڪريو ۽ اسٽير فرائي / اسٽئر فرائي ڪريو. ھاڻي برف جو مٽر شامل ڪريو ۽ انھن سان گڏ ٿڪايو. مٺي سويا ساس (1 چمچ)، هلڪو سويا ساس (1 چمچ)، شيري (1 چمچ)، مل مان ٿلهو سامونڊي لوڻ (3 وڏيون چمچون) ۽ مل مان رنگين مرچ (3 وڏيون چمچون) سان گڏ. ڪڪڙ جي برٿ (200 مليل / 1 چمچ فوري) ۾ ڊيگليز / اڇو ۽ ڍڪيو ۽ تقريباً اُباليو. 6-8 منٽ. ٽيپيوڪا اسٽارچ (1 چمچ) کي ٿوري ٿڌي پاڻيءَ ۾ ملايو ۽ اُڇلايو. جيترو جلدي مائع ٿلهو ٿيڻ شروع ٿئي ٿو، وڪو کي اسٽو تان هٽايو. چانورن کي بهار جي چانورن جي طريقي موجب پچايو (ڏسو منهنجو طريقو: چانورن کي پچائڻ) 125 ملي ليٽر لوڻ واري پاڻيءَ (½ چانورن لوڻ) ۾ اٽڪل 20 منٽن لاءِ ۽ ڪٽيل جهنگلي لہسن ۾ ملايو. جهنگلي لوسن چانورن کي پيالي ۾ نچايو ۽ ان کي پليٽ تي ڦيرايو. ترڪي جي گوشت کي کنڊ جي سنيپ مٽر سان چوڌاري پکڙيو ۽ خدمت ڪريو.