John Myers
ترڪي Breast Gratin Feta سان
مڪمل ترڪي breast gratin feta سان گڏ هڪ تصوير ۽ سادي قدم قدم جي هدايتن سان.
- 600 g ترڪي سينو
- لوڻ جو مرچ
- 2 چمچ زيتون جو تيل
- 100 ml سڪل اڇو شراب، متبادل طور تي گوشت جو برٿ
- 4 ٽماٽا
- 1 شاخ Rosemary
- 2 شاخون ٿامي
- 2 Red chili peppers
- پٿر کان سواء 80 گرام سائو زيتون
- 1 Clove of garlic, if you like
- 200 گرام فيٽا
- ترڪي جي سيني کي ڌوئي، پيٽ کي سڪي ڇڏيو ۽ 8 schnitzels ۾ ڪٽيو. لوڻ، مرچ ۽ 1 چمچ تيل ۾ تقريبا 3 منٽن لاء، هٽايو. ٿلهي کي ٻاھر ڪڍو، روسٽ کي شراب سان گڏ ڪريو ۽ 2-3 چمچ تائين گھٽ ڪريو. تندور کي 180 ° C (Convection 160 ° C) تي گرم ڪريو.
- ٽماڪن کي ڌوئڻ ۽ صاف ڪريو، سلائسن ۾ ڪٽي. جڙي ٻوٽين کي ڌوئي، سڪل ڇڪيو، ڪٽي. مرچ کي ڌوء ۽ صاف ڪريو ۽ انگن ۾ ڪٽي. زيتون کي سلائسن ۾ ڪٽيو. لہسن کي ڇڪيو ۽ ڪٽيو، 1 چمچ تيل، مرچ، جڙي ٻوٽي، زيتون ۽ لوڻ ٿيل روسٽ سان ملايو.
- بيڪنگ پيپر سان ليس ٿيل بيڪنگ ڊش ۾ ٽماڪن سان متبادل ترڪي اسڪالوپ کي رکو. ساس سان بوند، لوڻ، مرچ سان موسم ۽ feta مٿان crumble. اٽڪل 20 منٽن لاء پچائڻ.
- چانور يا ciabatta ۽ سلاد هن سان چڱي ريت وڃو.
