ڪافي جا قسم: هي ڪيئن عربيڪا، روبسٽا ۽ ڪو مختلف آهن

ڪافي صرف ڪافي نه آهي: ڀاڄيون، روسٽنگ ۽ تيار ڪرڻ تي منحصر آهن، اتي تمام مختلف ذائق آهن. اتي به آهي decaffeinated ڪافي، سڄو يا گرائونڊ، روايتي پوک مان يا نامياتي ڪافي جي طور تي. اسان توهان کي سڀ کان اهم قسمن جو جائزو فراهم ڪندا آهيون.

لذيذ چونڊ: ڪافي قسمون

ڪافي کان سواء هڪ ڏينهن: ڪيترن ئي لاء ناقابل تصور. هڪ پِيڪ-مون-اپ ۽ محرڪ جي طور تي، مشروب اسان جي روزمره جي زندگيءَ ۾ مستقل جاءِ رکي ٿو. ڪافي جو هڪ ٻاڦ وارو پيالو صبح جو توهان جي روح کي جاڳائيندو آهي، هڪ ايسپريسو توهان کي دل جي ماني کان پوءِ سٺو ڪندو آهي ۽ اونهاري ۾ هڪ آئس ٿيل ڪافي هڪ تازگي ڏيندڙ اڃ بجھائيندڙ آهي. ڪافي جون خاصيتون جهڙوڪ ڪيپوڪينو، لٽي ميڪچياٽو، آئرش ڪافي يا اسان جي لذيذ برفاني ڪافين مان هڪ اسان جي زندگي کي وڌيڪ خوبصورت بڻائي ٿي، ۽ ڪيڪ، ڊيزرٽ ۽ دلدار ڀاڄين لاءِ ڪافي جون ترڪيبون اسان جي مينيو کي ڀرپور بڻائين ٿيون. اها ڪا به تعجب ناهي ته ڪافي جي تياري هڪ فن سمجهي ويندي آهي ۽ هڪ بارسٽا هميشه لذت کان هڪ نئين خوشبو پيدا ڪرڻ جي قابل آهي. حقيقت ۾، روسٽ، پيس، ۽ پکڻ جو طريقو ذائقي ۾ سڀ کان اهم ڪردار ادا ڪري ٿو ڇو ته ڪافي جا ڪيترائي قسم نه آهن. 90 سيڪڙو کان وڌيڪ ڪافي جي ٻن قسمن تي ٻڌل آهي: عربي ۽ روبسٽا.

Arabica ۽ Robusta: ڪافي جي مکيه قسمن

عربيڪا ڪافي ٻوٽي جون ڀاڄيون مارڪيٽ شيئر جي لڳ ڀڳ 70 سيڪڙو جي حساب سان آهن ۽ ڪافي کي هلڪي، ميوي جي خوشبو ڏين ٿيون. ڪافي جا قسم Robusta beans تي ٻڌل آهن مضبوط ذائقو ۽ وڌيڪ ڪيفين. تنهن ڪري اهي اڪثر ڪري ايسپريسو لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن، جيڪا ٻي صورت ۾ عام ڪافي کان مختلف هوندي آهي ان ڪري اها گهڻي وقت تائين روسٽ ٿيندي آهي. وڌندڙ ايراضيءَ تي مدار رکندي، عربيا ۽ روبسٽا ڪافي قسم جا ذائقا مختلف آهن. تنهن ڪري ٻوٽي جي خوشبوءَ لاءِ ايترو ئي اهم آهي جيترو لوبيا.

ڪافي جي خالص قسمن کان علاوه - 100٪ عربيا وانگر ليبلن سان سڃاڻي سگهجي ٿو - اتي مرکبات آهن، جنهن کي سڏيو ويندو آهي. هتي، مختلف ڪافي ٻوٽن يا مختلف اصلن مان ڀاڄيون مليل آهن. عربيا ۽ روبسٽا کان علاوه، ڪافي جا 60 ٻيا قسم آهن، پر اهي هڪ معمولي ڪردار ادا ڪن ٿا. بهترين معروف نمائندن ۾ شامل آهن Liberica ۽ Excelsa.

ٻيو ڇا توهان کي غور ڪرڻ گهرجي جڏهن ڪافي پيئڻ

جڏهن توهان جي پسنديده قسم جي ڪافي ڳولي رهيا آهيو، پڊنگ جو ثبوت کائڻ ۾ آهي. جڏهن خريد ڪريو، پڪ ڪريو ته توهان جي پسند جي ڪافي توهان جي ڪافي مشين سان گڏ آهي. پيڪنگنگ تي هڪ نوٽ وضاحت فراهم ڪري ٿي. مثال طور، اعلي تيل جي مواد يا ذائقي وارا قسم مڪمل طور تي خودڪار ڪافي مشين لاء مناسب نه آهن.

هڪ دفعو توهان پنهنجي پسند کي ڳولي ورتو آهي ۽ هر ڪلاڪ ان جو هڪ پيالو پيئڻ چاهيو ٿا، سوال پيدا ٿئي ٿو "ڪيتري ڪافي ڪافي صحت مند آهي؟" سٺي خبر: ڪافي بابت اڳوڻو خدشا جيئن ته مائع ڦرلٽ هاڻي پراڻي آهن. هڪ ڏينهن تائين پنج پيالو عام طور تي صحتمند ماڻهن طرفان برداشت ڪيا ويندا آهن ۽ بغير ڪنهن نقصان جي لطف اندوز ٿي سگهن ٿا. يقينا، اسان جي آئرش ڪافي انهن مان هڪ ناهي. اهو واعدو ڪري ٿو گرم ڪرڻ واري ڪڪٽيل لطف کي ڪافي ويسڪي جي بنياد تي. ۽ ڇا جيڪڏهن توهان ڪافي ڀاڄيون نٿا چاهيون؟ پوءِ ھاڻي مزيدار ڪافي متبادل مان لطف اندوز ٿيڻ جا ڪيترائي طريقا آھن.