ويگن پروٽين جا ذريعا: ٻوٽن تي ٻڌل کاڌن سان عضلات ۽ جانداريت پيدا ڪريو

اهو هميشه گوشت نه هجڻ گهرجي، ويگن پروٽين جا ذريعا پڻ اعلي معيار جي پروٽين مهيا ڪن ٿا. پڙهو ڪهڙن ٻوٽن تي ٻڌل کاڌو توهان استعمال ڪري سگهو ٿا توهان جي اهم ميڪرونٽرينٽ جي ضرورت کي پورو ڪرڻ لاءِ.

بهترين ويگن پروٽين جا ذريعا

گوشت، انڊا ۽ کير جون شيون اڪثر ڪري صرف پروٽين جي فراهمي کي قابل ذڪر سمجهيو ويندو آهي، جڏهن ته سبزي پروٽين پڻ روزاني ضرورتن کي پورو ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. جسم ضروري ميکرونٽرينٽ جي ٻنهي شڪلن کي چڱي طرح استعمال ڪري سگهي ٿو. جيتوڻيڪ اسان جو عضوو جانورن جي پروٽين کي ٿوري تيزيءَ سان ميٽابوليز ڪري ٿو، پر اهو عام روزمرهه جي زندگيءَ ۾ نهايت ئي گهٽ ڪردار ادا ڪري ٿو. ويگن پروٽين پائوڊر اڃا تائين باڊي بلڊنگ ۾ عام آهي، جتي مضبوط مرد ۽ عورتون واضح طور تي ظاهر ڪن ٿيون ته ويگن پروٽين جي ذريعن سان عضلات جي تعمير هڪ وڏي ڪاميابي ٿي سگهي ٿي. هڪ غذائي سپليمينٽ بلڪل ضروري نه آهي مناسب فراهمي لاءِ راندين جي مقصدن کان ٻاهر جيڪڏهن توهان کائو ٿا شعوري ۽ متوازن - ٿوري ڄاڻ سان اهو ڪيئن ممڪن آهي.

ويگن پروٽين جي ذريعن جي فهرست ڊگهي آهي

ڀاڄين ۾ نه رڳو ويگن پروٽين جي تمام گهڻي مقدار هوندي آهي، ٻيون ٻوٽن تي ٻڌل خوراڪ پڻ امينو اسيد سان ڀريل هونديون آهن - بلڊنگ بلاڪ جيڪي پروٽين ٺاهيندا آهن. انهن ۾ شامل آهن ويگن گهٽ ڪارب پروٽين جا ذريعا جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته گهٽ ڪارب غذا کائڻ چاهيو. سبزي پروٽين جي سڀ کان وڌيڪ پيداوار فراهم ڪندڙ شامل آهن:

• دال ، ڀاڄي ، ڪڪڙ
• ڀاڄيون پاستا
• سويا پراڊڪٽس جهڙوڪ سويا شيڊ، tempeh، ۽ ٽوفو
• سڄو اناج ، جَوَرُ
• quinoa، باجرا
• ويگن گوشت جا متبادل
• ٻج ۽ مٽي
• cocoa

ڀاڄيون ۽ tubers پڻ سٺو توازن ۾ حصو وٺندا آهن - آلو، مثال طور، پروٽين جي تقريبا 2 گرام في 100 گرام تي مشتمل آهي. اهو سڀ کان پهريان گهڻو ڪجهه نٿو لڳي، پر جيڪڏهن توهان سبزي پروٽين جي ماخذ کي هڪ يا وڌيڪ ٻين سان گڏ ڪريو، حياتياتي قدر وڌائي ٿو. هن جو مطلب اهو آهي ته جسم پنهنجي جسماني ڪمن لاء وڌيڪ پروٽين حاصل ڪري سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته مختلف امينو اسيد هڪ ٻئي کي مڪمل طور تي پورو ڪن ٿا. تنهن ڪري اهو بهتر آهي ته هميشه هڪ کاڌي ۾ مختلف ويگن پروٽين جي ذريعن کي گڏ ڪرڻ، چاهي تمام گهڻو يا ٿورو ڪاربوهائيڊريٽ سان.

ھي اھو آھي جيڪو ھڪڙو مينيو آھي جنھن ۾ ويگن پروٽين جي گھڻائي آھي

توهان جي روزاني غذا ۾ ٻوٽن جي بنياد تي پروٽين جي سپلائرز جي تمام وڏي ممڪن قسم کي شامل ڪرڻ لاء، توهان کي مثالي طور تي پروٽين سان ڀريل صبح جي ماني سان شروع ڪرڻ گهرجي. ناشتي لاءِ سٺا ويگن پروٽين جا ذريعا آهن، مثال طور، ٻوٽن جي مشروبات، نٽ ۽ ٻج سان گڏ ميوو يا ٽوفو اسڪرامبل ٿيل انڊن سان گڏ سڄو گوشت. منجھند جي ماني لاءِ ترڪيب جو طريقو ڪدو جي ٻج ۽ ڀاڄين سان گڏ آلو يا ھولميل پاستا گريٽين ۽ ڪاجو مان ٺهيل ”ڪريم ساس“ ھوندو، دال جي ڪري يا سويا سلائس ھول اناج چانورن سان. اسان جي ويگن پيالو ٽوفو، ايڊامم ۽ ڪوئنو سان پڻ سفارش ڪئي وئي آهي. شام جو، سورج مکي جي ٻج تي ٻڌل سبزي سان ڀريل هڪ سڄي اناج جي ماني، جنهن کي توهان ڪڪڙ جي سلائسن سان گارنش ڪري سگهو ٿا، سويا کان سواء پروٽين جي ويگن ذريعو طور سوال ۾ اچي ٿو.