ڪجهه مشهور فلسطيني ناشتو ڇا آهن؟

فلسطيني ناشتي جي کاڌي جو تعارف

فلسطيني ناشتي جو کاڌو خطي جي ثقافت ۽ تاريخ جو عڪس آھي. ان ۾ روايتي وينجن جو هڪ سلسلو آهي جيڪي ذائق ۽ غذائيت ۾ مالا مال آهن. فلسطيني ناشتو عام طور تي دلدار ۽ ڀريل هوندا آهن، مختلف قسم جي تازي ۽ ذائقي اجزاء تي مشتمل آهن. کاڌو اڪثر ڪري خانداني انداز ۾ پيش ڪيو ويندو آهي، هر ڪنهن کي کاڌي جي وڏي پليٽ مان حصيداري ڪرڻ سان.

کاڌ خوراڪ ميڊيٽرينين ۽ وچ اوڀر وارن علائقن کان متاثر آهي، ۽ جڙي ٻوٽين، مصالحن ۽ زيتون جي تيل جو استعمال اڪثر وينجن ۾ عام آهي. فلسطيني ناشتي ۾ تازيون ڀاڄيون، پنير، ماني ۽ انڊا شامل آهن. کاڌو اڪثر چانهه، ڪافي، يا تازو نچوڙي رس سان گڏ هوندو آهي.

ڪوشش ڪرڻ لاءِ مٿيان 5 فلسطيني ناشتو کاڌا

1. مڪمل ميڊيم: هي ڊش فلسطيني ناشتي ۾ هڪ اهم آهي. اهو fava beans مان ٺاهيو ويندو آهي جيڪي لوسن، ليمن جو رس، ۽ زيتون جي تيل سان پکايا ويندا آهن. اهو پيتا ماني ۽ ڀاڄين سان گرم گرم ڪيو ويندو آهي.
2. منڪش: مناڪش هڪ ٿلهي ماني آهي جنهن کي زعطار (جڙي ٻوٽين ۽ مصالحن جو ميلاپ) ۽ زيتون جو تيل ڀريو ويندو آهي. اهو ناشتو يا ناشتو طور ڪم ڪري سگهجي ٿو.
3. موساخان: موساخان هڪ روايتي فلسطيني ڀاڄي آهي، جيڪا ٿلهي مانيءَ جي مٿان سُمڪ ۽ پياز سان ڀريل ڪڪڙ تي مشتمل هوندي آهي، جنهن کي taboon سڏيو ويندو آهي. اهو اڪثر ڪري هڪ پاسي سلاد سان گڏ ڪيو ويندو آهي.
4. شڪوڪا: شڪوڪا هڪ ڊش آهي جيڪو ٽماٽو ۽ مرچ جي ٿلهي ۾ پوکيل انڊن مان ٺاهيو ويندو آهي. اهو اڪثر ڪري سياري، پيپريڪا ۽ لوسن سان گڏ ڪيو ويندو آهي ۽ ماني سان گڏ ڪم ڪيو ويندو آهي.
5. مقلوبه: مقلوبا چانورن جي هڪ ڊش آهي جيڪا ڀاڄين، ڪڪڙ يا ليمن سان پکايا ويندا آهن. اهو هڪ برتن ۾ پکايو ويندو آهي، ۽ پوء خدمت ڪرڻ لاء هڪ پليٽ تي فلپ ڪيو ويندو آهي.

روايتي فلسطيني ناشتي جي ترڪيبون ۽ اجزاء

روايتي فلسطيني ناشتي جي ترڪيبون اڪثر سادو آهن، اڃان تائين ذائقي. تازي جڙي ٻوٽين ۽ مصالحن جو استعمال اڪثر وينجن ۾ هڪ عام موضوع آهي. فلسطيني ناشتي ۾ استعمال ٿيندڙ ڪجھ اھم اجزاء آھن:

• زيتون جو تيل: فلسطيني کاڌ خوراڪ ۾ زيتون جو تيل استعمال ڪرڻ ۽ مصالحي جي طور تي مشهور آهي.
• Za'atar: Za'atar جڙي ٻوٽين ۽ مصالحن جو هڪ مرکب آهي جيڪو عام طور تي فلسطيني کاڌي ۾ استعمال ٿيندو آهي. اهو اڪثر ڪري ماني تي ڇڪايو ويندو آهي يا زيتون جو تيل سان ملايو ويندو آهي.
• Sumac: Sumac هڪ ٿلهو مصالحو آهي جيڪو اڪثر ڪري فلسطيني وينجن ۾ استعمال ٿيندو آهي. خاص ڪري موسيقار ۾ مشهور آهي.
• فاوا ڀاڄيون: فاوا ڀاڄيون فلسطيني ناشتي ۾ اهم آهن. اهي اڪثر وينجن ۾ استعمال ٿيندا آهن جهڙوڪ Ful Medames.
• بينگن: بينگن هڪ عام ڀاڄي آهي جيڪا فلسطيني کاڌي ۾ استعمال ٿيندي آهي. اهو اڪثر ڪري گريل يا روسٽ ڪيو ويندو آهي ۽ هڪ پاسي واري ڊش طور ڪم ڪيو ويندو آهي.
• تازيون جڙي ٻوٽيون: تازو جڙي ٻوٽي جهڙوڪ اجمود، پودنا، ۽ سلانٽرو عام طور تي فلسطيني ناشتي ۾ ذائق ۽ غذائيت شامل ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

نتيجي ۾، فلسطيني ناشتي جو کاڌو خطي جي ثقافت ۽ تاريخ جو عڪس آھي. اهو تازو ۽ ذائقي اجزاء جي استعمال لاء مشهور آهي، جنهن ۾ زيتون جو تيل، تازو جڙي، ۽ مصالحو شامل آهن. جيڪڏهن توهان کي فلسطيني ناشتي جي ڪوشش ڪرڻ جو موقعو مليو، ته پڪ ڪريو ته ڪجهه روايتي وينجن جهڙوڪ فل ميڊامس، مساخان ۽ مقلوبا کي آزمائي.