سنگاپور ۾ ڪجهه روايتي ڊريسٽس ڇا آهن؟

روايتي سنگاپور ڊريسٽس

سنگاپوري کاڌ خوراڪ، ملائي، چيني ۽ هندستاني ثقافتن جو هڪ متحرڪ ميلاپ آهي. ملڪ جي روايتي ڊريسٽس ذائقن ۽ بناوتن جو هڪ لذت آميز ميلاپ پيش ڪن ٿيون، جن ۾ زوال پذير ڪيڪ کان وٺي تازگي واري شيڊ ٿيل برفاني ڊريسٽس تائين.

سنگاپور ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور ڊريسٽس مان هڪ آهي پانڊان ڪيڪ. پانڊن جي پنن سان ٺهيل، جيڪي ڪيڪ کي ان جي مخصوص سائي رنگ ۽ خوشبودار خوشبو ڏين ٿا، هي نرم ۽ فلفي اسپنج ڪيڪ اڪثر ڪري ڪڪڙ جي ڪريم يا ناريل جام سان گڏ پيش ڪيو ويندو آهي.

ٻيو مشهور علاج ڪوه آهي، هڪ قسم جي ڪنگڻ واري ناشتي جو هڪ قسم جو ذائقو ۽ بناوت جي مختلف قسمن ۾ اچي ٿو. ڪجھ سڀ کان وڌيڪ سڃاتل ڪوهن ۾ شامل آهن ڪوه لپس، هڪ رنگين پرت وارو ڪيڪ، ۽ ڪوه دادر، هڪ رولڊ ڪريپ جيڪو ناريل ۽ کجيءَ جي کنڊ سان ڀريل آهي.

سنگاپور جي کاڌي جي ذريعي هڪ مٺو سفر

سنگاپور جي کاڌي جو منظر چيني، ملئي ۽ هندستاني اثرن جي ميلاپ لاءِ مشهور آهي. هي تنوع ملڪ جي وسيع ڊريسٽس ۾ ظاهر ٿئي ٿو، جيڪي مختلف قسم جي منفرد ذائق ۽ اجزاء کي ظاهر ڪن ٿا.

هڪ ڪوشش ڪرڻ گهرجي مٺاڻ ڊوريان پينگٽ آهي، هڪ ڪريمي ۽ دلدار مٺاڻ جيڪا بدنام ڊوريان ميوي سان ٺهيل آهي. هڪ ٻيو مشهور انتخاب چنڊول آهي، هڪ تازگي سان ڍڪيل برفاني مٺاڻ جيڪا مٺي لال لوبيا، پانڊان جيلي ۽ ناريل کير سان مٿي آهي.

روايتي چيني ڊريسٽس جي ذائقي لاءِ، ڪوشش ڪريو تائو سوان، هڪ مٺو ۽ نشاستي وارو سوپ جيڪو مونگ بينن سان ٺاهيو ويو آهي، يا تانگ يوان، چانورن جي چانورن جي گولن کي تل يا مونگ جي پيسٽ سان ڀريو ۽ گرم ادرک جي سوپ ۾ پيش ڪيو وڃي.

ڪوه لپس کان آئس ڪچانگ تائين: ڊريسٽس ضرور ڪوشش ڪريو

چاهي توهان وٽ مٺي ڏند هجي يا نه، سنگاپور جي ڊريسٽس ملڪ ۾ هر ڪنهن لاءِ ڪوشش ڪرڻ گهرجن. توھان جي لسٽ ۾ شامل ڪرڻ لاءِ ھتي ڪجھ وڌيڪ ڊريسٽس آھن:

• آئس ڪچانگ: هڪ رنگ برنگي ڍڪيل برفاني مٺاڻ جنهن جي مٿان مٺي شربت، جيلي ۽ ڀاڄيون هجن.
• Ondeh ondeh: چانورن جي ننڍڙن بالن کي کجيءَ جي کنڊ سان ڀريو وڃي ۽ ناريل ۾ لڪايو وڃي.
• ببر چا چا: هڪ گرم ناريل کير جو سوپ مٺي آلو، يمن ۽ ساگو موتي سان.
• Pulut hitam: هڪ ڪارو گلوٽينس چانورن جو کدو هڪ ڪريمي ناريل کير سان گڏ.

تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان هڪ لذيذ ۽ منفرد کاڌ خوراڪ جو تجربو ڳولي رهيا آهيو، توهان جي ايندڙ دوري تي سنگاپور جي روايتي ڊريسٽس مان ڪجهه نموني ڪرڻ جي پڪ ڪريو.