ٻير جا فائدا ڇا آهن؟

اسٽرابيري ۽ اسٽرابيري، بليڪ بيري ۽ رسبري، نيري بيري ۽ بلو بيري، ملبري، ۽ ڪرنٽ… بيري جي موسم تمام گهڻي ڪرڻ جي قابل آهي.

ٻير ڇا لاء سٺو آهن؟

سڀ ٻير ويتامين سي ۾ مالا مال آهن، جيڪو رت جي رستن کي مضبوط ڪري ٿو. اهي خطرن کي گهٽائڻ يا بيمارين جي دور کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿا. ٻير ۾ anthocyanins شامل آهن، جيڪي هڪ بهترين دماغ محرک آهن، ڪنهن شخص جي عمر کان سواء. انتھوڪيانين ۽ وٽامنز جي ڪري انھن ۾ شامل آھن، ٻير ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ، اينٽي مائڪروبيل، اينٽي سوزش، نيورو- ۽ ڪارڊيو پروٽيڪٽو خاصيتون آھن.

اسٽرابيري، اسٽرابيري ۽ راسبيري جگر جي ڪم کي بهتر بڻائي ٿو. اسٽرابيري لوهه سان مالا مال آهن، تنهنڪري اهي خاص طور تي انهن لاء مفيد آهن جيڪي گهٽ هيموگلوبن وارا آهن. اسٽرابيري ۾ پوٽاشيم تمام گهڻو هوندو آهي، تنهنڪري انهن کي کائڻ گهرجي جيڪي دل جي مسئلن ۾ آهن. اسٽرابري جو پڻ ڊوريٽڪ اثر هوندو آهي، تنهن ڪري اهي بُرد ۽ مثاني جي ڪم تي سٺو اثر رکن ٿا، ۽ زهر ۽ ٻين نقصانڪار مادن کي ختم ڪن ٿا. اهو ميٽابولڪ عمل کي بحال ۽ چالو ڪري ٿو، تنهنڪري اهو بهتر ڪارڪردگي ۾ مدد ڪري ٿو.

Raspberries ۾ ويتامين سي جي تمام گهڻي مقدار تي مشتمل آهي، رت جي رستن جي ڀتين کي مضبوط ڪرڻ ۽ ڊافورٽيڪڪ اثر آهي. acetylsalicylic acid جي ڪري، اهو کوليسٽرول گھٽائي ٿو، جوڑوں ۾ سوزش گھٽائي ٿو. رسبري دل جي بيمارين جو خطرو 15 سيڪڙو گھٽائي ٿو.

ڪارو ڪرنٽ ۾ ساڳيو مواد شامل آهي جيئن ڊپريشن لاء ڪجهه دوائون. اهي monoamine oxidase inhibitors آهن. هي اينزائم نيورو ٽرانسميٽرز سيروٽونين، ڊومامين ۽ نوريپينفرائن کي تباهه ڪري ٿو، ۽ جيڪڏهن توهان ان کي سست ڪري ڇڏيو، نيوروٽرانسميٽرس گهڻي وقت تائين هلن ٿا ۽ توهان خوش ٿيو.

توهان جي روزاني وٽامن سي جي ضرورت کي پورو ڪرڻ لاءِ 50 گرام ڪارا يا 150 گرام اڇي يا ڳاڙهي ڪڪڙ کائڻ ڪافي آهي. بيري مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو، رت جي برتن جي ڀتين، ۽ ياداشت ۽ حراست کي بهتر بڻائي ٿو. ڳاڙهي ۽ پيلي ڪرنٽ ۾ ڊافورٽڪ خاصيتون آهن، بک وڌائين ٿيون ۽ اڃ ختم ڪن ٿيون. ڳاڙهي ڪرنٽ ۾ تمام گهڻو پيڪٽين هوندو آهي، تنهنڪري اهي جسم مان زهر کي ختم ڪرڻ ۾ سٺو هوندا آهن.

Blueberries بنيادي طور تي مفيد آهن انهن جي بيڪٽيريا جي ملڪيت لاء. اهو گم جي بيماري ۽ گلي جي سوزش لاء سٺو آهي. ۽ ان جي hypoglycemic ملڪيت جي مهرباني، ان کي ذیابيطس سان ماڻهن لاء سفارش ڪئي وئي آهي.

مولبري به خاص ڪري انهن لاءِ مفيد آهي جن کي شوگر جو مسئلو آهي. اهو رت جي کنڊ جي سطح کي معمول ڪري ٿو ۽ الرجي جو سبب ناهي. Mulberry هڪ غير جانبدار ٻير آهي، اهو هرڪو کائي سگهي ٿو.

وڌ ۾ وڌ صحت جي فائدن لاء ٻير ۽ ميوو ڪيئن کائيندا

پنهنجي روزاني غذا ۾ ٻير شامل ڪريو. هڪ بالغ کي روزانو 300-400 گرام ٻير کائڻ گهرجي. اهو بهتر آهي ته انهن کي 2-3 کاڌي ۾ ورهايو وڃي. ٻير ۾ موجود وٽامن سي پاڻيءَ ۾ حل ٿيندڙ هوندو آهي، تنهنڪري جڏهن رت ۾ ان جو مقدار حد تائين پهچي ويندو آهي، ته گردا ان کي خارج ڪرڻ شروع ڪندا آهن. باقي حياتياتي طور تي فعال مرکبات پڻ گردئن ذريعي نڪرندا آهن ۽ جمع نه ٿيندا آهن.
ٻير کائڻ کان پوءِ پنهنجي وات کي پاڻي سان ڌوئي ڇڏيو: ٻير ۾ موجود تيزاب دانت جي اناميل کي نقصان پهچائي سگهي ٿو. تازو ٻير جارحيت پسند آهن ڇاڪاڻ ته انهن ۾ تمام گهڻو ميوو تيزاب آهي ۽ دل جي جلن جو سبب بڻجي سگهي ٿو. تنهن ڪري، تازو ٻير ٿلهي سان گڏ ماڻهن جي معدي جي مسئلن ۽ السر سان گڏ contraindicated آهن. اھڙن ماڻھن لاءِ بھتر آھي ته ٻير کي جيلن ۾ استعمال ڪن، موس، ڪيسرول ٺاھين، ۽ تازي ٻير کان پاسو ڪن.

صبح جو ٻير خريد ڪري وٺو ۽ فرج ۾ رکو. گھٽ درجه حرارت ٻير کي خراب ٿيڻ ۽ حياتياتي طور تي فعال مرکبات کي تباهه ڪرڻ کان روڪي ٿو.

ٻير ۽ ميون کي سوڊ جي حل ۾ وجھو (2 چمچ سوڊا في 1 ليٽر پاڻي). اهو ضروري آهي ته جراثيم جي مواد کي گهٽائڻ لاء جيڪي ٻير جي پوک ۽ نقل و حمل دوران علاج ڪرڻ لاء استعمال ڪيا وڃن. استعمال ڪرڻ کان اڳ پٿر جي ٻير کي مرڪوز لوڻ جي حل ۾ لڪايو. اهڙيءَ طرح، اڇا ڪيڙا جيڪي چيري يا مٺي چيري ۾ رهندا هئا، اهي ميوا ڇڏي ويندا ۽ لوڻ واري پاڻي ۾ مري ويندا، ۽ توهان صرف انهن کي ٻوڙي ڇڏيندا.

ٻير کي ڀاڄين سان گڏ ڪريو. اهو آنڊن ۾ ٿلهي ۾ حل ٿيندڙ ويتامين جي جذب لاء ضروري آهي. ويتامين اي، ٻير ۾ موجود، بھترين سان گڏ جذب ٿي ويندي.

ميوو پيئڻ ٺاهيو، نه compotes. هن کي ڪرڻ لاء، صرف ٻير کي ڇڪيو ۽ پاڻي سان ڍڪيو. اهڙي پيئڻ جو فائدو ويتامين جي تحفظ ۽ تياري جي رفتار آهي.

جام پچائڻ بجاءِ منجمد ڪريو. ٻير ۽ ميوا سڄو سال کائڻ گهرجن. ۽ انهن کي منجمد ڪرڻ هڪ ٽي ڀيرا فتح آهي: توهان پنهنجي شامل ڪيل شگر جي مقدار کي نه وڌايو، توهان ڊگهي گرم ڪرڻ سان وٽامن سي کي تباهه نه ڪيو، ۽ توهان باورچی خانه ۾ وقت ضايع نٿا ڪريو.

سڄو ٻير ۽ ميوا استعمال ڪريو، جوس نه. اهي هن فارم ۾ سڀ کان وڌيڪ مفيد آهن.

چيري، چيري، يا پلم جي کڏن ۾ اميگدالين مادو هوندو آهي، جيڪو زهريلي سائانائيڊ ۾ بدلجي ويندو آهي. تنهن ڪري، انهن کي نه چئبو آهي. هڪ حادثاتي طور تي نگلڻ واري چيري کڏ توهان کي نقصان نه پهچائيندو، پر اهو بهتر آهي ته احتياط سان.

اهو شامل ڪيو وڃي ته ٻير ۽ ميوا دوا نه آهن. پر غذا ۾ انهن جي کوٽ منفي طور تي توهان جي صحت تي اثر انداز ڪري سگهي ٿي. هن کي ذهن ۾ رکو ۽ صحت لاء پنهنجي وٽامن وٺو!