آسٽريليا ڪهڙي کاڌي لاءِ مشهور آهي؟

تعارف: آسٽريليا جي کاڌ خوراڪ

آسٽريليا هڪ ملڪ آهي جيڪو پنهنجي متنوع ۽ منفرد کاڌي جي نعمتن لاء مشهور آهي. هن جو کاڌ خوراڪ ان جي گهڻ ثقافتي آبادي کان متاثر آهي، روايتي برطانوي، ديسي ۽ جديد کاڌن جي اثرن جي ميلاپ سان. آسٽريلوي کاڌ خوراڪ ان جي گوشت جي پائي، سامونڊي کاڌي، Vegemite، Lamingtons، Anzac biscuits، Pavlova، ۽ بش ٽکر لاءِ مشهور آهي. اهي کاڌا سڄي ملڪ ۾ وڏي پيماني تي مشهور آهن ۽ هر ڪنهن لاء آسٽريليا جو دورو ڪرڻ لازمي آهي.

گوشت پائي: آسٽريليا جي کاڌي جو هڪ اهم حصو

گوشت پائي آسٽريليا جي کاڌي جو هڪ اهم حصو آهي ۽ 19 صدي جي شروعات کان وٺي هڪ مشهور طعام آهي. اهي عام طور تي ڪٽيل گوشت ۽ گروي سان ڀريل هوندا آهن، پيسٽري ڪرسٽ ۾ ويڙهيل آهن، ۽ سنهري ناسي ٿيڻ تائين پڪل آهن. هي سوئر پيسٽري عام طور تي جلدي ناشتي جي طور تي يا هڪ مکيه کاڌي جي طور تي کائي ويندي آهي، اڪثر ڪري ٽماٽو ساس يا ڪيچپ سان گڏ ڪم ڪيو ويندو آهي. اهو فٽبال ميچن دوران هڪ مشهور کاڌو آهي ۽ سڄي ملڪ ۾ اڪثر بيڪري ۽ ڪيفي ۾ ملي سگهي ٿو.

سامونڊي کاڌو: جھنگن کان لابسٽر تائين

آسٽريليا ساگرن جي چوڌاري آهي ۽ هڪ وسيع ساحل آهي، سامونڊي کاڌي کي ملڪ جي کاڌي جو هڪ مشهور ۽ لازمي حصو بڻائي ٿو. آسٽريليا جي سامونڊي کاڌي پنهنجي معيار ۽ تازگي لاءِ مشهور آهي، جنهن ۾ مڇي، جھينگا، ڪيڏا ۽ لابسٽر موجود آهن. آسٽريليا ۾ ڪجهه مشهور سامونڊي وينجن شامل آهن مڇي ۽ چپس، پراون ڪاڪٽيل، لابسٽر رولز، ۽ بارامونڊي. سامونڊي کاڌي جي صنعت آسٽريليا جي معيشت جو هڪ اهم شعبو آهي، ۽ ملڪ سڄي دنيا ڏانهن سامونڊي کاڌ برآمد ڪري ٿو.

Vegemite: هڪ قومي نشان

Vegemite خمير جي نچوڙ مان ٺهيل هڪ سوئر پکڙيل آهي ۽ آسٽريليا ۾ هڪ قومي آئڪن سمجهيو ويندو آهي. اهو هڪ مشهور ناشتو کاڌو آهي ۽ اڪثر ڪري ٽوسٽ يا ٽوسٽ تي پکڙيل آهي. Vegemite هڪ منفرد ذائقو آهي جيڪو گهڻو ڪري آسٽريليا طرفان پيار ڪيو ويندو آهي، پر اهو انهن لاء حاصل ڪيل ذائقو ٿي سگهي ٿو جيڪي ان جي عادت نه آهن. اهو پڻ هڪ ورڇيل جزو آهي جيڪو ڪيترن ئي ترڪيبن ۾ استعمال ٿيندو آهي جهڙوڪ پاستا، سینڈوچ، ۽ حتي چاکليٽ.

Lamingtons: هڪ کلاسک آسٽريليا جي مٺاڻ

Lamingtons هڪ شاندار آسٽريلوي مٺاڻ آهي جنهن ۾ اسپنج ڪيڪ جي ننڍڙن چوڪن تي مشتمل هوندو آهي جيڪو چاڪليٽ ۽ ڪٽ ٿيل ناريل ۾ ڍڪيل هوندو آهي. هن مٺاڻ جو نالو لارڊ لامنگٽن جي نالي تي رکيو ويو، جيڪو 20 صدي جي شروعات ۾ ڪوئنزلينڊ جو گورنر هو. Lamingtons صبح يا منجهند جي چانهه لاء هڪ مشهور علاج آهي ۽ سڄي ملڪ ۾ اڪثر بيڪرين ۾ ملي سگهي ٿو.

Anzac Biscuits: هڪ مٺو ۽ crunchy علاج

اينزڪ بسڪيٽ هڪ مٺو ۽ ڪڪڙ جو علاج آهي جيڪو اصل ۾ پهرين عالمي جنگ دوران آسٽريليا ۽ نيوزيلينڊ جي سپاهين کي ٻاهرين ملڪن ڏانهن موڪلڻ لاءِ ٺاهيو ويو هو. اهي بسڪيٽ روليل اٽو، ناريل ۽ سون جي شربت سان ٺاهيا ويندا آهن، انهن کي هڪ صحتمند ۽ ڀرپور ناشتو بڻائيندو آهي. اينزڪ بسڪيٽ ٻاهران ڪرسي ۽ اندر ۾ نرم هوندا آهن، ۽ اڪثر ڪري چانهه يا ڪافي جي پيالي سان مزو وٺندا آهن.

Pavlova: هڪ هلڪو ۽ fluffy Meringue مٺاڻ

Pavlova هڪ هلڪو ۽ fluffy meringue مٺاڻ آهي جيڪو روسي بالرينا انا پاولووا جي نالي پٺيان رکيو ويو آهي. ڊيزرٽ هڪ ميرنگو بيس تي مشتمل هوندو آهي جنهن جي مٿان وائڊ ڪريم ۽ تازا ميوا هوندا آهن جهڙوڪ اسٽرابيري، ڪيوي ۽ جوش فروٽ. Pavlova ڪرسمس ۽ ٻين خاص موقعن دوران هڪ مشهور شيرين آهي ۽ آسٽريليا جي وچ ۾ پسنديده آهي.

بش ٽڪر: اندروني کاڌو ۽ ذائقو

بش ٽڪر جو حوالو ڏئي ٿو ڏيهي کاڌي ۽ ذائقن جي حد جيڪي آسٽريليا ۾ مليا آهن. انهن کاڌن ۾ ڪنگارو جو گوشت، ايمو، ڪرڪوڊائل ۽ بش ٽماٽا شامل آهن. ھزارين سالن کان ھندو آسٽريلين ھي کاڌو استعمال ڪري رھيا آھن ۽ پکا پچائڻ جا منفرد طريقا ۽ ذائقا ٺاھيا آھن. بش ٽڪر آسٽريليا جي کاڌي جي منظر ۾ مقبوليت حاصل ڪري رهيو آهي، ڪيترن ئي شيف انهن منفرد اجزاء کي پنهنجي وينجن ۾ شامل ڪري رهيا آهن.