ڇا ٿيندو جيڪڏهن توهان ڪڪڙن ۽ ٽماٽن کي ملايو: صحت جا خطرا ۽ هڪ اصل نسخو

ڪڪڙ ۽ ٽماٽي جي موسم هتي زور ڀريو آهي. يوڪرين جي اهي پسنديده ڀاڄيون هڪ مناسب قيمت تي خريد ڪري سگھجن ٿيون ۽ عملي طور تي ڪنهن به معيار سان: ڪڪڙين ۽ ٽماڪن سان گڏ ڪڪڙ ۽ مٺي جوس.

پر ڪيترائي ماڻهو ڪڪڙين ۽ ٽماڪن جي ميلاپ جي باري ۾ پريشان آهن: اتي هڪ راء آهي ته تازو ڪڪڙين ۽ ٽماڪن جو هڪ کاڌ خوراڪ ۾ تقريبا هڪ سڌو رستو آهي گيسٽرتس يا گهٽ ۾ گهٽ، پيٽ جي خرابي.

ڪڪڙين ۽ ٽماڪن جي مطابقت - سچائي ۽ افسانا

”ڇا ڪڪڙن ۽ ٽماٽن کي ملائي سگهجي ٿو؟ هي هڪ تمام عام افسانو آهي. سائنس گهڻو اڳ انهن دعوائن کي رد ڪري ڇڏيو آهي جنهن ۾ بيان ڪيو ويو آهي ته جدا جدا کاڌن جي مناسبت ۽ ڪجهه کاڌن جي مطابقت. اڳي، اهو يقين هو ته ڪڪڙ ۾ هڪ خاص اينزيم آهي، جيڪو ٽماٽو ۾ موجود ويتامين سي کي تباهه ڪري ٿو.

"عام طور تي، ڪنهن به ميوو ۽ ڀاڄين کي گڏ ڪري سگهجي ٿو، انهن جي مطابقت تي ڪا به پابندي ناهي. ڇاڪاڻ ته ڪنهن به صورت ۾، جڏهن اهو کاڌو پيٽ ۾ داخل ٿئي ٿو يا وڌيڪ ننڍي آنت ۾ گذري ٿو، اهو اڻڄاتل آهي، ان سان رابطو ڪري ٿو ۽ مصنوعات اڃا تائين مليل آهن، "ڊاڪٽر بيان ڪيو.

گنڪالو هڪ ٻئي نظريي تي پڻ تبصرو ڪيو ته ڀانيو ته ڪڪڙون الڪائن آهن ۽ ٽماٽا ڳاڙها آهن: هن جي مطابق، اهو پڻ غلط آهي.

”ڇاڪاڻ ته معدي ۾ تيزاب هوندو آهي، ۽ ان سان هر شيءِ بي اثر ٿي ويندي آهي. ۽ جسم جي الڪالائيزيشن جي باري ۾ نظريو - اهو پڻ تصوف جو دائرو آهي، اهو غير لاڳاپيل آهي. ٻيهر، سڀني ميون ۽ ڀاڄين کي گڏ ڪري سگهجي ٿو. ۽ ان جي برعڪس: دنيا ۾ اڳ ۾ ئي تحقيق ٿي چڪي آهي ته مختلف ملڪن ۾ 80 کان 90 سيڪڙو ماڻهو ڀاڄيون تمام گهٽ کائي انهن جي ڀيٽ ۾. تنهن ڪري، ان جي ابتڙ، مان ماڻهن کي وڌيڪ ڪوشش ڪرڻ جي حوصلا افزائي ڪريان ٿو، مختلف ميون ۽ ڀاڄين کي ملايو ۽ کائي، "- ماهر جو خلاصو.

پيزا - ذائقو پينڪڪس

تمام لذيذ ۽ نسبتاً گھٽ ڪيلوري واري (صرف 128 ڪيڪال في سؤ گرام) ڪڪڙن ۽ ٽماٽن جي ترڪيب - اھي پيزا ذائقي سان پينڪڪس آھن. اهو ٻئي غذائي ۽ جلدي تيار ڪرڻ آهي، ۽ اهو انگ کي نقصان نه پهچائيندو آهي.

توهان جي ضرورت پوندي:

• نرم پنير - 150 گرام؛
• سخت پنير - 40 گرام؛
• هيم - 50 گرام؛
• هڪ آنو؛
• مکڻ جو اٽو يا نشاستي - 30 گرام (اهو ٻه چمچون)؛
• هڪ ننڍڙو ٽماٽو ۽ هر هڪ اچار؛
• اڌ گھنٽي مرچ؛
• جڙي ٻوٽين (مثال طور، ڊيل)؛
• لوڻ ۽ مصالحو - ذائقو ڪرڻ

ڪئين پچائڻ:

1. اٽو ۽ اٽو کي نرم پنير ۾ وڌو.
2. چوڪن ۾ ڪٽ ڪريو ۽ ڀاڄيون ۽ هيم شامل ڪريو.
3. سٺي grater تي پيس ڪريو يا صرف پنير کي چڱي طرح ڪٽ ڪريو ۽ جڙي ٻوٽين کي ڪٽيو.
4. هر شيء کي چڱي طرح ملايو.
5. چڱي طرح گرم فرائينگ پين، ان کي تيل سان چکو (توهان زيتون ڪري سگهو ٿا، توهان سبزي ڪري سگهو ٿا) ۽ ٻنهي پاسن تي پينڪڪس کي پڪڙيو. اهو صرف خدائي لذيذ آهي - ڪوشش ڪريو!