in

کاڌي جي الرجي سان ڇا ٿئي ٿو؟

جيڪڏهن توهان کاڌي جي الرجي کان متاثر آهيو، توهان جي مدافعتي نظام کي ختم ڪري ٿو جڏهن اهو کاڌي ۾ ڪنهن خاص جزو سان رابطي ۾ اچي ٿو. الرجين مدافعتي نظام کي چالو ڪري ٿو: اينٽي باڊيز انهن مخصوص اجزاء جي خلاف ٺاهيا ويا آهن، جيڪي الرجين سان ايندڙ رابطي جي صورت ۾ الرجڪ رد عمل جو سبب بڻجن ٿا. ان حالت ۾، ميسينجر مادو جهڙوڪ هسٽامين جسم ۾ ڇڏيا ويندا آهن ۽ کاڌي جي الرجي جي علامات ظاهر ٿيندا آهن. کاڌي جي الرجي کاڌي جي عدم برداشت جي وچ ۾ آهي، پر اصطلاح سان برابر نه ڪيو وڃي، ڇاڪاڻ ته ڪجهه کاڌي جي غير رواداري هڪ الرجي رد عمل جي سبب ناهي.

ڪجهه کاڌي ۽ اجزاء ڏانهن الرجڪ علامات تمام گهڻو مختلف ٿي سگهن ٿا. عام نشانيون آهن چمڙي جا خارش سان گڏ ڳاڙهي، سوجن، ڇت، خارش ۽ ايجما. وات جي علائقي ۾، کاڌي جي الرجي سبب ٿي سگهي ٿي چپن، زبان يا مسوڙن کي سوز ڪرڻ، خارش يا ڦاٽا ٺاهڻ. ڪجهه مريض معدي جي رستي ۾ الرجي جا اثر محسوس ڪن ٿا ۽ نتيجي طور متلا، الٽي، دستن، قبض، پيٽ جي سور، پيٽ ۾ درد ۽ هاضمي جي ٻين مسئلن سان جدوجهد ڪن ٿا. ردعمل ۾ تنفس جون علامتون پڻ شامل ٿي سگھن ٿيون جهڙوڪ سانس جي گھٽتائي، کنگهه يا وهندڙ نڪ، ۽ ڇڪڻ جي تڪليف. ڪڏهن ڪڏهن، هڪ کاڌي جي الرجي پڻ سر درد، لڏپلاڻ يا انتهائي ٿڪائي سگھي ٿو.

بدترين حالت ۾، جيڪو anaphylactic جھٽڪو جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو، اهو ٿئي ٿو، جنهن ۾ ڪيتريون ئي علامتون اوچتو ايتري شديد ٿي وڃن ٿيون ته موت جو خطرو آهي. ايمرجنسي ڊاڪٽر يا ايمرجنسي کٽ سان گڏ ايڊينالائن تيار ڪرڻ، اينٽي هسٽامائن ۽ گلوڪوڪوٽيڪوڊ هتي مدد ڪري سگھن ٿا.

کاڌي جي الرجي ٻين الرجين سان نام نهاد ڪراس رد عمل جي نتيجي ۾ ٿي سگھي ٿي. ان جو مطلب اهو آهي ته جيڪي متاثر ٿيا آهن انهن کي اڳ ۾ ئي ڪجهه وڻ يا گھاس جي پولن کان الرجي آهي، يعني گاهه بخار ۾ مبتلا آهن، ۽ وقت سان گڏ کاڌي جي الرجي پيدا ٿئي ٿي. ان حالت ۾، پولن الرجن جي ساخت کاڌي ۾ ڪجهه اجزاء جي مقابلي ۾ آهي، تنهنڪري لاڳاپيل کاڌو پڻ الرجڪ رد عمل جو سبب بڻائيندو آهي.

الرجي پڻ زندگي جي دوران تبديل ٿي سگهي ٿي. مثال طور، الرجي جيڪي ابتدائي ننڍپڻ ۾ ظاهر ٿيندا آهن، بعد ۾ ٻيهر غائب ٿي سگهن ٿا - ٻيا صرف بعد ۾ ترقي ڪري سگهن ٿا.

پنهنجي ڊاڪٽر کان الرجي ٽيسٽ حاصل ڪريو اهو طئي ڪرڻ لاءِ ته ڪهڙن کاڌي کان توهان کي الرجي آهي. هڪ دفعو انهن جي نشاندهي ڪئي وئي آهي، توهان شعوري طور تي انهن کان پاسو ڪري سگهو ٿا ۽ ٻي صورت ۾ بي پرواهه ۽ لطف سان کائي سگهو ٿا.

اوتار فوٽو

پاران لکيل جان ميئرس

پيشه ور شيف 25 سالن جي صنعت جي تجربي سان اعليٰ سطح تي. ريسٽورنٽ جو مالڪ. بيوريج ڊائريڪٽر تجربو سان عالمي سطح تي قومي طور تي تسليم ٿيل ڪاڪٽيل پروگرام ٺاهڻ. کاڌي جي ليکڪ هڪ مخصوص شيف سان هلندڙ آواز ۽ نقطه نظر سان.

جواب ڇڏي وڃو

توهان جو اي ميل پتو شايع نه ڪيو ويندو. گهري شعبن لڳل آهن *

ڇو علاج ٿيل گوشت کي غير صحت بخش سمجهيو ويندو آهي؟

اُبليل انڊا کي شيل کان سواءِ ڪيئن وري گرم ڪجي