ماکي ڪهڙي شيءِ مان ٺهيل آهي - گولڊن جوس جا اجزاء

ماکي مصروف مکين جي پيداوار آهي. ڪهڙو پيارو ڪپڙو ٺاهيو ويو آهي مختلف عنصر تي منحصر آهي.

ماکي - هي اهو آهي جيڪو مٺي اسپريڊ مان ٺهيل آهي

ڪيترن ئي هزارن سالن کان، ماکيءَ نه رڳو انسانن لاءِ سڀ کان وڌيڪ قيمتي لذيذ کاڌي آهي، پر ڪيترائي جانور پڻ ان لذيذ امرت جي ساراهه ڪندا آهن.

• حقيقت اها آهي ته سونهري رنگ جي لذيذ اهڙي عظيم مقبوليت حاصل ڪري ٿي، يقيني طور تي ان جي اعلي کنڊ جي مواد جي ڪري ڪنهن به ننڍڙي حصي ۾ نه آهي. لڳ ڀڳ 40 سيڪڙو فرڪٽوز، 30 سيڪڙو گلوڪوز ۽ 10 سيڪڙو پولي سيڪرائڊس، ماکي لڳ ڀڳ 80 سيڪڙو کنڊ تي مشتمل آهي.
• اٽڪل 15 سيڪڙو، پاڻي ماکي جو ٻيو اهم حصو آهي. باقي 5 سيڪڙو معدنيات، امينو اسيد، فائٽو ڪيميڪل، ڪجهه وٽامنز ۽ اينزائمز تي مشتمل هوندو آهي، جيڪي کنڊ کي ماکي ۾ تبديل ڪرڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا.
• صحيح ساخت مختلف آهي، يقينا، ماکي جي قسم تي منحصر آهي. هڪ تمام خراب فرق ڪري سگهجي ٿو، مثال طور، مائع ۽ ٿڌو ماکي جي وچ ۾. ماکي ۾ گلوڪوز جو مواد جيترو وڌيڪ هوندو، اوترو وڌيڪ مضبوط هوندو آهي. ماکي ماکي ۾، ٻئي طرف، fructose مواد تمام گهڻو وڌيڪ آهي. تنهن هوندي به، مائع ماکي به ٿوري دير کان پوء مضبوط ٿيندو.
• ماکيءَ ۾ موجود امينو اسيد اسان جي جسم لاءِ ضروري آهن ۽ اسان جي جسم کي به وٽامن بي جي ضرورت آهي، جيڪي اسان جي اعصاب لاءِ اهم آهن، مثال طور. بس مختلف ٽريس عناصر وانگر جيڪي عضلات ۽ هڏن جي ترقي لاء گهربل آهن، ٻين شين جي وچ ۾. تنهن هوندي به، ماکيء جو تناسب صرف پنج سيڪڙو کان وڌيڪ نه آهي.
• اسان هڪ الڳ مضمون ۾ اختصار ڪيو آهي ته ڇا محرڪ اڃا تائين توهان جي صحت لاءِ سٺو آهي ۽ ماکي ڪڏهن صحتمند آهي ۽ ڪڏهن نه. ۽ اسان ان دلچسپ سوال تي پڻ غور ڪيو ته ماکي ڪيتري حد تائين کنڊ جو صحتمند متبادل ٿي سگهي ٿو.