جڏهن اهو بهتر آهي ته ٻير کائڻ لاء: اونهاري ۾ وڌ ۾ وڌ فائدي لاء مکيه اصول

ٻير ۽ ميوا اونهاري ۽ سرءَ ۾ سڀ کان مشهور ۽ صحتمند خوراڪ آهن. اهي تقريبا هر روز ميز تي آهن. غذائيت جي ماهر سويتلانا فوس جي مطابق، توهان کي ٻير ۽ ميون سان گهڻو پري نه وڃڻ گهرجي. ٻي صورت ۾، جسم کي فائدو ڏيڻ بدران، توهان مخالف اثر حاصل ڪري سگهو ٿا.

هن حقيقت ڏانهن ڌيان ڏنو ته ٻير ۽ ميون، ڀاڄين سان گڏ، ڪيترن ئي مفيد عناصر سان مالا مال آهن جيڪي صرف هڪ صحتمند جسم لاء لازمي آهن.

ٻير ۽ ميون ۾ ڇا آهي؟

• وٽامن
• افروز
• پاڻي
• ascorbic ایسڊ
• اينٽي آڪسيجنڊ ؛
• غذائي فائبر.

توهان کي ٻير ۽ ميون سان گڏ ڇو نه وڃڻ گهرجي

هرڪو پنهنجي پسنديده ٻير يا ميوو جو ذائقو ياد ڪري ٿو. گهڻو ڪري اهو مٺو آهي. اها حقيقت اها وضاحت ڪئي وئي آهي ته انهن ۾ سادي ڪاربوهائيڊريٽ شامل آهن - گلوڪوز ۽ فرڪٽوز. بهرحال، اهو آهي جتي بنيادي خطرو ڪوڙ آهي. اسان جيترو وڌيڪ سادو ڪاربوهائيڊريٽ استعمال ڪندا آهيون، اوترو انهن جي ٿلهي ۾ تبديل ٿيڻ جا خطرا وڌندا ويندا آهن.

۽ جيئن توهان کي خبر آهي، اضافي چربی ٻنهي جي صحت ۽ ظاهر تي منفي اثر آهي. گهڻو ڪري، ميون ۽ ٻير کائڻ کان پوء، توهان کي تمام جلدي بک لڳي ٿي. جواب سادو آهي - اهي تمام جلدي هضم ٿين ٿا ۽ پڻ نامياتي تيزاب سان مالا مال آهن جيڪي معدي ۽ پينڪرياز جي ڳجهي ڪم کي وڌائين ٿا. اهو سڀ ڪجهه نه رڳو توهان جي بک کي ختم ڪري سگهي ٿو پر درد جو سبب پڻ.

ٻير ۽ ميون مان رس: ڪهڙا فائدا ۽ خطرا آهن

اتي هڪ غلط فڪر آهي ته رس هن سبب لاء ايترو خطرناڪ نه آهن. وڏي پيماني تي، قدرتي ميون ۽ ٻير کي رس سان تبديل ڪرڻ هڪ خطرناڪ پيچرو ٿي سگهي ٿو.

اهو اڳ ۾ ئي مشهور آهي ته هڪ گلاس بيري يا ميوو جو رس ۾ سادي ڪاربوهائيڊريٽ (روزاني قيمت جي مقدار ۾) جو تعداد وڌيڪ آهي جيڪڏهن توهان انهن شين کي پنهنجي قدرتي شڪل ۾ استعمال ڪيو.

سڀ کان پوء، صرف هڪ انب جڏهن رس ۾ پروسيس ڪيو وڃي ٿو ته اٽڪل 50-70 ملي ليٽر پيئڻ جو پاڻي ڏئي ٿو. ۽ هڪ گلاس جوس حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي پروسيس ڪرڻ جي ضرورت پوندي گهٽ ۾ گهٽ 2 يا اڃا به 3 سيب. هن جو مطلب آهي استعمال ٿيل ڪاربوهائيڊريٽ جي تعداد ۾ اضافو.

ٻيو عنصر اهو آهي ته جڏهن هڪ انب کي رس ۾ پروسيس ڪيو ويندو آهي، هڪ اهم عنصر، غذائي فائبر، استعمال نه ڪيو ويندو آهي. ۽ جيئن توهان کي خبر آهي، سڀني کاڌي جا جزا جسم لاء سٺو آهن.

جڏهن ٻير ۽ ميوا کائڻ لاء

ان لاءِ اونهاري ۽ سرءَ جي موسم ۾ ڀاڄين ۽ جڙي ٻوٽين جي آميزش مان لذيذ ٺاهڻ جسم لاءِ وڌيڪ فائديمند آهي. ميون ۽ ٻير شامل ڪرڻ غير ضروري نه ٿيندو. بهرحال، اهو اعتدال ۾ ڪيو وڃي. اهو سمجهڻ ضروري آهي ته توهان کي روزانو ڪيترا گرام ٻير کائڻ گهرجن.

ڀاڄين / ميون ۽ ٻير جو تناسب:

• هڪ متوازن غذا لاء - 2 کان 1؛
• ڀاڄين لاء معمول آهي 400-500 گرام في ڏينهن / ميون ۽ ٻير لاء معمول 200-250 گرام في ڏينهن آهي.

گهڻو ڪري اسان حيران ٿي ويا آهيون ته ڇا اسان کائڻ کان اڳ ميوو کائي سگهون ٿا. اسان اهو شامل ڪرڻ چاهيون ٿا ته سوال جو جواب اهو آهي ته ڏينهن جو ڪهڙو وقت ميوو کائڻ لاء بهترين آهي، بنيادي کاڌي کان اڳ جو وقت آهي. تنهن هوندي به، اهو بهتر آهي ته ڏينهن ۾ مٺو ميوو کائو ته جيئن گلوڪوز ۽ فرڪٽوز ٿلهي وانگر جمع نه ٿين.

اناج ۽ کير جي شين سان گڏ انهن جي ميلاپ کي گهٽ مفيد نه ٿيندو. اهي پڻ لازمي آهن جڏهن سبزي سلاد ۾ شامل ڪيو وڃي.

ٻير ۽ ميوا کائڻ جا ڪهڙا فائدا آهن؟

انهن جي خوشگوار ذائقي کان علاوه، اهي کاڌو آهن جيڪي اڃ کي ختم ڪرڻ لاء لازمي آهن. ساڳئي وقت، قدرتي ميون ۽ ٻير لفظي طور تي انساني جسم جي پاڻي جي توازن کي برقرار رکڻ لاء لازمي آهي.

ٻير ۽ ميون جي حق ۾ هڪ ٻيو پلس اهو آهي ته اهي اسان جا مددگار آهن، جيڪي غذائي فائبر جي مهرباني، جسم مان ميٽابولڪ شين کي هٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿيون.

تازا ميوا ۽ ٻير انهن کان وڌيڪ مفيد آهن جن کي گرمي علاج ڪيو ويو آهي. پر ويتامين فيشن کي تقريبا سڄي سال تائين وڌائڻ جو هڪ آسان طريقو آهي. ڀاڄيون، ميوا ۽ ٻير منجمد ٿي سگهن ٿا. درحقيقت، سياري ۾، اهي حياتياتي کاڌي جي قيمت جو هڪ لازمي ذريعو بڻجي ويندا.

پر هڪ اهم قاعدن جي باري ۾ نه وساريو: فرڪٽوز ۽ گلوڪوز جي استعمال سان ان کي وڌيڪ نه ڏيو، جيڪو جسم ٻين کاڌي مان حاصل ڪري ٿو:

• ماکي
• خشڪ ميون
• ڪنفيڪشنري مصنوعات؛
• بيڪري مصنوعات.

توهان جي صحت کي ڪيئن نقصان نه پهچايو

اهم مسئلن مان هڪ آهي ٻير ۽ ميون جو مناسب استعمال مختلف بيمارين ۾ مبتلا ماڻهن لاءِ.

هتي اهو ضروري آهي ته هڪ سادي قاعدي کي ياد رکڻ ضروري آهي - هرڪو پنهنجي صحت جي حالت جي بنياد تي "ميوو پليٽ" چونڊي سگهي ٿو:

• تيز تيزابيت سان گيسٽرتس جي صورت ۾، توهان کي ڳاڙهي ٻير ۽ ميوو نه کائڻ گهرجي؛
• موهپا ۽ ذیابيطس ميليٽس جي صورت ۾، مٺي ميون سان گڏ نه وڃو؛
• ميوي جي رس، مٺي مقابلا، ۽ ميوي جي وڏي مقدار جي استعمال سان گاؤٽ جي ترقي جو خطرو وڌايو ويندو آهي؛
• گردي جي پٿر ٻين شين جي وچ ۾، اضافي fructose جي ڪري بڻجي سگهي ٿي.

شامل ڪرڻ جو بنيادي شيء اهو آهي ته روزاني غذا ۾ ميون ۽ ٻير غذا کي متنوع ۽ سوادج ۽ صحتمند بڻائيندو.