سور جو گوشت جو هر ڪٽ تمام ٿلهو ناهي. فلٽ، مثال طور، ٻن سيڪڙو جي ٿلهي مواد سان ڪافي پتلي آهي. ايستائين جو هڪ بيڊڊ سور جو گوشت schnitzel ۾ صرف ٻه گرام چربی في 100 گرام گوشت آهي. بهرحال، هڪ شخص کي ڀرڻ لاءِ اٽڪل 150 کان 200 گرام سور جو گوشت لڳندو آهي. پر ان جي باوجود، سور جو گوشت ٽيلرلوئن ۽ سور جو گوشت schnitzel اڃا تائين گهٽ چربی سمجهيا وڃن ٿا.
سور جو گوشت بڪين ۽ جگر ۾ چار ۽ پنج سيڪڙو چربی شامل آهي. جيڪڏهن توهان صرف 100 گرام جو ننڍڙو حصو کائيندا آهيو، اهي حصا پڻ نسبتا ٿڪل آهن. بهرحال، آفل مينيو تي هڪ نادر آهي.