John Myers
بليڪ بيري لذيذ، صحتمند ۽ گهٽ ڪيلوريون آهن: 100 گرام ۾ صرف 44 ڪلو ڪلوريون هونديون آهن. ٻير ۾ ٿوري کنڊ هوندي آهي ۽ فائبر ۾ مالا مال هوندو آهي. اهي آنت جي فلورا ۽ مدافعتي نظام جي حمايت ڪن ٿا.
بليڪ بيري جي ٻوٽي جي پنن ۾ پڻ پيش ڪرڻ لاء تمام گهڻو آهي: اهي تازو يا خشڪ چانهه طور استعمال ڪري سگهجن ٿيون، جيڪا قدرتي دوائن ۾ بخار، وات ۽ گلي جي سوزش ۽ دستن جي علاج لاء استعمال ٿيندي آهي.
بليڪ بيري ۾ ويتامين ۽ معدنيات جي وڏي مقدار
بليڪ بيري ۾ ڪيترائي ويتامين شامل آهن جيڪي جسم ۾ مختلف ڪم ڪن ٿا:
- سڀني ٻيرن مان، بليڪ بيري سڀ کان وڌيڪ پروويٽامين A مهيا ڪري ٿي. اهو اکين کي مضبوط ڪري ٿو ۽ مغز جھلي جي حفاظت ڪري ٿو - اهم، خاص ڪري سردي جي موسم ۾.
- ساڳي وزن واري انب جي ڀيٽ ۾ 100 گرام بليڪ بيري ۾ وٽامن سي وڌيڪ هوندي آهي. ويتامين سي مدافعتي نظام لاء اهم آهي.
- وٽامن B1 (ٿيامين) شوگر جي ميٽابولزم ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو، اعصاب، دل ۽ عضلات لاء.
- وٽامن B2 (riboflavin) ميٽابولزم ۾ توانائي پيدا ڪرڻ جي ضرورت آهي.
- وٽامن B3 (نياڪين) ڪوليسٽرول کي گھٽ ڪري سگھي ٿو، گڏيل سوزش کي رليف ڪري ٿو ۽ دماغ جي ڪم کي سپورٽ ڪري ٿو.
- وٽامن B6 (pyridoxine) مختلف ڪم ڪري ٿو، بشمول رت جي ٺهڻ، دماغ ۾ نيوروٽانسميٽر جي پيداوار، ۽ ميٽابولزم. اهو پڻ مزاج بهتر ڪري سگهي ٿو. ان کان سواء، سرطان ۽ رومميتزم جي خلاف حفاظتي اثرات شڪيل آهن.
- هڪ اينٽي آڪسيڊنٽ جي حيثيت سان، ويتامين اي سيل جھلي جي حفاظت ڪري ٿو ۽ مدافعتي نظام، رت جي ٺهڻ، ۽ سوزش واري رد عمل جي ڪنٽرول لاء اهم آهي.
بليڪ بيري، ٻين شين جي وچ ۾، معدنيات ڪيلشيم، پوٽاشيم ۽ ميگنيشيم، گڏوگڏ لوهه ۽ مينگنيز شامل آهن.
Anthocyanins اهي رنگ آهن جيڪي بليڪ بيري کي پنهنجو ڪارو رنگ ڏين ٿا. اهي سيلز کي آزاد ريڊيڪلز کان بچائيندا آهن.
محفوظ طور تي ڪارو ٻير گڏ ڪريو
اتر جرمني ۾ بيري کڻڻ وارن کي نه ڌوتل بليڪ بيري تي لومڙي جي ٽيپ ورم جي انڊن کان ڊڄڻ جي ضرورت ناهي. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته محفوظ طرف ھجن، رڳو بليڪ بيري چونڊيو جيڪي زمين کان گھٽ ۾ گھٽ ھڪ ميٽر کان مٿي ھجن - ۽ روڊ کان ٿورو پري ھجن، ٻي صورت ۾، بليڪ بيري ڪارن مان نڪرندڙ ٻاھر جذب ڪري سگھن ٿيون.
