John Myers
مواد
show
Ingredients
oughوٽو
- 100 g تازو ٻار جي پالڪ
- 100 g جهنگلي لوسن
- 400 ml بادام يا ٻڪري جو کير
- 200 g ڪڻڪ جو اٽو
- 2 ٽيڪس بيڪري پاؤڊر
ٽاپنگ
- 1 مٿو Broccoli
- 200 g Spinach
- 1 پي سي. فيٽا
مونگ جي چٽڻي
- 3 ٿلهو مونجهارو مکڻ
- 150 ml اٽو يا بادام جو کير
- 1 چاقو پوائنٽ مرچ جو پائوڊر
جون هدايتون
اٽو (4 crepes لاء)
- جهنگلي لہسن ۽ ٻارن جي پالڪ کي چڱيءَ طرح ڪٽ ڪريو ۽ بلينڈر/ فوڊ پروسيسر ۾ وجھو ۽ اٽو يا بادام جي کير سان گڏ پيوري/ ملايو جيستائين هموار ٿئي. پوءِ ڪڪڙ جي اٽي ۽ بيڪنگ پائوڊر ۾ هلايو جيستائين هڪ هموار، نسبتاً مائع بيٽر ٺهي.
ٽاپنگ
- ٽاپنگ لاءِ، بروڪليءَ جي گلن کي ننڍڙن ٽڪڙن ۾ ڪٽيو ۽ ٿلهي کي ننڍڙن ٽڪرن ۾ ڪٽيو. لوڻ واري پاڻي سان هڪ سوسپان ڀريو، ابل تي آڻيو ۽ بروڪلولي کي وچولي گرمي تي اٽڪل 5 منٽن تائين ڦوڪيو. ان کان پوءِ هلڪي تيل واري پان ۾ رکو ۽ پالڪ سان گڏ ان وقت تائين روسٽ ڪريو جيستائين پالڪ مڪمل طور تي ختم نه ٿي وڃي.
مونگ جي چٽڻي
- مونگ پھلي جي ساس لاءِ، ھڪڙي ٿانءَ ۾ مونگ پھلي جو مکڻ، مرچ پائوڊر، بادام يا اٽو جو کير ۽ ٿورو لوڻ ملايو ۽ ان کي گھٽ گرميءَ تي اُٿڻ ڏيو.
crepes پچائڻ ۽ خدمت ڪريو
- ھلڪو تيل ٿيل ۽ چڱيءَ طرح گرم ٿيل پين ۾، بيٽر جو 1/4 پينڪڪس ٺاھيو. ان کان پوءِ پالڪ ۽ بروڪليءَ جي آميزش، مونگ پھلي جو ساس ۽ فيٽا پنير (ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي يا ڪٽيل) سان مٿي ڪريو. سٺي خواهش!
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 210ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 4.6gپروٽين: 18.3gوڇ: 13.2g
