سڀني سڪل اجزاء کي چڱي طرح ملائي، دہی، ماکي ۽ پاڻي کي کوھ ۾ وجھو ۽ ھر شيءِ کي فوڊ پروسيسر سان يا پنھنجي ھٿن سان چڱيءَ طرح ٺھيل اٽو ٺاھيو. ڍڪيو ۽ 90 منٽن لاء گرم جاء تي اٿي.

90 منٽن کان پوءِ اٽي کي پيالي مان ٻاھر ڪڍو ۽ وري گوندھ ڪريو، ان کي ٿورو برابر ڪريو، ان کي ساڄي ۽ کاٻي پاسي وجھو ۽ آخر ۾ ان کي مٿي ۽ ھيٺان ورھيو ڪري رول ٺاھيو. ھاڻي رول کي بيڪنگ پيپر (جيڪڏھن ممڪن هجي ته لڪي سان) سان ڍڪيل بيڪنگ پين ۾ رکو ۽ لفافي واري پاسي ھيٺ ڪريو. مٿي ۾ ڪٽ ڪريو جيئن توهان چاهيو، پاڻي سان اسپري ڪريو ۽ ڍڪيو ۽ ٻين 60 منٽن لاء اڀرڻ ڏيو.

هن وقت کان پوء، ماني کي ٿڌي تندور ۾ رکو ۽ 180 ° C جي مٿي / هيٺان گرمي پد تي 50 منٽن لاء لڪ بند ڪيو، پوء ماني کي پين مان ڪڍي ڇڏيو ۽ ٻئي 10 منٽن لاء بيڪ ڪريو. (برائوننگ جي درجي تي منحصر ڪري، اوون کي بيڪنگ پيپر سان ڍڪيو، جيڪڏهن ضروري هجي) بيڪنگ جي وقت کان پوء، ماني کي ريڪ تي ٿڌي ڏيو. سٺي خواهش

مثال طور، توهان مرغن ۽ ڳاڙهي دال جي اٽي جي بدران ڪو ٻيو اٽو استعمال ڪري سگهو ٿا. رڻ جو اٽو وغيره.