Xylitol: مٺي کنڊ وانگر، پر ڏند ۽ جسم لاء بهتر

شوگر جي مقدار کي وڌيڪ غير صحت بخش سمجهيو ويندو آهي. انهي ڪري ته جن کي مٺو ڏند آهي انهن جي پئسي جي قيمت بغير ضمير جي ڏوهه حاصل ڪري سگهي ٿي، اتي کنڊ جا متبادل آهن جهڙوڪ xylitol. اسان توهان کي برچ شوگر کي وڌيڪ تفصيل سان متعارف ڪرايو.

خوشي کان سواء افسوس: xylitol

گهريلو کنڊ جي خراب شهرت آهي: جيڪڏهن توهان ان مان تمام گهڻو کائيندا آهيو، توهان کي چربی حاصل ڪري سگهو ٿا ۽ توهان جي ذیابيطس، چربی جگر، ۽ هاء بلڊ پريشر کي وڌائڻ جو خطرو وڌائي سگهو ٿا. ڪيترن ئي کاڌي ۾، تنهن ڪري ان کي کنڊ جي متبادل سان تبديل ڪيو ويو آهي جيڪو هڪ تصور جي حمايت ڪري سگهي ٿو جهڙوڪ DASH غذا. ھن ۾ xylitol، يا xylitol، کنڊ شراب شامل آھي. اهو اڳ ۾ ئي ڪجهه ڀاڄين ۽ ميون ۾ هڪ قدرتي جزو جي طور تي ٿئي ٿو. ان لاءِ ته توهان ان کي کنڊ جي متبادل طور خريد ڪري سگهو ٿا، xylitol کي ڪيميائي عمل ذريعي برچ جي وڻن جي ڇل مان ڪڍڻو پوندو. ان ڪري ان کي برچ شوگر جي نالي سان به سڃاتو وڃي ٿو. کاڌي ۾ اضافو جي فهرست ۾، xylitol نامزد ٿيل E 967 هيٺ ڏنل آهي ۽ خاص طور تي ڏندن جي سنڀال لاء چيونگ گم ۾ مشهور آهي. ان جو سبب اهو آهي ته ان جو اينٽي ڪيريوجينڪ - يعني ڪيريز کي روڪڻ وارو اثر. Xylitol candies ۽ xylitol پائوڊر، جيڪي کنڊ کان سواء پچائڻ لاء مناسب آهن، پڻ مشهور آهن.

توانائي جي قيمت ۽ xylitol جي موجودگي

Xylitol ۾ کنڊ جي ساڳي مٺي طاقت آهي. جيڪڏهن توهان کنڊ جي متبادل سان ترڪيبون لاڳو ڪرڻ چاهيندا، توهان انهن کي 1: 1 برچ کنڊ سان تبديل ڪري سگهو ٿا. اهو نه صرف توهان جي ڏندن لاءِ سٺو آهي پر توهان جي شڪل لاءِ پڻ. ڇاڪاڻ ته xylitol صرف 240 kcal في 100 g آهي، جڏهن ته ٽيبل شگر 400 kcal في 100 g آهي. 40 سيڪڙو جي بچت، جيڪا گھٽ ڪارب غذا ۾ استعمال ٿئي ٿي. هتي xylitol آئس ڪريم، xylitol cocoa، xylitol ketchup، xylitol biscuits، xylitol lollipops، ۽ کنڊ جي متبادل سان گڏ ٻيون ڪيتريون ئي مٺايون آهن. ٻين ڪيترن ئي کنڊ جي متبادل وانگر (مثال طور erythritol)، xylitol جي وڏي مقدار کي دستن جو سبب بڻائي سگھي ٿو. جيڪڏهن ضروري هجي ته، توهان کي اسپريڊ، ڊريسٽس، ساس، غذا جي شين، مشروبات، سهولتن جي خوراڪ، ۽ غذائي سپليمنٽس جي اجزاء جي فهرست تي هڪ نظر رکڻ گهرجي جيڪڏهن توهان کي شڪ آهي ته برچ شوگر توهان تي هڪ جلاب اثر آهي.

xylitol استعمال ڪرڻ وقت توهان کي غور ڪرڻ گهرجي

توهان بيڪنگ ۽ پچائڻ ۾ کنڊ جي بدران xylitol استعمال ڪري سگهو ٿا، ۽ ان ۾ ڪو به ذائقو نه آهي. مستقل مزاجي تمام گهڻي ساڳي آهي، پر xylitol وڌيڪ حليل آهي جڏهن ٿڌو کان گرم آهي. صرف پابندي: خمير آو xylitol سان اڀري نه ٿو. انهي سان گڏ، کنڊ جي متبادل کي ٻين مٺي سان گڏ ڪرڻ کان پاسو ڪريو جهڙوڪ اسپارٽيم، سيڪرين، يا سوربٽول - اهو شايد وڌيڪ برداشت نه ڪيو وڃي.