John Myers
مواد
show
Ingredients
- 500 g پيلو ٽماٽا
- 2 تازو پياز
- 4 ننڍڙا پير تازو لہسن
- بيزل سان زيتون جو تيل
- 0,38 لي سبزي وارو نسل
- لوڻ، جهنگلي لوڻ لوڻ
- ملهه مان رنگين مرچ
- Piripiri - مرچ flakes
- تازو ٿوم
- 1,5 چچا ٽماٽو پيسٽ
- غير مستحڪم گلن
- بيسلن جا پنن
- ڳوڙها ترڻ لاءِ تيل
جون هدايتون
- پياز ۽ لوسن کي ڇڪيو ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. هڪ saucepan ۾ وجھو ۽ ٻنهي کي زيتون جي تيل ۾ ترايو. ٽماٽن کي ڌوئي ڪٽ ڪريو ۽ ان ۾ پياز شامل ڪريو. ڪجھ منٽن کان پوء، سبزي جي اسٽاڪ سان ڊيگليز ۽ مصالحو شامل ڪريو. اٽڪل 20 منٽن لاء گھٽ درجه حرارت تي وجھو.
- ٽماٽو جي پيسٽ ۾ وڌو ۽ سوپ کي چڱي طرح صاف ڪريو. ان کان پوء هڪ sieve مان لنگھيو ته جيئن سوپ ۾ وڌيڪ پيپس ۽ گولا نه آهن. سوپ ٻيهر ذائقو ڪرڻ لاء.
- سوپ ۾ سجاوٽ لاءِ، هڪ ٿلهي ٿلهي ۾ 180 ڊگري سينٽي گريڊ تي ڪجهه تيل گرم ڪريو. تلسي جي پنن کي تنن مان ڪڍو ۽ گرم تيل ۾ ٿوري دير سان تري وٺو. پر خبردار!!! ڪجهه ڦاٽي ٿو. سليٽ ٿيل چمچ سان تيل مان پنن کي هٽايو ۽ ڪاغذن جي ٽولين تي اڇلائي ڇڏيو.
- پيلي ٽماٽي جي سوپ کي پليٽن تي ترتيب ڏيو ۽ پڪل/تلي تلسي ۽ خوردني گلن سان گارنش ڪريو.
- مون تندور ۾ ڇني مان خالص سوپ مان رهجي ويو، پوء ان کي چڱي طرح گرايو. اهو وري وري ايندڙ سوپ لاءِ سٺو مصالحو آهي.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 20ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 0.6gپروٽين: 0.3gوڇ: 1.8g
