John Myers
مواد
show
Ingredients
- 2 ڪرائون سائيز واري زچيني تازو
- 3 مرچ، رنگ ڪو فرق نٿو پوي
- 4 باغي واري ٽماٽا
- 4 ڪرائون سائيز واري آلو
- 2 تازو پياز
- 300 g مخلوط ڪڪڙ جو گوشت
- 2 تاج ٽماٽو پيسٽ
- 200 ml ڪريم 30 سيڪڙو ٿڪ
- 3 نامياتي آنڊن جي زردي
- 200 g ڪٽ ٿيل گودا
- سوٽي ۽ مرچ
- مٺي paprika پائوڊر
- خشڪ خشڪ
- تازو ڪٽيل جائفل
- پاڻي
- سج جو تيل
جون هدايتون
- آلو کي ڇڪيو ۽، تريل آلو وانگر، انهن کي ڪٽي ڇڏيو ۽ انهن کي هڪ وڏي پين ۾ ڪافي سورج مکي جي تيل سان ڀڄايو جيستائين اهي سٺا ۽ ڪرسپي ٿين. پين مان ڪڍو ۽ فوري طور تي بيڪنگ ڊش ۾ ھيٺئين پرت وانگر رکو. لوڻ
- ھاڻي ٽماٽن کي سلائسن ۾ ڪٽيو. پياز کي ڇڪيو ۽ ڪٽيو. زچيني کي ڌوء ۽ سلائسن ۾ ڪٽي. مرچ کي ڌوئي، چوٿون، ڪور ۽ ڇڪيو ۽ پٽي ۾ ڪٽي.
- ھاڻي ھڪڙي وڏي ساسپين ۾ تيل کي گرم ڪريو ۽ پياز جي ڪعبن سان گڏ پيپريڪا جي پٽين سان گڏ فرائي ڪريو. ڪٽيل گوشت شامل ڪريو، لوڻ ۽ مرچ سان موسم ۽ ٽڪرا. ان سان گڏ پچايو جيستائين اهو سٺو ٿي وڃي. ڇڪيندا رهو.
- ھاڻي ٽماٽو پيسٽ شامل ڪيو ويو آھي ۽ ٿوري دير سان ڀريل آھي ۽ لوڻ، مرچ ۽ پيپريڪا سان چڱي طرح سان ڀريل آھي. 5 منٽن لاء چڱي طرح ٿڪايو.
- زچيني پڻ شامل ڪئي وئي آهي، ٿڪايو ۽ ايترو پاڻي ڀريو ته اهو ڍڪيل نه آهي پر صرف چمڪيو. تلسي شامل ڪريو، ٻيهر هلايو ۽ پکايو جيستائين پاڻي هڪ ٿلهي مستقل مزاجي نه ٿئي ۽ زچيني اڃا تائين هلڪو ڪنگڻ آهي.
- ھاڻي بيڪنگ ڊش ۾ آلو تي سڄو منس / سبزي مزي وجھو ۽ چڱي طرح ورهايو. اسان سڄي شيء کي ٽماٽو جي سلائسن سان ڍڪيندا آهيون. وري لوڻ، مرچ ۽ ڪافي تلسي سان گڏ ڪريو.
- سڄي شيءِ کي وڏو لڪ ڏيڻ لاءِ، اسان هاڻي ڪريم کي انڊيءَ جي زردي، لوڻ، مرچ ۽ جائفل سان ملايو. اسان هن مرکب کي ڪئسرول تي ورهايو ۽ پوري شيءِ کي سخاوت سان ڀريل گودا سان ختم ڪيو.
- تندور کي 180 ° C تي اڳ ۾ گرم ڪيو وڃي ٿو ۽ ڪيسرول کي تندور ۾ ڇڏي وڃي جيستائين ان کي سٺو، سونهري-ناسي ڍڪ نه هجي.
- مان توهان کي ٻڌايان ٿو، ارنيم ماسٽر شيف ۾ تبديل ٿي رهيو آهي 🙂
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 287ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 1gپروٽين: 15.2gوڇ: 24.9g
