John Myers
مواد
show
Ingredients
ڀاڄيون ۽ ڀاڄيون:
- 6 3 سي هڪ وڏي زچيني جي ٿلهي سلائسون - قطر ۾ اٽڪل 10 سينٽي ميٽر
- 1 وچولي بصر
- 2 ٿلهو زيتون جو تيل
- 2 وچولي چري
- 500 ml پاس ٿيل ٽماٽر - ختم ٿيل پيداوار
- 2 ڀريل چمچ مصالحي دار پپريڪا جو گودو
- 1 ٽيڪس لوڻ
- 2 ٿلهو چقندر جو شربت
- مرچ فلڪس، مقدار جي ضرورت مطابق
گوشت ڀرڻ:
- 600 g زميني ڀاefو
- 1 آبي
- 5 ٿلهو ٻٻر
- 120 ml کير
- 1 ٿلهو سڪل مارجورام
- مرچ لوڻ
ڇت:
- 250 g mozzarella
جون هدايتون
ڀاڄيون ۽ ڀاڄيون:
- زچيني کي ڌوئي، سڪي ڇڏيو ۽ 6 ڀيرا 3 سينٽي ٿلهي سلائسن ۾ ڪٽيو. هڪ چمچ سان ڪور کي هٽايو. پاسي رکي.
- پياز کي ڇڪيو، ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ۽ تيل ۾ ساڙيو. ٽماڪن کي ڌوئي ۽ ڪٽيو ۽ ٻاڦ ٿيل پياز ۾ شامل ڪريو. ڪجهه منٽن لاءِ اُڇلايو ۽ پوءِ هر شيءِ مٿان ٽماٽر اُڇليو. پيپريڪا جو گودو، لوڻ، شربت ۽ مرچ فلڪس شامل ڪريو، ذائقي جي موسم ۽ تقريبا لاء سيمي. 5 منٽ.
- تندور کي 160 درجا اڳ گرم ڪريو. ساس کي هڪ ننڍڙي روسٽنگ پين ۾ وجھو ۽ اندر اندر سوراخ ٿيل زچيني سلائسون رکو.
گوشت ڀرڻ:
- سڀني اجزاء کي چڱي طرح گڏ ڪريو ۽ زچيني سلائسن کي ڀريو. آخر ۾ انهن سڀني تي هڪ ننڍڙو "گوشت ٽڪري" هجڻ گهرجي.
ڇت:
- 45 منٽن لاء تندور ۾ روسٽ رکو. وقت گذرڻ کان پوء، "صرف مٿين گرمي" تي سوئچ ڪريو ۽ تقريبا. 180 درجا، مٿي courgette ۽ minced گوشت tartlets سان mozzarella ۽ ٻئي 15 منٽن لاء سڀڪنھن شيء کي پڪاريو.
- چانورن کي سائڊ ڊش جي طور تي سٺو لڳندو آهي، اسان وٽ صرف اسان جي پنهنجي پيداوار مان فرينچ بيگوٽس هئا......... Bon appetit.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 250ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 12.4gپروٽين: 15.1gوڇ: 15.7g
