ආච්චිගේ පුඩිං ක්‍රම්බල් කේක්

මුලින්ම උපදෙස් අනුව පුඩිං උයන්න, නමුත් කිරි මිලි ලීටර් 600 ක් පමණක් භාවිතා කරන්න. පුඩිං ටිකක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු ඇඹුල් ක්‍රීම් හෝ ක්‍රීම් ෆ්‍රයිච් එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න. ඉන්පසු ස්ට්රෝසල් සාදන්න. ඇඹරීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය දණ ගසා අවසානයේ තෙල් ස්වල්පයක් අනා නැවත කෙටියෙන් අනා ගන්න. ෙබ්කිං පත්රය ග්රීස් කර උඳුන අංශක 200 දක්වා රත් කරන්න. අවසානයේදී, තෙල් සහ ක්වාක් පිටි ගුලිය සූදානම් කරන්න. තෙල්, බටර්, සීනි සහ ලුණු සමග ක්වාක් මිශ්ර කරන්න. පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කර සියල්ල දණ ගසන්න. සමහර විට තවත් පිටි ටිකක් එකතු කරන්න. තෙල් තැවරූ තැටියක් මත පිටි ගුලිය පෙරළන්න සහ ගෑරුප්පුවකින් පතුලට සිදුරු කරන්න. පුඩිං සමග ඇනූ මදින්න. එවිට කුඩු පුඩිං මත පැතිර ඇති අතර කේක් අංශක 200 කින් විනාඩි 30-40 ක් පමණ පුළුස්සනු ලැබේ. ඉන්පසු උණු කළ බටර් සමග බේක් කරන ලද කේක් හා නැවත සීනි එකතු කරන්න.