ඔබට නැවුම් ක්රැන්බෙරි සෝස් ශීත කළ හැකිද?

මට සම්පූර්ණ බෙරී ක්රැන්බෙරි සෝස් කැටි කළ හැකිද?

ඔව්, ඔබට ක්‍රැන්බෙරි සෝස් කැටි කළ හැකි අතර, එම ටින් කළ ද්‍රව්‍ය කැටි කිරීමට වඩා හොඳ නම්, ගෙදර හැදූ වර්ගය ශීත කළ හැක, මන්ද ඔබේ වට්ටෝරුවේ ස්වභාවික අමුද්‍රව්‍ය වැඩිය.

ගෙදර හැදූ ක්රැන්බෙරි සෝස් ශීතකරණය තුළ කොපමණ කාලයක් පවතීද?

එය මාස දෙකක් පමණ නැවුම් රසයක් පවතිනු ඇත. එය ඉන් ඔබ්බට ආරක්ෂිතව පවතී, අවම වශයෙන් වසරක් දක්වා. මීට අමතරව, නැවුම් සම්පූර්ණ cranberries වසරක් සඳහා ඔවුන්ගේ මුල් මල්ලේ ශීත කළ හැක.

නැවුම් ක්රැන්බෙරි සෝස් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

අඛණ්ඩව ශීතකරණයේ තබා ඇති ගෙදර හැදූ ක්රැන්බෙරි සෝස් දින 10 සිට 14 දක්වා තබා ගනී. ගෙදර හැදූ ක්රැන්බෙරි සෝස් වල ආයු කාලය තවදුරටත් දීර්ඝ කිරීම සඳහා, එය කැටි කරන්න: ගෙදර හැදූ ක්රැන්බෙරි සෝස් කැටි කිරීමට, ආවරණය කරන ලද වාතය රහිත බහාලුම් හෝ අධික ශීතකරණ බෑග් තුළ තබන්න.

මට ගෙදර හැදූ ක්රැන්බෙරි සෝස් ශීතකරණය කළ හැකිද?

ඔබ ශීතකරණයේ ඇති ක්රැන්බෙරි සෝස් ඉවත් කර ඇත්නම්, එය දෙවන වරටත් භාවිතා කිරීමෙන් පසු ඉතිරිව තිබේ නම් එය සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිතයි.

ක්රැන්බෙරි සෝස් නරක දැයි ඔබට කිව හැක්කේ කෙසේද?

හොඳම ක්රමය වන්නේ සුවඳ සහ ක්රැන්බෙරි සෝස් දෙස බැලීමයි: ක්රැන්බෙරි සෝස් සුවඳ, රසය හෝ පෙනුම වර්ධනය වුවහොත් හෝ අච්චුව දිස්වන්නේ නම්, එය ඉවත දැමිය යුතුය.

ඔබට ක්රැන්බෙරි සෝස් භාජනයක කැටි කළ හැකිද?

ජෑම් සහ ජෙලි මෙන්, ගෙදර හැදූ ක්රැන්බෙරි සෝස් සෑදීමට සහ කැටි කිරීමට විශිෂ්ට අයිතමයකි. එය පෙදරේරු භාජනවලට මාරු කරන්න, ඒවා ඔබේ ශීතකරණයේ තබන්න, ඔබට ඔබේ ස්තුති දීමේ “කළ යුතු” ලැයිස්තුවෙන් එක දෙයක් හරස් කළ හැකිය.

ගෙදර හැදූ ක්රැන්බෙරි සෝස් ඝන කරන්නේ කෙසේද?

Cranberries ස්වභාවිකව පෙක්ටීන් ගොඩක් අඩංගු වන අතර එය ඔබේ ක්රැන්බෙරි සෝස් සිසිල් වන විට ඝන වේ. ඔබට ටැපියෝකා හෝ ඉරිඟු පිෂ්ඨය තේ හැඳි 1-2 ක් සිනිඳු වන තෙක් මිශ්‍ර කළ හැකිය. ඉන්පසු එය නිරන්තරයෙන් විස්කි කරන අතරම එය simmering සෝස් වලට එකතු කරන්න, සහ උකු වන තුරු මඳක් ගිල්වන්න.

ඔබට ක්රැන්බෙරි සෝස් ශීත කළ යුතුද?

ටින් කළ ක්රැන්බෙරි සෝස් එය විවෘත කරන තුරු පැන්ට්රි තුළ තබා ගත හැක - නමුත් ඔබ සිසිල් කළ සෝස් වලට කැමති නම් සහ අමතර ශීතකරණ ඉඩක් තිබේ නම් එය ශීතකරණයේ ගබඩා කිරීමට නිදහස් වන්න. නැවුම් ලෙස සාදන ලද සෝස් ශීතකරණය තුළ තැබිය යුතුය. නැවත මුද්‍රා තැබිය හැකි භාජනයකට මාරු කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

ක්රැන්බෙරි සෝස් භාජනයක කොපමණ කාලයක් පවතීද?

නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇත්නම්, විවෘත නොකළ ක්රැන්බෙරි සෝස් ටින් සාමාන්යයෙන් මාස 18 සිට 24 දක්වා හොඳම තත්ත්වයේ පවතිනු ඇත, නමුත් එය සාමාන්යයෙන් භාවිතා කිරීමට ආරක්ෂිත වනු ඇත.

ක්රැන්බෙරි සෝස් වලින් ඔබට ආහාර විෂවීමක් ලබා ගත හැකිද?

එය තුර්කිය මෙන් සලකන්න. නමුත් ක්රැන්බෙරි සෝස් වැනි පළතුරු මත පදනම් වූ කෑම සඳහා, ඒ සියල්ල ආම්ලිකතා මට්ටම සමඟ සම්බන්ධ වේ. "ක්රැන්බෙරි සෝස් තමන්ගේම ආකාරයේ විශේෂ කාණ්ඩයකට අයත් වේ," චැප්මන් පැවසීය. “එය ඉතා ඉහළ අම්ලයක් නිසා, එය ලිස්ටීරියා වැනි දෙයක් වර්ධනය වීමට අපහසුය.

ක්රැන්බෙරි සෝස් උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කළ යුතුද?

ක්රැන්බෙරි සෝස් සිසිල් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සේවය කළ හැකි අතර, එය දින කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයේ තබා ඇත. භුක්ති විඳින්න!

Ocean Spray cranberry සෝස් කොපමණ කාලයක් පවතිනු ඇත?

Cranberries ඔවුන්ගේ මුල් පැකේජයේ හොඳින් කැටි වී වසරක් දක්වා පවතී. විවෘත කිරීමට පෙර, ක්රැන්බෙරි සෝස් ඔබ සිසිල් කිරීමට කැමති නම් කාමර උෂ්ණත්වයේ හෝ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැක. විවෘත කිරීමෙන් පසු, කෑන් එකෙන් ඉවත් කර සති දෙකක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ තදින් වසා තබන්න.

ක්රැන්බෙරි සෝස් කොපමණ කාලයක් විවෘතව පවතීද?

ක්රැන්බෙරි සෝස්, වාණිජමය වශයෙන් ටින් කළ හෝ බෝතල් කළ - විවෘත නොකළ

නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇත්නම්, විවෘත නොකළ ක්රැන්බෙරි සෝස් ටින් සාමාන්යයෙන් මාස 18 සිට 24 දක්වා හොඳම තත්ත්වයේ පවතිනු ඇත, නමුත් එය සාමාන්යයෙන් භාවිතා කිරීමට ආරක්ෂිත වනු ඇත.

මගේ ගෙදර හැදූ ක්රැන්බෙරි සෝස් දිය වී යන්නේ ඇයි?

ඔබ ක්රැන්බෙරි වලට ඕනෑවට වඩා දියර එකතු කර තිබිය හැක. පෙක්ටීන් වලට අමතරව, ක්රැන්බෙරි වල ජලය අඩංගු වේ, එයින් අදහස් වන්නේ ඔබ ආහාර පිසීම සඳහා දියරයක් එකතු කළ යුතු බවයි. ඕනෑවට වඩා එකතු කරන්න, ඔබ බලාපොරොත්තු වූවාට වඩා බොහෝ වේලාවක් උදුන මත කලවම් කරනු ඇත.

මගේ ක්රැන්බෙරි සෝස් මෙතරම් ජලය වන්නේ ඇයි?

ජෙලිං. ගෙදර හැදූ ක්රැන්බෙරි සෝස් ආහාර පිසීමේදී ඝන වීමට හෝ "ජෙල්" කිරීමට අදහස් කෙරේ. එය සුප් ලෙස පවතී නම්, එයින් කරුණු කිහිපයක් අදහස් විය හැකිය. එක් හැකියාවක් නම් ඔබ ප්‍රමාණවත් තරම් සීනි භාවිතා කර නොතිබීමයි: සීනි සෝස් ස්ථීර කිරීමට උපකාරී වේ, එබැවින් වට්ටෝරුවක සඳහන් කර ඇති සම්පූර්ණ ප්‍රමාණයම භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න.

ක්රැන්බෙරි සෝස්වල තිත්තකම කපා ගන්නේ කෙසේද?

ලුණු ස්වල්පයක් සමග ඉසිය යුතු ය (කුඩා ප්‍රමාණවලින් එය පැණි රස වැඩි කරයි). ඔබට මේපල් සිරප් නොමැති නම් හෝ එහි වෙනස් රසය ඔබේ ක්‍රැන්බෙරි සෝස් අභිබවා යා හැකි යැයි සිතන්නේ නම්, ඔබට එය වඩාත් මධ්‍යස්ථ agave සිරප් හෝ දුඹුරු සහල් සිරප් සඳහා මාරු කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය.

ක්රැන්බෙරි සෝස් සමඟ ඔබ කන්නේ කුමක්ද?

ක්රැන්බෙරි සෝස් තුර්කිය සමඟ යන බව අපි දනිමු. නමුත් එය කුකුල් මස්, ඌරු මස් සහ හරක් මස් සමඟද යයි. කුකුළු මස් පියයුරු හෝ ඌරු මස් කැබලි පිළිස්සීමට උත්සාහ කරන්න, ඉන්පසු ඒවා නිම කිරීමට මිනිත්තු 5 කට පෙර ක්‍රැන්බෙරි සෝස් සමග මදින්න, වඩාත් කැරමල් කළ බාහිර පෙනුම සඳහා වැඩි කාලයක්.